Tatlı sarımsaklı çörekler "d'Al"

Tatlı sarımsaklı çörekler "d'Al"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Sarmısak yağı:
Sarımsak	3-5 diş.
Yumuşatılmış tereyağı	60 g
Hamur:
Su (Serum var)	150 g
Buğday unu (1c var)	100 gram
Şeker	50 gram
Taze sıkılmış maya	15 g
Hamur:
Hamur	herşey
Süt	150 g
Şeker	100 gram
Tuz	10 g
Buğday unu (1c var)	400 g
Sarmısak yağı	herşey

Pişirme metodu

• Sarımsak yağı için soyulmamış frenk soğanı 5-10 saniye kaynar suya daldırılır. Daha sonra soğuk suyla durulayın, temizleyin ve 1 dakika kaynar suya döndürün. Sarımsakları içinden geçirin, yağ ile karıştırın, 30 dakika demlenmeye bırakın.
• Hamur için suyu 37C'ye ısıtın, hamurun tüm malzemelerini ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın, üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin.
• Daha sonra hamur için sarımsak yağı dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. Hamuru şemaya göre yoğurun:
• 3 dakika - düşük hızda
• 5 dakika - yüksek hızda sarımsak yağı ekleyin
• 3 dakika - yağ eşit olarak dağılana kadar düşük hızda
• 5 dakika - hamur pürüzsüz hale gelene kadar yüksek hızda:
• 
• Hamuru katlayın, yağlanmış bir kaba koyun, üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin. Bir süre sonra hamuru yoğurun. Bir zarfı katlayın, kaba geri koyun ve 60 dakika bekletin.
• Daha sonra hamuru yoğurun, her biri 70 gr'lık 15 parçaya bölün, her birinden bir çörek oluşturun, bir fırın tepsisine birbirinden yeterli mesafeye yerleştirin, örtün ve 30 dakika bekletin.
• Yaklaşık 30 dakika yumuşayana kadar 20 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Kesin süre fırına bağlıdır.
• 
• 
• 
• 
• Tarif çok ilginç - zıtların bir karışımı - şeker ve sarımsak. Çıkışta inanılmaz derecede kokulu, narin ve lezzetli rulolar. Direnmek imkansız! Kesinlikle tavsiye ederim!

Not

"Sarımsak" kitabındaki bir tarife göre. Orijinal yemekler için tarifler "

Onları içebilir misin?

Mona, mona sigara! : çılgın: Yani yeni tütsü odamda Mona sigara içiyor en güzel çörekler tozhet! Yaşasın! Ve her zaman olduğu gibi, dünyanın en iyi atışları!

[Ksyu]

Çıkışta inanılmaz derecede kokulu, narin ve lezzetli rulolar.

İnanıyorum !!!

Ama aynı tadı hayal edemiyorum ...

KsyuVe sen, sormaya utanıyorum, onları birlikte yedin mi?

Pişirmek için vahşi, dayanılmaz bir istek vardı, ama ailenin anlayıp anlamayacağını bile bilmiyorum?

Onları kır ...

[Ludmila]

Onları içebilir misin?

Kanesh .. füme sarımsaklı çörekler.

Ludmila, teşekkür!

Ve sen, sormaya utanıyorum, tadına baktın

Kroshiksıradan tatlı rulolar! Sarımsak kokusu yok, ağızda hafif bir tat var. Peks, eğer bir şey olursa, güvercinler sana teşekkür edecek.

[Ksyusha]

Ksyusha, kekler çok güzel! Ben de Kroshik gibi hemen denemek istedim. Yer imlerine götürüyorum!

[Marish]

Marish, bu yüzden geçemedim.

güvercinler size teşekkür edecek.

komşunun köpeği bana teşekkür ederim diyor
Oksan, hamuru nasıl karıştırıyorsun? Bir kaseye sahip bir Bosch mikserim ve bir Braun kombinam var, ne olacak? Aksi takdirde ya ellerimle ya da bir ekmek yapımcısıyla her zaman karışırım.

[Sabrina]

Sabrinabu durumda Thermomix'te yoğrulur. Brown hamur yoğurmaya uygunsa, içinde yapılabilir. Ve böylece HP yapacak.

[Ksyusha]

Ksyusha, pekala, meraklandın! Bunu nasıl denememeli? Fırınlamamız gerekecek.

[Sonadorik]

Peks, SonadorikShosh, yapması gereken tek kişi benim.

İyi?? Pişirmeyin mi? Korkmuş ?? Bugün son atışımı bitirdim, daha kötü değil. ilk günden daha fazla. İyi saklar.

Korkmuş ??

Ve ahlaki ayar mı?

Bana gelince, kesinlikle pişireceğim Hepsini yemiyorum !!!

Deneyler Ev üzerinde deneyler - doğru olan!

Ev üzerinde deneyler - doğru olan!

Onlara kompozisyonu söylemeyin .. bir sürpriz olacak. (kimden)

[Melchik]

Melchik, Geceleri bakarak ruloları başlattım. Prova için bir hamur var. Opchem, çörekler ne olacak bilmiyorum ama biçerdöverin çanağını yaladım kafamın içine ne kadar girdi, çok lezzetli bir hamur, uçup gitti ve güzel, çok iyi yoğrulmuş, spatulanın arkasında vardı ne kadar şeffaf bir bant, abaldet!
Raporu bekleyin, belki bugün bile birkaç resim atarım ve tabii ki yapamam.

[Diana]

Diana, Bekliyorum. Hamuru da çok beğendim !!! Ve hıçkırık ruloları da.

[Omlet]

Omlet, işte buradalar! Aynı anda çok sıradışı ve lezzetli! Tatlılık, buğday tadı ve tereyağı hemen hissedilir, ardından sarımsak-tuzlu bir ağızda kalan tada gelir Teşekkürler! Çörekler çok sevdik! Şahsen bana göre (ama ben bir gösterge değilim, çünkü bir diyette hiç şeker kullanmadığım için akıntıyı deniyorum) cömertçe tatlı görünüyordu, ama benim için tam olarak doğruydu. Bugün kesiği göstermiyorum, fotoğraf çektim ama ateşli kestim, bilirsin ...
🔗

Teşekkür! Yüz kere tekrar edeceğim!

[Diana]

Diana, ne tombul çıktı !!! Cesaretin için teşekkürler canım !!!