Ekmek yapımcısı Sauter 106401

Evet, içindeki herhangi bir tarif kolaylıkla yapılabilir. Forumdan bana daha önce çalışmış gibi görünenleri alıyorum ve pişiriyorum.

Bir tarif her zaman ortaya çıkar! Ama 10 nisana un almanıza gerek yok. üç paket ve iyi bir yüksek glüten. Üstlüklerde, pişirme bölümlerinde bulabilirsiniz. En iyi şey Stibel 2, buğday. Bu arada, çavdar ile yapmak istiyorsanız, o zaman bu Shtibel 7. Çok iyi ekmek için şeker, ekmek üzerine boyanır. Kısacası, üstlere bakın, yanlış gidemezsiniz. Genellikle birkaç hafta boyunca birkaç paket satın alırım. Tuğlalar ölü undan yapılacaktır.

Çavdar ekmeği yaparsanız, her zaman saf çavdar unundan bir tuğla aldığınızı unutmayın. Mümkün olduğunca 2/3 çavdar unu kullanıyorum, gerisi buğday. Ve aroma için baharatlar - kekik, ezilmiş kişniş tohumları (onları kendimi bir kahve değirmeni içinde kırarım, böylece çok ince öğütme olmaz). Tüm bunları yazmak, beceri ortaya çıktığında yapmaktan daha uzun sürer.

Ekmek yapımcısına bir süt ekmeği daha koydum Hafızamdan hemen sonra tarifi alacağım:

450 ml ılık süt (mikro olarak ısıtılmış)
1,8 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kuru maya
2,5 yemek kaşığı. l. Sahra
2 yemek kaşığı. l. eritilmiş tereyağı (ayrıca mikro buz çözme modunda)
650 gr. un (Kabı sıfıra ayarlayabileceğiniz elektronik bir terazim var, burada İsrail'de satılıyor, bir kuruşa mal oluyorlar)

Bu bir kilogram ekmek için bir reçetedir ve ilk modda manuel ayar yapılmadan pişirilir. Her şey çok iyi çıkıyor, üç ayda tek bir arıza değil, çatı yüksek, ekmek mükemmel, mağazaya bile bakmıyorum.

Unutmazsam, çekirdekli çavdar-buğday pişirdiğimde bir de tarif yazacağım. Ama eminim forumda zaten birçoğu var, hepsi aynı, gidip bakmak için çok tembel olmayın, çok yardımcı olacaktır. İlk Murphy Richards ekmek makinemi aldığımda, çıkışta un, doğru çörek hakkında bir şeyler okuyana kadar birkaç tuğla aldım. Şimdi çöreği hemen görüyorum, biraz un eklemem gerekiyor mu? ya da iyi olacak .. ...

Konunun ilk sayfasında ekmek makinası menüsünün ana hükümlerinin ve nasıl kurulacağının tercüme edildiğini söylemeyi unuttum. Prensip olarak, biraz tecrübe varsa başka hiçbir şeye gerek yoktur. Ve bu ocakta hazır programları kullanabilirsiniz, her şey çok iyi düzenlenmiştir. Temelde her şeyi birinci modda yapıyorum. Hala gereksiz olarak manuel ayarlarda ustalaşmadım.

Bu soba, BREVILLE vbm015 sobanın bir klonudur (Çinliler bunu Elektra'nın siparişiyle yaptı).
Buna göre, orijinalin yarı fiyatına mal oluyor.
Klon en kötüsü değildi. Umarım uzun yaşarsın (ben de aldım).

Evet, bahşiş için teşekkürler, talimatları, en azından menü ile ilgili kısmı tercüme etmeye çalışacağım.

Herkese merhaba!

Koca, hediye çeki ile bir ekmek makinesi satın aldı. Nereden başlayacağımı, hangi maya alacağımı, hangi unu alacağımı bilmiyorum. Yer imi ürünlerinin sıralaması nedir?

Yeni bir şeyle. Nizan duvduvanda hep kırmızı maya alıyorum (bir şekilde alıştım) OXO kavanozuna ve buzdolabına koyuyorum. Un şimdi farklı, bir sap 2 veya 3 ile başlayın (yani beyazla ve sonra rakamlarla) Ayrıca bir sauter olmasa da bir prenses, ama aynı zamanda iki omuz bıçağıyla da sipariş ettim. bekliyorum ama bu zaten üçüncü. Ondan önce 2 morphos vardı, birincisi 7 yıl sürdü, ikincisi verildi, kova sızdırıyordu, bu yüzden dün son bir prenses için teslimatla birlikte 40 şekel sipariş ettim, umarım sauteradan daha kötü olmaz.

Teşekkür.

Un hakkında tam olarak anlamadım, sıradan un mu yoksa ayrı mı satılıyor?
Ve Sauter'daki yer imlerinin sırası nedir?

Sauterim olmadığı için siparişi bilmiyorum. Un 2. shtibel kemah lelehemdir. 3 Stibel kafri daha koyu ama yine de beyaz, kemah küçük değil. Ayrıca çavdar 7 var, benim numaram. Pizza ununu çok seviyorum. Her zamankinden de

Hayır, un sıradan değil.2 numaralı stibel unu tam olarak ekmek içindir, sertliği yüksektir, yani protein içeriği yüksektir. Veya Sugat sadece ekmek içindir.

Ve Sauter'daki yer imlerinin sırası nedir?

Tarifte belirtildiği gibi. Yıllardır sıvılara toplu ekliyorum. Yani önce sıvı, içindeki tüm katkı maddeleri (tohumlar ve otlar hariç), sonra un, kuru maya en sonunda tuzla temas etmemesi için.
Ne tür bir çörek ortaya çıktığı zaten belli olduğunda her türlü çeşni eklemek daha iyidir. Ve kolobok'a daha yakından bakın. Farklı unlar, farklı şekillerde sıvı alır. Daha sonra su eklemektense un eklemek daha iyidir. Bu nedenle, her zaman tarifte olduğundan biraz daha az un koyarım (bu unun tam olarak nasıl ayarlandığını hala bilmiyorsam). O zaman her zaman 50 gram ekleyebilirsiniz.

Tavsiye için teşekkürler!

Şu anda ilk ekmeğimi pişiriyorum. Bir saatten biraz fazla kaldı.
Sugat - Stibel 2+ ve 6+ 'dan un aldım, 7 bulana kadar bugün 2+ kullanıyorum.
Süt tozu almayı unuttum, bu yüzden su normunun yarısını normal sütle değiştirdim.
Talimatlarda sonunda maya eklendiğini buldum ve genel olarak tüm ürünleri tarife göre koydum.

Çok yüksek ve çarpık değil, talimatlara göre yapmama rağmen büyük olasılıkla yeterli sıvı olmadığı söylendi.

Ana şey lezzetli !!!!! Ve geri kalanı adapte edeceksin

Kapak üzerine dinlendirilmiş 1200 gram ekmek.
Talimatlarda belirtilen 1.5 kg nereye sığacak merak ediyorum

500 gr su
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1.5 çay kaşığı tuz
2.5 Sanat. l. Sahra
400 gram tam tahıllı un
350 gram beyaz buğday unu
1,2 çay kaşığı Maya

Tam tahıllı un programı (3 numara)

Bu soba, BREVILLE vbm015 sobanın bir klonudur (Çinliler bunu Elektra'nın siparişiyle yaptı).

Güzel gün! Çeviriye yardımcı olmak isterim.

Burada talimatlar, açıklamalar, menüler vb. Bulabilirsiniz. RUSÇA'DA !!!

🔗

Görünüşe göre sadece İsrail'de satılmıyor ... Doğru, Marka farklı. Rusya'da "CENTEK CT-1402" olarak satılırlar.



Geçen gün bu mucizeyi Shekem Electric'ten 530 şekel karşılığında aldım, memnun kaldım!

Google'da centek ct-1402

HP SAUTER 106401 hakkında ...
Kocam Fısıh Bayramı için verdi. İkinci gün hem fırını hem de eşimi atmak istedim.
Artı - bu, rulonun şekli ve ağırlığıdır. Ve eksi, talimatların İbraniceye yanlış tercümesidir.
1. Tariflerde 600 gr (4 su bardağı). Alışkanlıktan dolayı bir ölçü kabı düşündüm, bir bardakta 1 ölçü bardağı çıktı ... kahretsin (cama bakın, belki camın kendisi 1,5'ten fazla)))
Kocam ve ben hemen öğrenemedik ... çöp tenekesine 3 somun ekmekten sonra.
2. Çavdar ekmeği tarifi. Tarif, yiyecekleri listeler. Su ... tuz ... yağ .. Çavdar unu 600 gr. aşağıda - karıştırılmış un 300 gr 2 kez. Peki, 600 çavdar ve 600 (2 * 300) karıştırdım ve bu 380 ml su için. İkinci tuğla çöp tenekesine uçtu.
Bugün hala HP ile mutluyum .. Yedim, pişirdim, yedim, pişirdim ... zaman gösterecek!

Görünüşe göre ya 600 gr çavdar ya da 2 * 300 gr karışık ...

Bir ay önce bir ekmek Sauter 106401 aldım. Genel olarak bundan memnunum. Ancak kesin bir dezavantaj var. 1200 gram ağırlığındaki ekmek pişirirken hamura müdahale eden bıçaklar kovanın dibine temas ederek Teflon kaplamaya zarar verir. Haberin ne kadar ciddi olduğunu göreceğim. Aslında, bu ekmek makinesini motor gücü, iki mikserin varlığı ve 1,5 kg'a kadar 3 boy ekmek pişirebilme özelliği nedeniyle beğendim. Forumun önceki üyelerinin tavsiyesi üzerine Rusça talimat buldum: 🔗

Ekmek yapımcısı yoğurma sırasında neden gıcırdıyor? Bu normal mi değil mi?
Lütfen birisi açıklasın.

Şu anda fındık, şekerlenmiş meyve, kuru üzüm ekleyin ... tarifi nedir

Hamura her türlü tohum, fındık ve diğer gevşek şeyleri eklemeniz gerektiğinde bip sesi çıkarır. Çok rahat. Yarım taneli kuruyemişlerle ekmek yapıyorum, tüm katkı maddelerini atarken yoğurmaya bakmaya gerek yok.

Bahşiş için teşekkürler. Bu sorularda yeniyim. Birkaç sorum daha var:
Çavdar ekmeği veya yarı çavdar ekmeği hangi programda pişirilir? Eşim ve ben Sugat'ı (Shibel 6+) tam tahıllı çavdar (Adoma) ile karıştırdık ve bir çay kaşığı değil, yarısı maya eklemeye karar verdik.Onu "Tam Tahıl" programında pişirdiler, ama pek iyi olmadı (elbiselerini giymedi), ama yiyebilirsin. Daha sonra, halihazırda malt ve kuru maya içeren Sugat (Shibel 16+) ve Sugat Shibel 20+ artan tam tahıllı un) denedik. "Glutensiz" programda pişirildiğinde, yenmesi imkansız olan pişmemiş bir tuğla olduğu ortaya çıktı. Sadece ürünlerin çevirisi. Bana yardım et lütfen. Gerçekten çavdar ekmeği yemek istiyorum (ikinci kez mayasız yaptılar).
Şimdiden çok teşekkür ederim.

Özellikle yeni başlayanlar için çavdar unu veya çavdar ve tam tahıl karışımı ile pişirmeyi kesinlikle önermiyorum. Ağırdırlar. Forumu okumadıysanız, tariflere biraz göz atın. Prensip olarak, tüm ekmek yapımcıları için aynıdırlar. Ve hemen hemen her yerde çavdar ununun buğday unu ile karıştırıldığı yazılıyor. Bu ilk şey. Tariflerde orantıları göreceksiniz, sadece size yazıyorum, bu size haber olmasın.

İkinci. Mayasız ekmek yapımcısında böyle şeyler pişirmeyi önermiyorum. Pişmişse mayalı. Ayrıca ekşi hamur da yapabilirsiniz, sadece zaman alacaktır. Elde çavdar-buğday ekşi mayalı ekmek yapmayı tercih ederim. Dayanması çok daha uzun sürüyor. Bu tür ekmeği sadece fırında yoğururum.

Maltı kaynar suyla demlemek daha lezzetli, bu da kişisel deneyimlerden. Ve tüm ekşi maya unu .... mmm .. Seni hayal kırıklığına uğratmak istemiyorum, ama ah değil.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139487.0

işte iyi bir şanslı ekmek. Tarifler de var. Malzemeyi okumanızı şiddetle tavsiye ederim. Yaklaşık 9 yıl önce, ilk ocağını aldığında Murphy Richards, çıkışta ekmek yerine iki ağır tuğla aldığı için çok üzgündü. Sonra zaten ağda bulunan tariflere oturdu ve sonunda her şey yolunda gitti. Birikmiş taban çok büyük, burada özel bir zorluk yok.

Bu fırın için her gün kullandığım harika bir tarif, ama isterseniz beyaz ekmek. Onu ezbere hatırlıyorum, ailemiz için en popüler olanı.

450 ml ısıtılmış süt
2 yemek kaşığı. l. Sahra
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kuru maya
650 gr. un veya Shtibel 2 veya Sugat lehem chala (birkaç çeşit daha iyi ekmek yüksek glütenli un vardır)
2 yemek kaşığı. l. eritilmiş tereyağı

İlk programı çalıştırın ve son gıcırtıyı unutun. Cihazı kapatmayı unutmayın!

Doğal olarak önce süt, sonra her şey serbestçe akar, sonra un. Oranlar zaten dengelenmiş. Kaşıklar elbette ölçülü olarak ekmek yapımcısına tutturulmuştur. Bu konudaki önceki yazıları okuduysanız, bıçakların konumunun uzun kenara dik, birbirinden zıt yönlerde ayarlanmasının tavsiye edildiğini fark etmiş olabilirsiniz, orada bir fotoğraf var gibi görünüyor.

Ekmek mükemmel, tavanı yüksek ve pişmiş. Kabuğu ortama yerleştirin (bu önceden kurulmuştur). Bir tel rafta soğutun.

Tavsiye ve detaylı danışma için teşekkürler. Öğrenecek. Hepsi aynı anda değil. Tekrar teşekkürler.

Sağlığınıza evet :-) Asıl mesele, başlangıçta işe yaramasıdır, motivasyon vardır :-) Ve sonra deneyim gelecek!

Oh, konuyla ilgili küçük bir animasyon.

[Darnitsa ekmeği]

Dürüst olmak gerekirse, talimatlarda hiç çavdar ekmeği görmedim, sadece tam tahıl unundan.

Soru, kimin sadece tam tahıl unu ile pişirmeye çalıştığıdır?
Mutfak gruplarından çok sayıda yemek tarifi aldım.

En başarılı olanları paylaşmak istiyorum.

Darnitsa ekmeği

450 gr beyaz buğday unu
225 gr çavdar unu
430 ml su
2,5 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 çay kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı Maya

Temel program, orta hamur, 1250

Beyaz un Sugat 2+ kullanıyordum, şimdi normal beyaz unla karıştırıyorum, daha ucuz çıkıyor, ama bence hiçbir fark yok.

[PATATESLİ EKMEK]

PATATESLİ EKMEK

Patateslerin kaynatıldığı 225 ml su
2,5 yemek kaşığı bitkisel yağ
500 gr buğday unu
175 gr patates. püre
1,5 yemek kaşığı süt tozu - 1,5 yemek kaşığı yerine. un
1 saat l. tuz
1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker
1,5 çay kaşığı kuru maya

Temel program - 3 saat 40 dakika, koyu kabuk.

KEFİR'TE BEYAZ EKMEK

400 gr beyaz buğday unu (2+)
150 gram rustik (koyu) un (3+)
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1,5 yemek kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
100 ml kefir
230 ml su
2 çay kaşığı maya
Temel program, ağırlık 1000 g, koyu hamur

[MANKA İLE EKMEK]

MANKA İLE EKMEK

300 gram beyaz buğday unu
150 gram kara buğday unu (rustik)
150 gram çavdar unu
90 gram irmik
380 gram su
1 çay kaşığı elma sirkesi
2 çay kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı kuru maya
2,5 yemek kaşığı bitkisel yağ

Temel program, 1250, orta kabuk.


En sevilen ekmek yumurtadır

260 ml su.
2.5 çay tuzu
2,5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı süt tozu
20 gram eritilmiş tereyağı
2 yumurta,
600 gram buğday unu
2 çay kaşığı maya
pişirme modu temel 1000, orta hamur.

Suyu sütle değiştirdim ve süt tozu almadım.
Un ve suyu tartmak için elektronik bir tartı kullanıyorum.

Dünden önceki gün bu tarife göre ilk defa ekmek yaptım.

200 gram siyah alkolsüz bira (İsrail'de "Malta")
Arpa maltı ve şerbetçiotu içerir
160 gram su
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı. l. Sahra
1 paket kabartma tozu (10 gram)
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
200 gram beyaz buğday unu
200 gram tam tahıllı un
100 gram çavdar unu
2 çay kaşığı Maya
Tam tahıllı ekmek programı

Bana tarifi veren akrabam, sadece 100 gramı normal beyaz olan toplam 600 gram un yapıyor.

Hepinize iyi günler !
Dün burada tartışılan ekmek makinesinin sahibi oldum: SAUTER 106401
Sunduğunuz çeşitli tarifleri okudum ve hemen bir soru ortaya çıktı.
Tüm tariflerde çay kaşığı ve bir şeyden yemek kaşığı ölçüler alınır ..
Kitle birlikte gelen bu çift taraflı plastik ölçü kaşığından mı bahsediyorsunuz? Veya normal çay kaşığı ve yemek kaşığı?
Yoksa aynı şey mi?
Ve kitte de bulunan ölçü kabı sıvı ölçmek için mi yoksa un için mi?
Bu soruları soruyorum çünkü doğru anlarsam tariflere tam olarak uymak, özellikle miktar açısından çok önemli ...
Cevap için çok minnettar olacağım.

Ekteki ölçü kaşıkları (tablo 15 ml ve çay kaşığı 5 ml) ve bir ölçü bardağı (kap) kullanıyoruz.
Sıvıyı bardakla, kuru malzemelerle ve mayayı kaşıkla ölçüyoruz, un en iyi ölçeklerle ölçülür.
Masaya odaklanmak Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

ÇOK dikkatli çalışıyoruz EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK ANLAMAK Bundan sonra birçok soru kaldırılacaktır.

Yardım etmek BÖLÜM İÇERİĞİ "Yoğurma ve Fırınlama Temelleri"

Çok teşekkür ederim !!! Çalışacağım.

İşte ballı ve kuru erikli koyu biranın üzerinde çavdar-buğday ekmeği için bir başka muhteşem tarif. Tavsiye ederim, bunu bir kereden fazla yaptım.

🔗

Dima, İsrail'de çok uygun elektronik teraziler satılıyor, burada dara ağırlığını sıfırlayabiliyorsunuz, ardından ürünün net ağırlığını görüyoruz. Yani sağ tuşa basarak teraziyi açıyoruz, içine unu tartacağımız kasemizi koyup tekrar sağ tuşa basarak sayım için terazide sıfır alıyoruz.

🔗

Farklı un türlerini karıştırırsanız ve ardından ekmek makinesinin kasesine dökerseniz, her şeyi hemen tek bir kapta tartmanız uygundur.

Çok kullanışlı başka bir parça da serbest akış ve sıvı için plastik bir ölçüm sürahisidir. Burada bir yandan ml cinsinden ölçüm yeterlidir, bu yeterlidir. Tüm sıvıları onunla ölçüyorum, bir bardak HP ile değil. Bunu Hatsi Hinam'dan aldım ama eminim ki iktisat departmanında tüm üstlerde yer alıyorlar. Böyle bir bardak genellikle litredir. Tarifte ml cinsinden bulunuyorsa, gerekli miktarda sıvı veya dökme malzemeleri hemen ölçün.

İşte ballı ve kuru erikli koyu biranın üzerinde çavdar-buğday ekmeği için bir başka muhteşem tarif. Tavsiye ederim, bunu bir kereden fazla yaptım.

🔗

Forumumuzda yemek tarifleri yayınlamak alışılmış bir şey değil.
Tarifler, açıklamalar, fotoğraflar, önerilerle burada hazırlayın. Forumumuzda özellikle yeni başlayanlar için çok sayıda yemek tarifi ve faydalı bilgi varken kullanıcıları neden diğer mutfak sitelerine gönderelim?

Sağınızı silin. Kurallarla tartışmayacağım.

Dima, İsrail'de çok uygun elektronik teraziler satılıyor, burada dara ağırlığını sıfırlayabiliyorsunuz, ardından ürünün net ağırlığını görüyoruz.Yani sağ tuşa basarak teraziyi açıyoruz, içine unu tartacağımız kasemizi koyup tekrar sağ tuşa basarak sayım için terazide sıfır alıyoruz

Diğer bir çok kullanışlı parça, serbest akış ve sıvı için plastik bir ölçüm süresidir

Çok teşekkür ederim.
Dürüst olmak gerekirse, aklımı okudun.
Bugün internette bir tür tartı ve gevşek ve sıvı için normal bir ölçü kabı arıyordum ... Ekmek yapma makinesinden daha büyük bir hacim. HP'nin yerel olanını gerçekten beğenmedim ..
Tartıyla bağlantınız için teşekkür ederiz.
Genel olarak, bu konuda acemi olduğum için herhangi bir yardım ve tavsiye için minnettar olacağım.

Tuz, şeker ve maya için çift taraflı ölçü kaşığı kullanıyorum. Bitkisel yağ için - normal yemek odası.

Un ve suyu tartıyorum.

[Aşdod]

Aşdod,

Teşekkür ! Aklımda tutacağım.

Bu ekmek yapımcısında% 100 çavdar ekmeği pişiriyorum. Çok lezzetli çıkıyor. İşte tarif:
Kefir - 150 ml
Su - malt demlemek için 300 ml + 100 ml
Malt - 4 yemek kaşığı. l. 100 ml kaynar suda demleyin ve 15 dakika bekletin
Bal - 1 yemek kaşığı. l.
Sirke (elma şarabı) - 2 yemek kaşığı. l
Tuz - 2 çay kaşığı
Kişniş - 2 yemek kaşığı l
Kimyon - 1/2 çay kaşığı
Çavdar unu - 500 g
maya (kuru) - 2 çay kaşığı

Kişniş ve kimyon tohumlarını bir kahve değirmeni içinde öğütün ve maltla birlikte demleyin.
Tereyağsız ekmek!
2 program pişirme: 1. yoğurma ve bekletme - hamur programı (no. 9) varsayılan olarak 1 saat 30 dakika.
2. pişirme - program no. 12: 1 saat 30 dak
Yoğururken silikon spatula yardımı ile

[Zakan]

Zakan,

Ne tür malt kullanıyorsunuz ve sır değilse nereden satın alıyorsunuz?

Bu maltı kullanıyorum:

Tel Aviv'de 4 NaYasod Caddesi'nde (היסוד 4 תל אביב) bir Beer Dee mağazası var. Oradan satın alıyorum.

[Zakan]

Zakan,

Teşekkür.
Peki o zaman, daha fazla soru
1. Programlar hakkında. Tam olarak anlamadım, önce 9 numaralı programı açıyorsunuz ve biter bitmez hemen 12 numaralı programı mı koyuyorsunuz?
Doğru şekilde anladım ?

2. Ekmek yapıcıya ne ağırlıkta ekmek koyuyorsunuz? Genel olarak, bu tarif ne kadar ağırlık içindir?

3. Hangi ekmek kabuğunu seçersiniz?

4. Herhangi bir yağa ihtiyacınız var mı? Her ekmeğe tereyağı girmiş gibi göründüğünü biliyorum ..
Ekmek yapımcısındaki motor böyle bir yük altında yanmaz mı? Silikon bir spatula ile yardımcı olmanıza rağmen yoğururken demek istiyorum. Çavdar hamurunun yoğrulması çok zordur.
Fikrinizi paylaşırsanız minnettar olurum.

1.- doğru
2; 3 - "Hamur" ve "Pişirme" programlarında kabuğun ağırlığı ve rengi ayarlanmamıştır. 12 numaralı programda (pişirme) sadece saat ayarlanır.
4. Yağ hiç gerekli değil.
Karıştırırken tarifte yazdım, silikon spatula ile 15 dakika yardım ediyorum.

[Zakan]

Zakan,

Çok teşekkürler !
Amatör sorular için özür dilerim.
Bu işte yeniyim, henüz tüm programları kullanmadım.

Bu nedenle, "Hamur" ve "Pişirme" programlarında, kabuğun ağırlığı ve renginin ayarlanmadığını bilmiyordum. 12 nolu programda (pişirme) sadece zamanın ayarlandığını bilmiyordum.

Sorun değil. Son zamanlarda kendimi pişirmeye başladım. Yani acemi de

Son zamanlarda kendimi pişirmeye başladım. Yani acemi de

Ama yine de benimkinden daha fazla deneyime sahip olacaksın ..
Teşekkür !

Pompernickel ekmeğine dayalı
Su + kefir - 390 ml
Tuz - 2 çay kaşığı
Bal - 1 yemek kaşığı. l
Kakao - 2 yemek kaşığı. l
Kahve - 2 çay kaşığı
Pas yağı - 2 yemek kaşığı. l
Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. l
Un psh. (beyaz) - 290 g
Un c / z - 85 g
Çavdar unu - 170 g
Mısır unu - 45 g
Yulaf ezmesi gevreği - 1 yemek kaşığı. l
Hecelenmiş pullar - 1 yemek kaşığı. l
Ayçekirdeği - 1 yemek kaşığı. l
Kabak çekirdeği - 1 yemek kaşığı. l
Keten tohumu taneleri - 1 yemek kaşığı. l
Maya - 1 + 2/3 çay kaşığı

Program No. 1 (beyaz ekmek) Ağırlık: 1 kg; Kabuk koyu. Bir sinyale tohumları, pulları ve keten tohumlarını dökün. Pişirmeden önce üstünü suyla yağlayın ve üzerine kabak çekirdeği serpin.