Çok pişirici Redmond RMC-M4502'de Moldovalı turtalar - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Çok pişirici Redmond RMC-M4502'de Moldavalı turtalar

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Moldovalı

Çok pişirici Redmond RMC-M4502'de Moldavyalı turtalar

Malzemeler
Buğday unu	500 g
tuz	1 çay kaşığı
maden suyu	1 bardak
bitkisel yağ, tercihen zeytin	2 yemek kaşığı
Dolgular için
patates	2 litre tencere
eğilmek	2 parça
konserve mantarlar	1 can
sosis	150-200 gr
süzme peynir veya lor kütlesi	2 paket
kızartmak için
sebze yağı	1 bardak

Pişirme metodu

İstenirse suyu kefir ile değiştirip yumurtayı hamura ekleyebilirsiniz.
Dolguları önceden hazırlıyorum. 3 çeşit plasina yaptım: 1) patatesli soğan ve mantarlı, 2) patatesli soğan ve sosisli ve 3) süzme peynirli
Patatesleri haşlayın ve patates püresi yapın.
Soğanları kızarana kadar kızartın.
Mantarları kızartın.
Sosisleri kızartın.
Süzme peyniri tatlandırın ve tatlı bir dolgu istiyorsanız tereyağı ile baharatlayın. Doyurucu ise tuzlu süzme peynir.
Hamuru ekmek yapımcısında pizza / makarna / makarna modunda yani köfte gibi yoğuruyorum.
Sonra bir sosisle sarıyoruz ve 10 eşit parçaya bölüyoruz.
Her top ortada bir kekin içine yuvarlanır, hamuru daha kalın (2 mm'ye kadar) bırakın ve kenarlar boyunca mümkün olduğunca ince açın.
Ortaya yaklaşık 7-10 cm çapında bir dolgu koyarız (patatesler, üstte soğan, üstüne mantarlar - o zaman ilk seçenek ikincisi için aynıysa, sadece mantarları sosisle değiştiririz). Ayrıca dolgusuz hamur üzerinde aşağıdaki gibi kesimler yapıyoruz. Merkezden kenara dolgusuna göre simetriktir, böylece 6 yaprak elde edilir. Önünüzde bir çiçek çıkıyor - ortadaki dolgu ve yapraklar hamur. Bunu yaparken fotoğraf çekmediğim için üzgünüm, çünkü sitede bu tür hamur kesimi olduğundan emindim ama bulamadım.
Öyleyse, şimdi üst yaprağı alıp dolgunun üzerine, sonra üstteki alt yaprağı alıyoruz ve geri kalanını da ekliyoruz.
Bir placinda olduğu ortaya çıktı. İnternette okuduğum gibi form farklı olabilir, ancak komşu bana bu şekilde öğretti.
Daha sonra, 1 cm yüksekliğinde çok pişiriciye yağı dökün ve kızartma modunda ısıtın. Turtalarımızı altta dikişleri olan bir çok pişiriciye koyup 4 dakika kızartma modunda kızarttıktan sonra ters çevirip 3 dakika daha kızartıyoruz.
Sonra her birini bir derin kızartma süzgecine katlardım, böylece bardağın fazla yağı olur. Komşu sıradan bir elektrikli ocakta yemek pişirdi ve fazla yağı kağıt havluyla aldı.
Pişirmenin bitmesini beklemedim ve bir kısmı ısı ve ateşle yendi.
Lezzetli! Ekşi krema veya herhangi bir sosla yenebilir.
Afiyet olsun.