Süzme peynirli krepler glütensizdir

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	4 şey.
yağsız süzme peynir	250 g
yağsız kefir	1 yemek kaşığı.
Mısır nişastası	6 yemek kaşığı. l. slayt ile
şeker	3 yemek kaşığı. l. slayt ile
tuz
karbonat	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

1. Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın.
2. Lor ekleyin ve yumurta ile iyice karıştırın.
3. Kefiri dökün ve iyice karıştırın.
4. Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
Bu krepler vanilyaya çok yakışıyor ama biraz ona ihtiyacın var.
Pişirmek için dökme demir veya yapışmaz tava kullandım.
Her krepten önce tavayı biraz bitkisel yağla yağlayın.
Şeker, fruktoz veya şeker ile değiştirilebilir. milletvekili.
Tahılsız homojen süzme peynir almak daha iyidir.

Not

Dilerseniz mısır, pirinç veya karabuğday unu ilavesiyle yani nişastayı kısmen değiştirerek oynayabilirsiniz. Deneylerimden, pirinç ve mısır unu ile kreplerin kaba olduğunu söyleyebilirim, ancak karabuğday unu ile gür ve baharatlılar, ancak biraz 1-2 yemek kaşığı un eklemeniz gerekiyor. l.
Tavaları ısıtma deneyiminden biraz daha fazlası. Krep pişirirken dökme demir tavanın yapışmaz tavadan daha sıcak olması gerekir.
Afiyet olsun.