Tatlı biberli risotto

Tatlı biberli risotto

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
risotto için pilav (karnrolli, arborio)	300 gram
büyük kırmızı dolmalık biber	1 bilgisayar
büyük domates	1 bilgisayar
sebze suyu	1,5L
Tereyağı	50 gr
rendelenmiş parmesan	4 yemek kaşığı. l.
sızma zeytinyağı, tuz, karabiber

Pişirme metodu

• Biberleri sap ve tohumları çıkararak soyun, etini küpler halinde kesin. Domates üzerinde haç şeklinde bir kesi yapın, 30 saniye kaynar suya batırın, soğuk suyla dökün, soyun, çekirdeklerini ve sıvısını alın; hamuru küpler halinde kesin.
• Tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve içindeki biber ve domatesleri yumuşayana kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika kavurun. Sebzeleri bir blender ile baharatlayın ve kaba bir püre haline getirin.
• Suyu kaynatın ve risotto hazırlama işlemi boyunca minimum ısıda sıcak tutun. Pirinci bir tencereye koyun, 1 kepçe et suyunu dökün ve pirinci tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
• sıvının tamamı emilmez. Sonra 1 kepçe daha ekleyin, emilene kadar pişirin, karıştırın. Bundan sonra, aynı şekilde, yarım pota suyunu dökün ve her seferinde emilene kadar pişirin, sürekli karıştırın.
• Pirinç hazır olduğunda (risotto kremsi bir dokuya sahip olmalı, ancak ortadaki her pirinç biraz sert olmalıdır), yaklaşık 20-25 dakika sonra ocağı kapatın ve sebze karışımını pirince kremsi olarak ekleyin.
• tereyağı ve peynir.
• Karıştırın ve sıcak servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

bu ne güzellik! sadece bir büyük biber buzdolabında çürüyor, nereye koyacağımı bilmiyordum, bu ana kadar pişirmeye gideceğim harika tarif için teşekkürler

[SanechkaA]

SanechkaATarifle zamanında gelmişim gibi
Teşekkür!

Bu ne güzellik

Tanya, teşekkürler. Ve lezzetli

Oh, ne kadar baştan çıkarıcı! Ne kadar parlak ve güneşli bir risotto!

Harika risotto!

Marina, Galya, teşekkürler kızlar

Kızlar ve sebze suyu nereden alınır, sonuçta önce bir şeyler kaynatmanız gerekir.

[GruSha]

GruSha, bu ne güzellik! Fotoğraf çok romantik!

Kızlar ve sebze suyu nereden alınır, sonuçta önce bir şeyler kaynatmanız gerekir.

Irina, çoğu soslar ve çorbalar için sebze suyu bırakır, hatta dondurur. Değilse et suyu veya suyla örtün.

Ve ben bir kargayım, her zaman döküyorum ... Şimdi nasıl dondurulacağını öğrenmem gerekiyor

GruSha, ne güzellik! Fotoğraf çok romantik!

Ira, çok teşekkür ederim!

Ve ben bir kargayım, her zaman döküyorum ... Şimdi nasıl dondurulacağını öğrenmem gerekiyor

Irina, plastik kaplarda.

pişmiş risotto - olağanüstü lezzet! tarif için tekrar teşekkürler

[SanechkaA]

SanechkaA, Sağlık için