İrlandalı güveç (çok pişirici Marka 701)

İrlandalı güveç (çok pişirici Marka 701)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti (hindi var)	700 g
sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
meyve suyunda konserve domates	400 g
eğilmek	2 parça
kereviz tuzu (2 sap kerevizim var)	1 çay kaşığı
elma sirkesi	75 ml
pekmez (siyah şurup) Maltozum var	100 ml
sığır suyu (sebze kullanılabilir)	250 ml
havuç	3 parça
kuru üzüm (kullanılmıyor)	80 g
zencefil kökü	1 çay kaşığı
un	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Bu etin tarifi J. Butler'ın "Culinary Treasury" kitabından alınmıştır.
• Ocakta ve fırında pişirebilirsiniz, biz de Brand 701 multicooker'da yapacağız.
• Eti küçük küpler halinde kesin ve KIZARTMA programında (et) altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Çok fazla et olduğundan ve çok pişirici kase küçük olduğundan, parçalar halinde kızartın veya ek bir tava kullanın.
• 
• Ardından un ekleyin ve KIZARTMA programında (sebzeler) 1-2 dakika daha soteleyin.
• Elma sirkesi, pekmez - pekmez (koyu renk maltoz pekmezim var) ve et suyunu karıştırın.
• Sonra, meyve suyuyla domates, havuçlu soğan (dilerseniz kızartabilirsiniz), kereviz tuzu (kereviz saplıyım), tuz, karabiber, rendelenmiş zencefil ekleyin.
• SÖNDÜRME programını açıyoruz, süre 30 dakika.
• 
• 
• Ayrıca haşlanmış yeşil elma hazırladım - garnitür olarak kullanabilir veya sadece yemeğe ekleyebilirsiniz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

çoklu Pişirici

Milli mutfak

İrlandalı

Not

Muskavado şekerinin tadı pekmez gibidir, ancak pekmez yerine akçaağaç veya mısır şurubu da kullanabilirsiniz.

Bu yemeği hindi ile 2 kez pişirdim (göğüs ve diğer parçalar) - her iki seçenek de fotoğrafta gösteriliyor.
Tabii ki, şimdi dana eti ve pekmezle pişirmek zorunludur (diğer malzemeleri değiştirmeden).
Afiyet olsun!

[Marishka]

Marishka, çok iştah açıcı görünüyor! İlginç bir şekilde, bu kadar çok pekmez ile etin oldukça tatlı olduğu ortaya çıkıyor?

[Sashul]

İlginç bir şekilde, bu kadar çok pekmez ile etin oldukça tatlı olduğu ortaya çıktı.

SashulTatlı değildim: zencefil, sarımsak, biber, elma sirkesi - bunların hepsi tatlı tadı telafi ediyor. Hala kuru üzüm olmalı, ama onları yemiyorum.

[Deniz]

Deniz, Anladım! Görünüşe göre çok baharatlı bir tat çıkıyor ve şeker ayrı duyulmuyor

Ayrıca şeker, yeterli miktarda et suyu ve domates ile seyreltilir.
Hindi etim çok az yeniyor, ancak bu versiyonda anında yok oluyor!

Dinle, ne kadar lezzetli Marish! Göbeğimin dolu olması iyi, masadan düştü. Ve işte burası çok havalı! Yer işareti koyduğunuz için teşekkür ederiz. Kesinlikle deneyeceğim! Bunu çok, ÇOK lezzetli yaptın!

[Lenochka]

Sağlık için dene Lenochka! Bunun için deniyoruz.
Deneme yanılma yoluyla, menüye belirli ek bileşenler olmadan geçmeyen bu tür ürünleri tanıtmanın mümkün olduğunu keşfettim. Hindimiz var
Bu tarifte, her şey dengeli, öyle ki koca takviyeleri istedi - bu bizim göstergemiz!

Marina, muhteşem fotoğraf !!!! Gerçek kış yemeğinin tadı ve aromasını hissediyorum Her zaman İrlanda yahnisinin uzun süre pişirilemeyen inanılmaz derecede karmaşık bir yemek olduğunu düşünmüşümdür, ancak çok pişiricinin yardımıyla konuyu büyük ölçüde basitleştirdiniz şimdi böyle bir yahni çok yakın bir gelecek!

[Sashul]

Her zaman İrlandalı yahninin uzun süre pişirilemeyecek kadar karmaşık bir yemek olduğunu düşünmüşümdür, ancak çok pişiricinin yardımıyla meseleyi çok yakın gelecekte büyük ölçüde basitleştirdiniz!

Haklısın, Sashul! Çok pişiricisiz böyle bir güveç fırında 2,5 saat kaynatılmalıdır. : girl_cleanglasses: Yeni asistanla daha hızlı yaptım.
Manuel modda daha düşük bir t ile daha uzun süre koyulaştırmayı deneyebilirsiniz (ancak daha lezzetli olacaktır).
Bu tarif sizin için de faydalı olursa çok sevinirim!

nasıl işe yarayacak

[Sashul]

nasıl işe yarayacak

İzlenimlerini dört gözle bekliyorum Sashul.