Meyveli jöle "Kremalı çilek"

Meyveli jöle "Kremalı çilek"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Dondurulmuş çilekler	500 g
Şeker	50 gram
Ağar	1 sa. l. büyük bir slaytla
Krem% 33	100 gram

Pişirme metodu

• Çilekleri çözdürün, suyunu toplayın (yaklaşık 1 fincan), agar-agarı 20 dakika içinde bekletin. Sonra oraya şeker ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
• Kremayı% 33 köpükle çırpın.
• Tüm malzemeleri birleştirin, bir blender ile çırpın.
• Kalıplara dökün, soğutun.
• Tatlı, saf çilek marmelatının aksine çok çabuk yapılır, tadı daha hassastır.

Güzellik! Teşekkür!!!! Ben sadece donmuş çileklerden benzer bir şey arıyordum. Bu ilk sefer değil: Lezzetli bir şey düşüneceğim, ana forum - tarif mükemmel!

[Gal]

Gal, teşekkür! İşe yararsa sevinirim.

Ve bunların hepsi aynı, sadece kremasız:

Oh, kahretsin, agarım yok ...

Lena, jelatin kullanabilirsin, sadece kaynatma.

Ksyusha ve daha ayrıntılı olarak, jelatin ne olacak?

[Ksyusha]

Ksyushane harika! Hem lezzetli hem de sağlıklı!

Ksyusha ve daha ayrıntılı olarak, jelatin ne olacak?

Lena. agar ile aynı. Suyu ıslatın, ardından su banyosunda ısıtın. 15-20 gram alın.

ve yararlı!

Marish, teşekkürler! yemek yemeye bakarken.

Ksyushka! Tekrar teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim ve kremalı veya kremasız hangi seçenek daha lezzetli?

Len, tam orada her şey özneldir. Benim için tadı krema ile daha güzel.

Şekere gelince, tatlıları seviyorsanız, şeker eklemeniz gerekir.

Omelkin'in maskaralıkları her zaman harikadır !!! Güzel ve lezzetli, lezzetli ikram için teşekkürler.

[Ludmila]

Ludmila, teşekkür! : gül: Hangi numaralara dükkan çikolatalarını engellemek için gitmem. Şimdi ananaslı bir elmadan bir tarif daha hazırlayacağım.

Teşekkürler çocuklar şımartılmalı!

Mistletochka, dört gözle bekliyorum! Agar agar dolu.

Herşey! Dondurucudan çilekleri almaya gittim! İlginç bir şekilde,% 20 krem ​​işe yaramayacak mı? Değilse, onlarsız yapacağım.

[Irina]

Irinakesinlikle!

Tasha, yapacak.

Bu yüzden yarın yapacağım ve Pazartesi torunlarımı besleyeceğim. Teşekkür! Bir sonraki ziyafeti bekliyorum.

Ben çizdim.

Tyts.

Tarif için teşekkürler, çok güzel bir marmelat çıktı, onu yer imlerine götüreceğim. Belki yine de agar-agar alabileceğim.

[Ahududu]

Ahududu, teşekkür! Satılık Hint baharatlarında Agar 🔗

Oksanochka, bağlantı için çok teşekkür ederim. "Indian Spices" mağazalarından birinin Sretenka'da olduğu ortaya çıktı. Ona tam olarak altı saniye gitmem gerekiyor. Ve teslimatı beklemeye gerek yok. Ne harika!

[Helena]

Helena,

Ökseotu ve mikrodalgada çilekleri dondur ya da bekle?

[Inna]

Inna, Mikrofonum yok, bekliyorum.

shl. bugün yoğunlaştırılmış sütlü kirazlardan yapılmıştır. Lezzetli !!

Akıntıyı gösterme, yoksa oğlumu bir hafta çilekle "kıstırdım", çilek yemeye gitmem gerekiyordu!

Hayır, yapmayacağım. Prensip aynıdır, sadece içerikler değişir.

Ökseotu, hala bir sorum var, onu bu kadar güzel kalıplardan nasıl çıkarabilirsin? Ve sonra duvarlara yapışan bir parçası var

Yapıştığı için soğumamıştır .. (mermalad) elastik olmalıdır.

Tamam, kilidi buzdolabına asacağım!

Onu sundurmaya götürüyorum ve don var.

Tutarlılığı göstermek istedim ... kıpırdamamaya değer. Bunlar yoğunlaştırılmış sütlü kirazlardır.

İşte benim çileğim, çilekler solgun olmasına rağmen, ama marmelat nefis.
yine de jelatin ile yaptım.
Ve agar ile ananas yapmaya çalıştım, bu yüzden agar çok duyulabilirdi - çok mu koydunuz?

[Inna]

Inna, güzel tatlılar !! Yavru bundan hoşlandı mı? Ve agar, evet, farklı olabilir. Bazen hissedilir. Burada 1-1.5 saat. l. gerek.

Evet, gerçekten, sadece bir damla denedim, ama kocam hiç anlamadı! Kiraz yapacağım, onlara ne koymalıyım - kiraz, yoğunlaştırılmış süt ve krema?

Kremam yoktu. Sadece kirazlar ve yoğunlaştırılmış süt (tadına bakmak için). Şimdi saf yoğunlaştırılmış sütten sipariş ettim ve yapmaya gittim.

Yoğunlaştırılmış süt: Tyts.

[Irina]

Irinakesinlikle!

Ökse otu, tatlım, bugün marmelat yapıyordu. Çocuklar ayaklarının altında dans etti, dudaklarını yaladı. Yıkandık ve zamanında yattık - yarın barniklerin ve zencefilli kurabiye adamlarının küflerinde favori marmelat sözü verdik. Buzdolabında yaklaşık 2 saat soğutuldu. Çilek ve erik ile yapılır = şeker ve jelatin. Yeni üniformalar, sadece Ali geldi. Ve şimdi formların gerisinde kalmadan mahvetmeye gittim. ve her ikisinden de. Tavsiyeyle tasarruf edin, canım! yarın çocukların gözyaşlarına boğulacağım, kalbim kırılacak. Belki de formu bir şeyle yağlamak gerekliydi? Temiz bir şekilde yıkanıp kurutuldular mı? Nerede kayboldun? Ne yapalım?

Irina, ne tür formlar? Hala önümüzde bütün gece var. Bir şey bulacağız.

Irina, ne tür formlar? Hala önümüzde bütün gece var. Bir şey bulacağız.

evet, barney ayıları gibi sıradan silikon olanlar, sadece küçük

Silikon olanlar geride kalmazsa, jelatin jelleşmedi. Genelde silikonu marmelattan çıkarıyormuş gibi kenarların çevresini seçmek gerekir. Onları parmağınız üstte denediniz mi? Dokunuşta sert mi?
shl. ve böyle bir marmelat için, en basit formları gereksiz çizim yapmadan kullanmak daha iyidir, çünkü ayrıntılar ne kadar azsa, çekildiğinde çizime zarar verme olasılığı da o kadar yüksektir.

Silikon olanlar geride kalmazsa, jelatin jelleşmedi. Genelde silikonu marmelattan çıkarıyormuş gibi kenarların çevresini seçmek gerekir. Onları parmağınız üstte denediniz mi? Dokunuşta sert mi?
shl. ve böyle bir marmelat için, en basit formları gereksiz çizim yapmadan kullanmak daha iyidir, çünkü ayrıntılar ne kadar azsa, çekildiğinde çizime zarar verme olasılığı da o kadar yüksektir.

Dokunması zor, ama çimento kadar değil. Kolayca ve jelatin suçlanacak, her şeyi koşarken yaptım ve bu fareler ayaklarımın altında koşuşturuyorlar - sadece üç kişi var, aynı zamanda yükselmek için sandalyelerini de çekiyorlar. Suyu boşalttım ama jelatin hafifçe şişti ve su banyosunda ısıttım. Kesinlikle kaynatılmamış. Ama en azından formların kesinlikle nemlendirilmesi gerekiyordu. Karga. Ağar orada, ama bana daha uzun sürmüş gibi geldi. Evet, henüz denemedim. Artık önemi yok. Kürdan ile düzgünce denedim ve ayırdım. Yani yarın başkalarıyla yavaş yavaş başa çıkabilirim, asıl mesele küçük farelerimi meşgul etmek. Bir saatliğine yeni karikatürler hazırlayacağım. Ve kusurları pudra şekeri ile dolduracağım. Genel olarak lezzetli ve sağlıklıdır. Mağazadan satın alınandan daha iyi. Teşekkür ederim canım. Bana manevi destek verdin.

Mistletochka bana jelatin oranını söyleyebilir mi?

Şimdi ben de kalıplardan çıkarmakta zorlandım. Teknoloji şu şekildedir - bir elinizle silikonu çıkarırsınız (marmelatın duvardan nasıl uzaklaştığını görsel olarak görmeniz gerekir) ve diğeriyle alttan itersiniz.

[15 gr jelatin.]

Ira, sanırım yarın marmelatla birlikte seninki onu yiyecek. Ya da Barnikov'u seçmek için ara verin. Benimki bunu vaktinden önce yemek istediğimde yapıyor veya agar olması gerektiği gibi donmuyor.

Mistletochka bana jelatin oranını söyleyebilir mi?

Hiç jelatinle yapmadım ama dergi 500 gr elma, 500 gr su, 200 gr şeker diyor - 15 gr jelatin.

Shl. "Sen" gibiyiz.

Şimdi ben de kalıplardan çıkarmakta zorlandım. Teknoloji şu şekildedir - bir elinizle silikonu çıkarırsınız (marmelatın duvardan nasıl uzaklaştığını görsel olarak görmeniz gerekir) ve diğeriyle alttan itersiniz.

Genel olarak, önce bir kürdan ile kenarları itiyorum, sonra yavaşça ters çeviriyorum. Çıkacak, hiçbir yere gitmeyecek. YEAA, yumuşak. Yeterli jelatin yok!

Shl. "Sen" gibiyiz.

Sori, neredeyse uyuyordum - bir kızın anısı

Ayrıca marmelatı buzdolabında saklamanız gerektiğini de hatırlatmak istedim.

Ayrıca marmelatı buzdolabında saklamanız gerektiğini de hatırlatmak istedim.

Ayrıca marmelatı buzdolabında saklamanız gerektiğini de hatırlatmak istedim.

Mistletochka, her şey süper. Gece boyunca her şey mükemmel bir şekilde dondu, bugün çıkarmak daha kolaydı. Daha dün boşuna kaldım. İşte rapor. Çok teşekkür ederim.

Ayı yavrularının her birine böyle bir porsiyon. Barnikov'a henüz dokunulmadı. Sonra bir fotoğraf çekiyorum.

[Irina]

Irina, harika çıktı !!! Ve jelatinin sertleşmesi agardan daha uzun sürer. Agar, oda sıcaklığında bile katılaşır.