Baharatlı incir ve hurma trüfü

Baharatlı incir ve hurma trüfü

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
incir	300 gr
tarih	175 gr
bal (Altın şurubun yerine)	50 ml
öğütülmüş tarçın	1.5 çay kaşığı
öğütülmüş zencefil	0.5 çay kaşığı
1 portakal kabuğu rendesi
Portakal suyu	2 yemek kaşığı. l.
karabiber	0.5 çay kaşığı
öğütülmüş badem *	150 g
dökmek için bitter çikolata	300 gr *

Pişirme metodu

• Bu tatlılar çok ilginç bir tatla elde ediliyor, tek şey temel tarifin fındık içermemesi, ancak tüm malzemeleri eklediğimde kütlenin çok sıvı olduğu ortaya çıktı, bu yüzden 150 gram öğütülmüş badem ekledim. badem yok, sanırım öğütülmüş yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz, çünkü bunlar aynı zamanda nötr bir tada sahiptir ve kuru meyve ve baharatların tadını gizlememelidir. Ancak pul eklerseniz, pullar nemi alırken biraz ekleyin, ancak yine de hassas tatlılar istiyoruz.
• 1. Kuruyemiş ve çikolata dışındaki tüm malzemelerimiz pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütülür. Kütleye bakarız (hepsi orijinal bileşenlere bağlıdır), eğer kütle çok sıvı ise ve toplar oluşamazsa, fındık veya yulaf unu ekleyin.
• 2. Topları toplayın.
• 3. Çikolatanın temperlenmesi. Bütün çikolatalar gitmeyecek, sadece daha az çikolata varsa, o zaman tatlılarımızı içine daldıramayacağız. Çikolata uygun şekilde temperlenmişse, tatlılar oda sıcaklığında katılaşacaktır.
• 4. Her topu çikolataya batırın / dökün / kaplayın. Donmaya ve eğlenmeye gidiyoruz.

Ne lezzet! Kesinlikle yapacağım.

Ne lezzet! Kesinlikle yapacağım.

Çok teşekkür ederim, tatlılar çok lezzetli. Yakın zamanda incirlere takıldım - incir kemiklerinin dişlerimde nasıl çatırdadığını / çatırdadığını seviyorum.

Kurutulmuş meyvelerden yapılan şekerleri biliyorum ama baharat ve turunçgillerle yapılan şekerlemeler - bu yeni bir tat. Teşekkürler, yer imlerine götüreceğim

denediğinden emin ol