Ekmek yapımcısında kabak ekmeği "Altın"

Ekmek yapımcısında kabak ekmeği "Altın"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	1 çay kaşığı
Su	150 ml
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l. Zeytin aldım, balkabağı ile muhtemelen daha da iyi olurdu
Tuz	0.75 çay kaşığı
Bir blender üzerinde kabak ezmesi	180 g (ince bir rende üzerine de ovalayabilirsiniz)
Buğday unu	460 g
Zerdeçal	1 çay kaşığı
Kuru üzüm, tohumlar, kuru kayısı - tatmak ve arzu etmek.

Pişirme metodu

• Boyut - 750 ile 1000 g arasında, temel mod, orta kabuk.
• Oruç bittiğinde bu ekmeğe su yerine biraz süt veya yoğurt katmaya çalışacağım, hiçbir yerde daha yumuşak olmayacağını düşünüyorum. Zerdeçal 0,5 çay kaşığı olabilir, aksi takdirde rengin çok doygun olduğu ortaya çıktı.

Pişirme programı:

Basit mod

Not

Kabak ve zerdeçal sayesinde ekmeğin çok yumuşak, havadar, zengin sarı renkte olduğu ortaya çıktı. Tadı nazik ve göze batmayan, çay / kahve için ve aynen öyle - işte bu.
Sabah 4'te pişirdim (uykusuzluk), topuzu takip ettim ve açık bir vicdanla uykuya daldım, sabahları bir parça ekmek çıkardım ve fotoğraf çekmek için koştum - doğru olanı yaptım, akşama kadar yapacak bir şey yok fotoğraf - sadece küçük bir koçan vardı.

Benzer tarifler

Yaban mersini ve fındık ile balkabağı ekmeği (gizemli)

Peynirli balkabağı ekmeği (illze)

Kabak dilimli balkabağı ekmeği (ekmek yapıcı) (ShuMakher)

Tarife göre çok lezzetli ekmekler görebilirsiniz!