kalamar dolması

kalamar dolması

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
kalamar	4 şey
yumurtalar	5 parça
dondurulmuş mantarlar	600 g
yarı sert peynir	150-200 gr
Dereotu	1 paket
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Çözülmüş mantarları kuru bir tavaya koyun ve sıvının buharlaşmasına izin verin. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin ve mantarları yumuşayana kadar kızartın.
• Yumurtaları mantarlı bir tavaya kırın, tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları bir spatula ile karıştırarak, karışım sertleşene kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Doğranmış otları ve rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın.
• Kalamar karkaslarını yumurta-mantar karışımı ile dolduruyoruz. Kürdan ile tutturuyoruz. Kalamarı bitkisel yağla yağlayın, bir kalıba koyun ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Yaklaşık 20-30 dakika pişiriyoruz.
• Soğutun ve doğrayın.
• Sanırım bu sıcak yemek de bizimle bir patlama yapacak.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

pişirme

Not

Bu tarifi internette buldum, yazarlık belirtemiyorum. Tercihlerime uyması için biraz değiştirdim.

Benzer tarifler

"Güneşli" kalamar salatası (Shelena)

Marka 6060 tütsü evinde şiş üzerinde tütsülenmiş sebzeli kalamar (ShuMakher)

Yunan kalamar (SanechkaA)

Çok lezzetli bir tarif! Ve önceden mürekkepleri kaynatın?

Hayır, mürekkepler ham, filmden soyulmuş.

ne kadar akıllıca menüye kalamar yemekleri ekleyecektim, gözlerim şimdi görünüşe göre gerçekten lezzetli hayvanları dağıtıyor, yarın onlar için mağazaya gideceğim. tarif işaretlenirken, teşekkürler

Sağlık için pişirin

şenlikli, lezzetli atıştırmalık!

Genellikle kalamarları 2-3 dakika kaynar suya atarım çünkü lastikleşirler ...... ama fırından 20 dakika sonra böyle bir şey olmaz mı?

İşin garibi, hayır. Kalamarı 2 dakika kendim pişiriyorum. Bu arada, bir saat pilav, bezelye, karabiberle bir katırda pilav yaptım ve yeterince lastik olmadılar, işin garibi.

[kseniya D]

kseniya D, Oh harika Ksyusha, hızlı cevap için teşekkürler, yarın yapacağım, çünkü her şey orada ...

[Galina]

GalinaBeğenmenizi ümit ederim.

[kseniya D]

kseniya D,
Ksyusha raporu, beğendim soooooo, sadece kürdanla bıçaklamayı unuttum ve kıyma çıktı ... tabii tadı etkilemedi ... lezzetli ve güzel tarif için teşekkürler ...

Galina, ne kadar güzel !! ! Bıçaklanmış olmasına rağmen bir kalamardan da kıyma aldım. Fazlalığı hemen memnuniyetle ağzıma gönderdim.

Galina, ne kadar güzel !! ! Bıçaklanmış olmasına rağmen bir kalamardan da kıyma aldım. Fazlalığı hemen memnuniyetle ağzıma gönderdim.

Evet, ben de aynısını yaptım ... vkuusnooo. ......

İşin garibi, hayır. Kalamarı 2 dakika kendim pişiriyorum. Bu arada, bir saat pilav, bezelye, karabiberle bir katırda pilav yaptım ve yeterince lastik olmadılar, işin garibi.

Ve bezelye tarifi hakkında biraz daha detaylı bilgi verebilir misiniz? Ve sonra bir şekilde şimdi mantar istemiyorum, aksine kalamar dolması :)

Elbette. Yakın zamanda benzer bir tarif yayınlandı. 3 kalamar leşi aldım ve soydum. Pirinci (3 karkas için 1 porsiyon poşet için 100-125 gram olduğunu düşünüyorum) yarı pişene kadar kaynatın. Soğanı kızartın (1 adet), bir avuç önceden çözülmüş yeşil bezelye, küp küp doğranmış biber (boyutuna göre 1/2 veya 1), pirinci ekleyin ve her şeyi biraz haşlayın. Tuz ve biber.
, yeşillikleri ekleyin. Hafifçe soğutun ve 1 yumurta ve rendelenmiş peynir 100 gr ekleyin.Kalamarın dar tarafını bir kürdan ile doğrayın, sıkıca doldurmayın (aksi takdirde dolgu dışarı çıkar), diğer ucunu da doğrayın. Altta, multi birkaç parça tereyağı attı, yaklaşık 150 ml% 20 krema döktü (ekşi krema ile değiştirilebilir), 1 yemek kaşığı domates salçası ekledi. Sosu bir kaşıkla karıştırın, yaklaşık 1-1,5 cm yüksekliğinde olmalıdır. Kalamarları ben dizdim. Yaklaşık 40 dakika pişirilen "pilav" modu çok lezzetli çıktı.

Ksyusha, bu çok lezzetli
Hepsi bıçaklandı, hiçbir şey çıkmadı, mürekkep balıkları şaşırtıcı derecede yumuşak
bildiriyorum

Irina, her şeyin yolunda gitmesi harika! Ve onları da yapacaktım ve onları temizlemeye başladığımda, hepsi yırtılmıştı. Genelde aynı malzemelerden bir salata yaptım. Haşlanmış yumurta, kızarmış mantarlar ve fazla yağı boşaltmak için bir eleğe koyun, kalamarları haşlayın, doğrayın, peyniri ovalayın, yeşillikleri kesin ve mayonezle baharatlayın.