Üzümlü ve biberiyeli İtalyan turtaları, J. Oliver

Üzümlü ve biberiyeli İtalyan turtaları, J. Oliver

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu (1 sınıfım var)	250 g
Taze maya	7 g
Şeker	7 g
Su	160 g
Tuz	7 g
Dolgu:
Çekirdeksiz üzümler (Kiş-mişim var)	125 g
Tarçın (kullanılmıyor)	1/2 kutu l.
Taze Biberiye	1 şube
Tatlı beyaz şarap (kullanılmıyor)	15 ml
Şeker	35 g
Çam fıstığı	15 g
Zeytin yağı

Pişirme metodu

• Mayayı şekerle öğütün. 5-10 dakika bekletin.
• Tüm malzemeleri ekleyin, hamuru yoğurun. Thermomix, Spikelet modunda 7 dakika yoğurdum.
• Hamuru katlayın ve 60 dakika ılık bir yerde bırakın.
• Doldurmayı hemen hazırlayın. Kuru bir tavada fındık kızartın. Üzümleri ikiye bölün. Biberiye yapraklarıyla şekeri toz haline getirin (kahve değirmeni veya öğütücü). Tüm malzemeleri karıştırın ve demlenmeye bırakın.
• *** İnfüzyon sürecinde meyve suyu serbest bırakıldı ve daha sonra pişirme sırasında kısmen dışarı aktı. Bana öyle geliyor ki, hamur hazır olduktan hemen sonra dolguyu yapmak daha iyi. Böylece daha az meyve suyu olacaktır.
• Sonra hamuru açın, daireleri kesin (isteğe bağlı boyut, J. Oliver 15 cm'lik bir çap önerir, daha da az yaptım), dolguyu her daireye koyun ve yarımları turta gibi birleştirin.
• Turtalara zeytinyağı serpin, her birine bir tutam biberiye saplayın ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• 
• Lezzetli ve aromatik İtalyan turtaları. Kocamın dediği gibi: İtalyanlar yemek hakkında çok şey biliyor.)))) Tariften 1.6 yaptım, 20 parça çıktı.

Not

LJ Natalia'dan Tarif 🔗

[Ökseotu]

Ökseotu, Memnun oldum ! Olağanüstü bir pasta, muhteşem lezzet kombinasyonu

[Sanechka]

Sanechka, teşekkür! Kombinasyon gerçekten sıra dışı. Şaşırdım çünkü görünüşü bir şekilde bana ilham vermedi.

Dolgu kesinlikle saygı uyandırıyor
Biberiye tozunu şeker ve üzüm ile karıştırıp tadına bakmak gerekli olacaktır.

Biberiye tozunu şeker ve üzüm ile karıştırıp tadına bakmak gerekli olacaktır.

ve ekmeksiz. (c) Fındıkları unutma!

[Ksyusha,]

Biberiye tozunun şeker ve üzüm ile boş zaman ve zevkle karıştırılması gerekecektir.

Ayrıca tarçın ve fındık ekleyin ...
Ksyusha, havalı turtalar - ilk kez böyle bir kombinasyonla tanıştım

[Marish]

Marish, teşekkür! Bu benim de ilk seferim.

Ökse otu !!!!!!! Sen .... sen ......... Ben sonsuza kadar seninim !!!!!!

[Samarochka]

Samarochka,