Çilek parçaları ile erik ve böğürtlenli dondurma

Çilek parçaları ile erik ve böğürtlenli dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Mutfak: İngilizce

Malzemeler
püre için:
Erik	300 gr.
böğürtlen	200 g
toz şeker	50 gram
Dondurma için:
tavuk yumurtaları	3 parça.
toz şeker	200 gr.
Su	75 ml.
Krem (bende% 10 var)	250 ml.
donmuş erik	3 parça.
donmuş böğürtlen	avuç

Pişirme metodu

• Bu tarife tesadüfen rastladım ve çok mutlu oldum, genellikle çok fazla meyveyi dondururum ve ne pişireceğimi bilmiyorum. Ayrıca böğürtlenleri gerçekten çok seviyorum! Ben sadece donmuş meyveler kullandım.
• Patates püresi pişirmek:
• Erikleri ve böğürtlenleri bir tencereye koyun, pudra şekerini ekleyin, kaynatın ve 10 dakika pişirin.
• 
• Bir blender ile öğütün ve soğumaya bırakın
• 
• Dondurulmuş meyveler alıyoruz, kesiyoruz
• 
• Dondurmayı saklayacağımız kabı alıp streç filmle sarıyoruz (sadece dondurucu çantasını aldım ve kabı oraya koydum), doğranmış meyveleri koyup bir süre dondurucuya gönderiyoruz.
• 
• Çoklu pişiriciyi "Steam" modu için açıyoruz Süre: 20 dakika. En üst vapuru çok pişiriciye koyarız (böylece vapur suya temas etmez).
• 3 adet sarısı bir kaseye sürün, su ekleyin ve pudra şekerini dökün
• 
• Çift kazana bir kase koyup çırpıyoruz, tarife göre kurdeleye benzer bir duruma sahip olmaları gerekiyor, bu yüzden her durumda çevirmen yazıyor, ama ben sadece kabarık köpük aldım
• 
• Çırpmayı bitirdikten sonra kaseyi soğumaya bırakın.
• Başka bir kapta çırpılmış krema ve soğuk püre
• 
• Ayrı bir kapta beyazları kalan 100 g şekerle sert tepelere kadar çırpın.
• Her şeyi yavaşça karıştırın: sarısı, püre ve beyaz krema. Her şeyi bağladığımda, neredeyse tam 1.5 L tencere aldım.
• 
• (Sonuçta ne yapacağımı merak ettim, bir dondurma makinesi sadece bir litre ... Ve bir deney yapmaya karar verdim, karışımın geri kalanını dondurucuya koydum (yani, buzu yoğurmadım krema yapımcısı) ve yarım saatte sadece 1 kez karıştırın. su! Tarif, dondurma makinesi olmadan pişirmek için uygundur!)
• Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve 40 dakika çalıştırın.
• Karışımı dondurulmuş meyveli bir kaba aktarmak
• 
• Donması için dondurucuya koyarız.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

çoklu pişirici kullanarak

Not

tarif kaynağı: 🔗