Zevkli "Gurme" kurabiyeler

Zevkli "Gurme" kurabiyeler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı / margarin	200 g
Toz şeker	0.4 stcn
Yumurta	1 bilgisayar
Buğday unu	2 stkn
Limon veya portakal kabuğu	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Beyaz, gevrek bir kütleye kadar karıştırarak tereyağını (margarin) yumuşatın.
• Yumurtayı ve pudra şekerini ekleyin ve ardından portakal (veya limon) kabuğunu unla birlikte ekleyin.
• İyi yoğrulmuş hamuru hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine bastırın.

Kızlar, hiçbir yere varmıyorum
Hamur ne kıvamda olmalıdır?
Hamur presle bağlantısını kesmek istemiyor: Bıçakla kesmek için deldim ama bu şeklini kaybediyor. Zaten çeşitli bıçaklar aldım ve onları batırdım: hem soğukta hem de sıcakta. Hamurun bir kısmına yumurta eklemeye zorladım, böylece daha az sıklıkta oldu, ama sonuç daha da kötü. Unun ikinci kısmına daha çok verdim, böylece hamur daha kalın çırpın - ne kadar isterse istesin. Bana yardım et lütfen.

[Pysanka]

Pysanka, hamur ev yapımı kremadan biraz daha yoğun çıkıyor ve iki tıklamayla bastırmak daha iyidir ("Gurme" varsa). Hamur için hangi tarifi kullandın?

[Pysanka]

Pysanka, hamur ev yapımı kremadan biraz daha yoğun çıkıyor ve iki tıklamayla bastırmak daha iyidir ("Gurme" varsa). Hamur için hangi tarifi kullandın?

2 numaralı tarife göre yapılmıştır. Tozun yanına sadece vanilya şekeri ekledim. Hamuru yoğurduğumda, presi ve fırını hazırlarken hamurdan yağ çıktı ama yine preste yoğurdum. Bir elektrik presim var (TCM firması).

[Pysanka]

Pysankauzun süredir hamur yoğuruyor olabilirsiniz. Hamur böreği yapısını kaybedeceğinden yoğurma sırasında ısıtılmamalıdır. Bunun gibi tarifler için buzdolabından yemek alıyorum.

[Qween]

hamur, ev yapımı kremadan biraz daha yoğun çıkıyor,

Qween , yani kalın ev yapımı ekşi krema gibi hamur mu? Hamur yavaş akmalı mı?
Garip bir şekilde, fotoğraftaki talimatlarda, belirli bir sosis bir tüpe itiliyor. Bu sosis, ev yapımı kremadan çok daha sıkı görünüyor.

[RybkA]

RybkA , bizim ev yapımı kremamız kaşıktan süzülmez.
Tutarlılık, birkaç saat buzdolabına sahip olmayan tereyağına benzer.
Ve hamur bu kremadan daha yoğun (daha sert).

Daha ziyade, oyun hamurundan biraz daha yumuşak, sıcak ellerde iyice ezilmiş

[biraz]

Bu yüzden 2 numaralı tarife göre portakal kabuğu rendesi ile lezzetli kurabiyeler yaptım!
Evde, bu kurabiye kalıbı yaklaşık 10 yıldır ortalıkta yatıyordu, bir kez denedim ve hiçbir şey işe yaramadı, hamurun şırıngadan sıyrılmasını istemedim, bu işi bıraktım.
Ancak harika web sitemiz sayesinde her şey kolay, hızlı ve basit oldu!
En önemlisi, neyin üzerine konulması gerektiğini anladım biraz yağlanmış fırın tepsisi. Sonra alıştım ve fırın kağıdına da yayıldım.

Çerezler ne kadar süre taze kalabilir?

Çerezler ne kadar süre taze kalabilir?

Sadece taze olmamak için zamanları yok

Ben de basının sahibi olduğum için (talimatlarda aynı üç tarifle 6 ruble için aynısı) hemen harekete geçmeye karar verdim. Hamur (2 numaralı tarife göre) çok yumuşak ve plastik çıktı, ancak kesinlikle preste kalıplanmak istemedi. Kurabiye ekmeyi başaran tek formun "çiçek" olduğu ortaya çıktı. Kağıda koymak - feci bir şey olduğu ortaya çıktı, hemen bir fırın tepsisine karar verdim (hamurun şırıngaya değil, en azından biraz ona yapışması için hiçbir şeyle yağlamadım). Genel olarak, ya hamur ısındı ve istenen kıvama geldi ya da elimi biraz doldurdum, sonunda şöyle çıktı:



Şu ana kadar ufalanan kumlu bir tat elde etmek mümkün değil (sıkıca çıkıyor). İki şeyden biri - ya da daha az un ya da daha az yoğurma (yine de malzemeleri karıştırmışım gibi görünüyor ve hepsi bu kadar).

Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli çıktı.