Zambak
Mayalı maydanozla çavdar ekmeği yaptı.

Panasonic 2501 ekmek makinesi aldık, eğlencenin sınırı yok: girl_skakalka :: girl_skakalka :: girl_skakalka:, Her gün ekmek pişiriyorum, muhallebi (çavdar) denemeye karar verdim, çavdar maltı yok / prensipte satış ve ben ne / nerede ve nasıl satıldığını bilmiyorum / genellikle 4 yemek kaşığı kuru kvas koyun. l., ilk kez sadece 2 gün boyunca lezzetli çıktı, yapışkan oldu, 2 kez fotoğrafta olduğu gibi yaptım, ortasına düştü ve tutkal gibi (neyse ki, evcil hayvanlar var), bu yüzden sorum şudur: 1. çavdar maltının yerini ne alabilir, 2. Borodinsky'yi pişirmeye çalışan, kanıtlanmış bir tarifi paylaşan var mı? teşekkür.
Tembel
"Kvas üzerinde ekmek" tarifini kontrol ettim, ancak kvas yerine normal su. Yani tarifte 400 ml ve ekmeğin çatısının çok başarısız olduğu ortaya çıktı. Sebep sıvı miktarı, bir dahaki sefere 370 ml sıvı döktüğümde süper çıktı.


Perşembe, 30 Mart 2017 14:44 Eklendi

Alıntı: Lily

Mayalı maydanozla çavdar ekmeği yaptı.

Panasonic 2501 ekmek üreticisi aldık, eğlencenin sınırı yok, her gün ekmek pişiriyorum, muhallebi (çavdar) denemeye karar verdim, çavdar maltı yok / prensipte satış ve ne / nasıl ve nasıl olduğunu bilmiyorum satılır / genellikle 4 yemek kaşığı kuru kvas konur. l., ilk kez sadece 2 gün boyunca lezzetli çıktı, yapışkan oldu, 2 kez fotoğrafta olduğu gibi yaptım, ortasına düştü ve tutkal gibi (neyse ki, evcil hayvanlar var), bu yüzden sorum şudur: 1. çavdar maltının yerini ne alabilir, 2. Borodinsky'yi pişirmeye çalışan, kanıtlanmış bir tarifi paylaşan var mı? teşekkür.
Borodinsky'nin "Mayalı Ekmek" bölümündeki tarifleri tek kelimeyle çoktur.


Perşembe, 30 Mart 2017 14:44 Eklendi

SD-2501'de "Beyaz heceli ekmek" tarifine göre pişirdim, ortalama büyüklükte 340 ml su belirtildi, 10 ml daha ekledim, ihtiyacımız olan şey ortaya çıktı. Çatı düz, ekmeğin kendisi çok yoğun, her şey iyi pişmiş, ağırlığı 772 gram.
Lagri
Alıntı: Lily

çavdar maltı yok
Pazarlarda ara. Ben de öyle düşünmedim ama iyi baktım ve buldum. Aynı anda iki paket aldım ve şimdi ne dediklerini bilmiyorum. Un, tahıl gevrekleri, makarna, çeşniler vb. Satan departmanları aramanız gerekir.
Meggi
Pamuk tarifine göre pişmiş yumurtalı ekmek, yumurtaları önceden karıştırıcı ile suyla çırpın
ve şimdi düşünüyorum, gerekli miydi? İlk çırpmadan yumurta eklerseniz, beklenmedik bir şey olmaz?
Qween
Meggi, Panasonic'te pişirmek için asla yumurta dövmem. Her şey harika çıkıyor ve bu yüzden
Sazalexter
Meggi Hiçbir şey kırbaçlamana gerek yoktu. Forumdan ve bu bölümden tarifler pişirin. Panasonic'in bir HP otomatik makine olduğunu ve "4-6 saattir unuttum ve unuttum" diye temelde üzerinde pişirdiklerini unutmayın.
Meggi
boşa harcanan emek (
açık.)

Bu arada yumurtalı ekmeği denedim, artık pişirmeyeceğim, süt daha lezzetli


Perşembe, 30 Mart 2017 Eklendi 14:31

akşam çavdar pişirmeye çalışacağım ama malt yok, Extra-R var, değiştirebilir miyim? ve yine de, onu kaynar suda karıştırmam veya böyle eklemem gerekir mi?
Sazalexter
Malt, malt ekmeğinin rengini ve aromasını verir, kısmen kvası, konsantresi veya birası ile değiştirilebilir. Extra-r bir asitleştiricidir, aşırıya kaçmayın, talimatlardan tam tahıllı hata

buradan pişir Fugaska'dan Darnitsa ekmeği
Zambak
Yumurtalı ekmeği pişirmeye çalıştım - beğenmedim, süt ekmeği benim için bir somun gibi görünüyordu, ancak 08 modunda (6 saat) basit ekmek - bir patlamayla, herkes seviyor, sadece pişirmeyi istiyor, ama tereyağı yerine 1 yemek kaşığı ayçiçeği ile değiştiriyorum ... l.
Kipitka
Rapor ediyorum, Ekmek mükemmel çıktı (kuru üzümlü diyet, küçük somun, kitaptan tarif. Su yerine - patates suyu. Sıvı, tarifte olduğundan 20 ml daha azdır (tarifte olduğu gibi olabilir, ancak güvenli oynamaya karar verdim). Şapkalı bir somun olduğu ortaya çıktı, lezzetli.
Meggi
bu şeyi aldım:



🔗


kimse denedi mi?



Perşembe, 30 Mart 2017 Eklendi 14:39

bugün bir ekmek yapımcısının tarifine göre bir pasta yaptım ...
Bir dahaki sefere daha fazla şeker eklersem hiç de tatlı olmadığı ortaya çıktı. kumu bozmayacak mı?


Perşembe, 30 Mart 2017 14:39 Eklendi

Shas turtalar için hamuru aldı, tarifi kanıtlandı, pamuk satın almadan önce elle yoğurdu, şimdi ikilem, hangi moda koyacak?
Uzun süre 13 ile 15 yaş arasında düşündüm ve 13 ana program seçmeye karar verdim
reçete: 600 gr un, 250 süt, 2 yumurta, 50 gr tereyağı
fırıncılara tavsiyelerde bulunmak


Perşembe, 30 Mart 2017 14:39 Eklendi

buraya kimse gelmiyor mu? sorularım cevapsız. (
nereye gitmeli, tavsiyede bulunabilir misin?
Sazalexter
Meggi Burada Panasonic için Kanıtlanmış Tarifler'i tartışıyoruz.
genel bölüm Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.1960
Hamuru "ana hamur" programında ve "mayalı hamur" programında yoğurabilirsiniz.
Paskalya kekleri forumda yaşıyor, yardım arıyor 🔗
Meggi
Fransız ekmek programını 08 denedim ama süt tozu ve su yerine bazı değişiklikler yaptım, 280 ml süt ekledim.
Harika ekmek çıktı, denemenizi tavsiye ederim
DonnaRosa
Buğday çavdar ekmeği

Buğday unu - 375g
iri çavdar unu - 190g
tuz-2h. l.
kahverengi malt - 2-3 çay kaşığı (ama daha fazlası da mümkündür)
kimyon-1. l.
kuru ekşi maya - 1 yemek kaşığı. l.
taze maya-7g
su-390ml

Program: Panasonic x / p'de İtalyanca (4,5 saat)
Mayayı 100 g toplam sıvıda çözüyorum.
Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırıyorum,
Sıvıyı üstüne dökün.
Pamuğu kapattıktan sonra yaklaşık 20 dakika ekmeği içinde bırakıyorum.
Sonra dikkatlice çıkarıp pamuklu bir havluyla tamamen soğuyana kadar soğumaya bırakıyorum.
Tamamen soğumuş ekmeği dilimleyici ile kestim.
Buzdolabında çantalarda saklıyorum.
Dondurucuda bir parça.
Panasonic için kanıtlanmış tarifler
Bugün gri bir ekmek yaptım.

simax
Sevgili fırıncılar, herkese iyi günler!
Panasonic 2502'de çavdar-buğday ekmeği pişirmek istiyorum, lütfen söyler misiniz, "suda un" prensibine göre ürün rezervasyonu yapabilirsiniz, bu modele uygulanabilir mi, yoksa yine de "üstte sıvı" talimatlarını takip edin "?
Sazalexter
Panasonic'in talimatlarını takip etmek daha iyidir
simax
Alıntı: sazalexter

Panasonic'in talimatlarını takip etmek daha iyidir
Yardımınız için teşekkür ederim, aksi takdirde şüpheler belirsizleşir
Sazalexter
Kullanışlı bağlantı Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Darnitsa ekmeği Fugaska'dan Darnitsa ekmeği
Bölüm: Buğday çavdar ekmeği
Orange Savushkina st.37'de HP için malt, un, maya ve her türlü şey
simax
sazalexter, teşekkürler!
Darnitskiy ekmeğiydi (fugaska), malt ve diğer ekşi hamurlar yokken pişirmeyi üstlendim.
Kesinlikle Savushkin'e gideceğim, yarın gerçekten Khlebdom'dan sipariş getirmeleri gerekiyor, ama her şeyin stokta olmadığı konusunda uyardılar.
Bir ekmek sepeti için Farmer's Market alışveriş merkezine gitmek istiyorum, neredeyse
Rina
Şüpheler eziyet etmemeli ... Bir soru var ve bir cevap var.

Bu arada, forumda "mutlaka suda un var" ifadesine rastlarsanız, aslında hamurun ayarlanması ilkesini açıklar - sıvı bir hamura un eklemek (yani suya un) yapmaktan daha kolaydır. çok sert hamurları ıslatmaya çalışmak için (yani, una su). Sadece bazı fırıncılar çok dikkatli okumazlar, bu yüzden "suda un" un yemek koyma sırası olduğunu söylemeye başlarlar.
Kolyadich
merhaba, lütfen bana kabartma tozunun ne olduğunu ve nasıl değiştirilebileceğini veya belki onsuz söyleyin
simax
Sana biraz daha soru sorabilir miyim? Dün ilk çavdar - buğday Darnitsky Fugaskin'i yaptım, mükemmel bir şekilde ortaya çıktı! Ama tadı pek beğenmedim, az tuz var, ekşi yok ve yeterli baharat yok, gri çıktı. Bir sonraki ekmeğe öğütülmüş kişniş ve dereotu eklemek istiyorum. Koca gerçekten havalı olduğunu söyledi
Soru 1 - Baharatları serinin başlangıcına mı yoksa çörek içine mi koymak daha iyidir?
soru 2-kuru ot mu yoksa taze mi alın?
soru 3 - ekşi ekmek için ne eklenmeli? (Kefir ve peynir altı suyu pişirmiyorum)
soru 4 - kırıntıyı koyulaştırmak için ne eklenmeli?


Perşembe, 30 Mart 2017 Eklendi 14:42

Alıntı: kolyadich

merhaba, lütfen bana kabartma tozunun ne olduğunu ve nasıl değiştirilebileceğini veya belki onsuz söyleyin

işte onun hakkında bir dal.

Kabartma tozu (kabartma tozu)
DonnaRosa
Uzun zamandır tartım yaparken tüm kuru malzemeleri teraziye döküyorum.
sonra elle iyice karıştırın.
Her şeyi bir kova pamuğa, sonra da suyun bir kısmına eritilmiş mayayı koyuyorum.
Kalan sıvının tamamını en üstüne dökün.


Perşembe, 30 Mart 2017 Eklendi 14:29

Alıntı: simax

soru 4 - kırıntıyı koyulaştırmak için ne eklenmeli?
Kahverengi malt ekliyorum.
Ekmek için 1 veya 2 yemek kaşığı. l. Çavdar ekmeği gibi kokar, hem renk hem de ekşilik verir.

Rina
Alıntı: simax

Sana biraz daha soru sorabilir miyim? Dün ilk çavdar - buğday Darnitsky Fugaskin'i yaptım, mükemmel bir şekilde ortaya çıktı! Ama tadı pek beğenmedim, az tuz var, ekşi yok ve yeterli baharat yok, gri çıktı. Bir sonraki ekmeğe öğütülmüş kişniş ve dereotu eklemek istiyorum. Koca gerçekten havalı olduğunu söyledi
Soru 1 - Baharatları serinin başlangıcına mı yoksa çörek içine mi koymak daha iyidir?
soru 2-kuru ot mu yoksa taze mi alın?
soru 3 - ekşi ekmek için ne eklenmeli? (Kefir ve peynir altı suyu pişirmiyorum)
soru 4 - kırıntıyı koyulaştırmak için ne eklenmeli?

tarifimi gör "Canlı maya ile buğday-çavdar 50/50".

İşe yararsa, hamur prensibini uygulayabilir, iki ila üç saat bekletebilir, ancak daha sonra çavdar unu ile karıştırabilirsiniz. Hamur çalışırken, ekmeğin ihtiyaç duyduğu ekşilik ortaya çıkacaktır.
DonnaRosa
4.5 saat programlanırsa hamursuz ekşilik görünebilir.
Test edildi!
Hep birlikte - kimyon, malt ve daha uzun bir program, aynı çavdar ekmeği tadı verir.
Uzun süre hamurla uğraşmam. Uzun ve zahmetli.
Maya kullanıyorum, tercihen taze.
Asla şeker eklemem.
O zararlıdır.
Senfoni
Bu yüzden kanıtlanmış bir tarif hazırlamama izin vereceğim

Çavdar spatulası olmayan basit bir Panasonic'im var ama koyu renkli ekmek istiyorum. Artık anlık kvas yok, mayşeyi bulamadım, ne olduğu ile idare ettim. Yani:

Maya (Pakmaya var) - 1.5 çay kaşığı.
Buğday unu, birinci sınıf kalite - 240
Çavdar unu, duvar kağıdı - 120
Tam tahıllı un "Fransız şeyi" - 120
Toz süt - 2 yemek kaşığı. l.
İnce tuz 1.5 çay kaşığı.
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
Kvass "Rus Dar" - 310ml

Mod Temel, L boy, orta kabuklu, normal kürek kemiği.

Unu eliyorum (uygun bir ikeevka elek kupam var)
Petrolün gazdan arındırılması için kvasayı sallıyorum ve orada. Kvas'ı seçtim çünkü koruyucu içermiyordu ve malt içeriyordu. Bunu bir reklam olarak düşünme
Kuru ot eklemeyi denedim - bu da iyi, ama artık reçeli yayamazsınız

Ekmek, Darnitsky gibi renkte, oldukça uzun, yumuşak değil, çok güzel ve lezzetli bir kabuğa sahip. Yazar gibi davranmıyorum, tarif, farklı tariflerin okunmasından oluşan bir derlemedir, herkese şiddetle tavsiye ediyorum, bir kereden fazla kontrol edildi. Daha sonra bir fotoğraf ekleyeceğim.


Perşembe, 30 Mart 2017 Eklendi 14:29

İşte bir parça ekmek! Hayatta içi biraz daha karanlık görünüyor
Panasonic için kanıtlanmış tarifler
Panasonic için kanıtlanmış tarifler
Ludmila O.
İyi günler, sevgili ev yapımı ekmek severler.
Yakın zamanda bir ekmek makinesi satın aldım ve yavaş yavaş ustalaşıyorum.
Uzmanlar, lütfen bana Paskalya keklerini pişirmek için hangi programın en iyi olduğunu söyleyin?
Ekmek yapımcım bir Panasonic 2501.
Tavsiyen için minnettar olurum.
DonnaRosa
Alıntı: Ludmila O.

İyi günler, sevgili ev yapımı ekmek severler.
Yakın zamanda bir ekmek makinesi satın aldım ve yavaş yavaş ustalaşıyorum.
Uzmanlar, lütfen bana Paskalya keklerini pişirmek için hangi programın en iyi olduğunu söyleyin?
Panasonic 2501 ekmek makinem.
Tavsiyen için minnettar olurum.
Fındık ve elma ile tereyağlı kek

Bir ekmek yapımcısında. Tembeller için. : silindirler:

Panasonic için kanıtlanmış tarifler

Panasonic için kanıtlanmış tarifler

Yemek tarifine göre çok lezzetli (Elena Bo)

Kompozisyon:
2,5 çay kaşığı Maya
- 3 çay kaşığı un (450 gr.)
- 0,5 çay kaşığı. tuz
- 6 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1 torba vanilya şekeri
- 6 yemek kaşığı. l. yağ (rafine)
- fındık, kuru üzüm ve dilimlenmiş elma dilimlerinden oluşan tam dağıtıcı
- 3 yumurta
- yaklaşık 100 ml su
Program - Kuru üzümlü, hafif hamurlu. Ekmek makinenizin bir Tatlı Ekmek programı varsa, onunla pişirin.

Hamur, ekmek pişirirken görmeye alıştığımız şeyle karşılaştırıldığında biraz sıvı çıkıyor. Ama un eklemedim, yine de pişiriyor.

Andreevna'dan daha küçük bir boyut için yeniden hesaplama.
Alıntı: Andreevna 07 Şubat 2008 12:24:27
Maya -1,2 çay kaşığı
Un - 300g
Tuz - 0,3 çay kaşığı.
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Vanilya şekeri - 0,5 paket
4 yemek kaşığı. l. yağ (rafine)
Yumurtalar - 2 adet.
Süt - yaklaşık 60ml
Genellikle yumurta + süt = 160ml. Zencefilli kurabiye adam yanılıyordu, yapışkan.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com...

Kuru üzümüm yoktu. Fındık ve bir sürü elma vardı.
Fotoğraf, yeniden hesaplanan tariften küçük bir boyutu göstermektedir.
DonnaRosa
Alıntı: Ludmila O.

İyi günler, sevgili ev yapımı ekmek severler.
Yakın zamanda bir ekmek makinesi satın aldım ve yavaş yavaş ustalaşıyorum.
Uzmanlar, lütfen bana Paskalya keklerini pişirmek için hangi programın en iyi olduğunu söyleyin?
Panasonic 2501 ekmek makinem.
Tavsiyen için minnettar olurum.
böyle güzel paskalya pastası (azaltılmış kısım).
XXXL gibi görünüyor) Ağırlık 675g. : silindirler:
Yumurtalar büyüktü, bu yüzden süt için çok az yer vardı.
Kuru üzümleri ve kuruyemişleri dağıtıcıya koyuyorum,
ve elmaları doğrudan kovaya ekledik,
Üzümlü fındıkların döküldüğünü duyduğumda.
Bir elma, orta boy. Antonovka.
Soba, M boyutunda, hafif hamurlu "kuru üzümlü genel modda" programlanmıştır.
Toplam süre 4 saattir.

Panasonic için kanıtlanmış tarifler

Panasonic için kanıtlanmış tarifler

Maya -1,2 çay kaşığı
Un - 300g
Tuz - 0,3 çay kaşığı.
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Vanilya şekeri - 0,5 paket
4 yemek kaşığı. l. yağ (rafine)
Yumurtalar - 2 adet.
Süt - yaklaşık 60ml
Genellikle yumurta + süt = 160m
- fındık, kuru üzüm ve dilimlenmiş elma dilimlerinden oluşan tam dağıtıcı


Panasonic için kanıtlanmış tarifler
DonnaRosa
Alıntı: Ludmila O.

İyi günler, sevgili ev yapımı ekmek severler.
Yakın zamanda bir ekmek makinesi satın aldım ve yavaş yavaş ustalaşıyorum.
Uzmanlar, lütfen bana Paskalya keklerini pişirmek için hangi programın en iyi olduğunu söyleyin?
Panasonic 2501 ekmek makinem.
Tavsiyen için minnettar olurum.
Tereyağlı kek (çok küçük)

Maya 1.5 çay kaşığı
Un 300 gr
Şeker 60 gr.
Vanilya şekeri - 1 poşet
Tuz 0.25 çay kaşığı
Tereyağı 40 gr. (kesmek)
1 adet yumurta (Yaklaşık 40 gr) veya 2 adet yumurta sarısı (yaklaşık 40 gr)
Süt 150 ml. (40 g'a kadar ısıtın.)
Dağıtıcıda veya işaretli kuru üzümlerde (çok).

"Kuru üzümlü temel" modu, boyut Küçük, Hafif hamur.

Küçük bir elma eklendi
bir sürü kuru üzüm ve çok küçük bir avuç fındık.
Bitmiş ağırlık 670gr.
DonnaRosa
Baba
Zencefilli kurabiye adam zayıf görünüyordu ve iki yemek kaşığı un ekledim.
Açıkçası: Onu eklememeliydim.
Bu sefer kuru üzümle pişirilir.
Emprenye gerekip gerekmediğini bilmiyorum. Zaten çok lezzetli.
Üzerine pudra şekeri veya çikolata serpilebilir.

Ağırlık = 830g. Ve bu sadece 336 gr un.
Oldukça büyük. Ama ben kovadan çıkmadım
420 gr undan pişirilen gibi.

------
15 gr taze maya (1.6 çay kaşığı kuru)
336 gr un
1 paket vanilyalı puding
0.5 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı şeker
0.5 poşet vanilya şekeri
100 gram Tereyağı
2 yumurta
110 ml. ılık süt
20 gr su
bir avuç kuru üzüm.

-----
Mayayı tüm ılık sıvıda tüm şeker + vanilya şekeri ile seyrelttim.
İyi olduklarından emin olmak için çalışmaya başlayana kadar bekledim.
Elenmiş un + vanilyalı muhallebi bir kovaya koyuyorum.
Tuzlu karışık yumurta. Ve sonra tüm sıvıyla.
Her şeyi unun üzerine döktüm.
Hamur pek dolgun olmayan bir kolobok-virgül şeklini almaya başladığında,
İki avuç dolusu yıkanmış ama buharda pişirilmemiş kuru üzüm döktüm.

Ve hepsi bu.
--
temel program
m beden
kabuk - orta
Panasonic için kanıtlanmış tarifler
DonnaRosa
Charlotte, C / P'de yoğunlaştırılmış süt üzerine

Yoğunlaştırılmış süt, yumurta, biraz un, vanilya, biraz soda + çay kaşığı ekşi krema.
Bütün hamuru düzleştirilmiş folyonun üzerine dökün, üstüne elma dilimleri koyun.
60-65 dakika pişirin.
Sadece yüksek yapmayın, aksi takdirde pişmeyebilir.
Folyo kuyruklarıyla çekip çıkarmaya, pudra şekeri serpmeye ve toz haline getirmeye hazır.
Herşey!
🔗

🔗

🔗
Tamar
Alıntı: NatalyaB

5. "Fransızca" modundaki varyasyonlar:

Fransız modunda pişirilen ekmeği gerçekten çok seviyorum! Örneğin bu:
Yulaf ezmesi ve çavdar unu ile Fransız
kuru maya w / sol. 1 çay kaşığı boyutlu
buğday unu 300 gram
çavdar unu 50 gram
yulaf unu 50 gram
tuz 1 çay kaşığı boyutlu
krem yağ 15 gram
Keten tohumu 1 yemek kaşığı l.
su 305 ml

Panasonic için kanıtlanmış tarifler
Panasonic için kanıtlanmış tarifler
VishenkaSV
Bugün Axio'nun Hokkaido Sütlü Japon ekmeği tarifine göre ekmek yaptım. Panasonic için kanıtlanmış tarifler
Büyüleyici
Alıntı: DonnaRosa

Charlotte, C / P'de yoğunlaştırılmış süt üzerine.

Yoğunlaştırılmış süt, yumurta, biraz un, vanilya, biraz soda + çay kaşığı ekşi krema.
Bütün hamuru düzleştirilmiş folyonun üzerine dökün, üstüne elma dilimleri koyun.
60-65 dakika pişirin.
Sadece yüksek yapmayın, aksi takdirde pişmeyebilir.
Lezzetli gözüküyor !!! Daha fazla ayrıntı verebilir misin? "Biraz" çok net değil ... Malzemeler tam mı ve modu?
TAIS D
"Yarı kontrol edilmiş" bir tarifim var - Kitaptan Panasik 257'ye kadar temel olana göre bir kek pişiriyordum, ancak yanlardaki ve altındaki hamur geçti ... Unuttum (ve acelem vardı) Bu kadar yararlı bir kaynağa bakın, çünkü aşırı yanıklığı önlemek için hangi programı seçecekleri konusunda zaten tavsiyelerde bulunuyorlardı.
Belki de deneyimlerim işe yarayacaktır, çünkü ürünlerin ana ağırlığına katkı maddeleri vardı ve şu şekilde ortaya çıktı:
120 gr tereyağı (Valio),
yumurtalar büyük değildi +2 sarısı = 240 gr. çıktı,
taze sıkılmış portakal suyu - 70ml.,
1 yemek kaşığı. l. konyak (yeterli değil! en az 2'ye ihtiyacınız var),
tatlandırıcı sıvı vanilya ve badem Overt (1 kapsül),
9 yemek kaşığı. l. şeker (yeterli değil! başka bir yere 3 yemek kaşığı güvenle eklenebilir).
"Kuru üzümlü diyet" rejimi - boyut ve renk seçimine izin vermiyor ...
Neredeyse bütün gün üzerinde çalıştığı annemin klasiği gibi çok güzel ve "kulichy" çıktı, kaçmadı - şapka, formun kenarlarıyla aynı hizadaydı. Birkaç kez un dökmeye çalışsam da - hamur çok ince görünüyordu, doğru eklemedim!
Maya da kuruydu, Overt (onları Karadağ'da alsam da, nedense böyle bir kalitemiz yok ...) Talimatlara göre dörtte bir fazlasını ekledim - hiçbir şeyi bozmadı!
Evde sadece çok büyük ve koyu kuru kuru üzüm vardı (onları kurutup un serpiştirdi), sadece bir avuç badem - başka bir sefer sadece şekerlenmiş meyveler ve daha fazla badem ekleyeceğim)
Un, Makfa idi (Geçenlerde Fransız Thing ununu denedim - beyaz ekmeğin pişirilmesinden çok etkilendim, ancak nadiren mağazalarda karşılaştım).
Kendim için çıkardığım sonuçlar: Program, Rina'nın önerdiği gibi gereklidir - temel, orta boy ve hafif kabuk.
DenRassk
Alıntı: VishenkaSV

Bugün Axio'nun Hokkaido Sütlü Japon ekmeği tarifine göre ekmek yaptım.
HP'de daha ayrıntılı olarak nasıl yapıldı? Ne kadar (ilk gönderideki tarife göre değilse), hangi sırayla, hangi programda yapıldı
Her şeyi kovaya attım - yoğurmanın sonuna baktım - ve orada sadece ortası karıştırıldı, tüm un, kenarlarda uzandıkça kaldı, onu çıkarmak zorunda kaldım, elle yoğurdum ve şimdi ikinci kez yükselmesini bekliyorum (zaten formda) pişirmek için ...
Ekmek harika çıktı ... somunun dörtte üçü çoktan yenmiş
🔗
Ama KhP'de nasıl yaptığınızı anlamak istiyorum - az önce pişirdiniz mi?
Yellena
Merhaba!
Başka bir peynirli ekmek tarifi eklemek istiyorum. İnternette buldum ama bu forumda böyle bir tarif göremiyorum. Bu onu ilk pişirişim değil.
Yani:

Peynir ekmek.

Maya - 1 çay kaşığı
Un - 450 gram
Tuz - 1,5 çay kaşığı
Şeker - 2,5 yemek kaşığı
Toz süt - 1,5 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
Peynir - 200 gram
Su - 180 ml

Mod: temel pişirme
Boyut: orta (L)
Kabuk: hafif

Kabuk, "açık" modda bile koyu renktedir, çünkü çok fazla peynir vardır. Ama ekmek lezzetlidir. Bazen kabuğu ekmek dilimlerinden kestim.
Peyniri ince bir rende üzerine sürüyorum, deniz tuzu ve şeker kamışı kullanıyorum. Un - "Makfa", Fin İskandinav pişirme için genellikle daha iyidir. Yağ - sızma zeytin.

Afiyet olsun!
alidada
Alıntı: Olga 5

Bu tarif için burada peynirli ekmek pişiriyorum. Her zaman işe yarar. Tadı ve kokusu mükemmel.
(tarif benim tarafımdan icat edilmedi, birçok kez test edildi)

Malzemeler:

süt - 200 g
un - 500 g
rendelenmiş sert peynir - 100 gr
yumurta - 1 adet.
tuz - 1 çay kaşığı
şeker - 1 yemek kaşığı. l.
tereyağı - 30 g
kuru maya - 1.5 çay kaşığı.

Pişirme programı:
Ana olan. Orta kabuk.
ve hangi boyutta koyulacak?
Elena Bo
500 gr. Panasonic için un - orta boy.
Tembel
Ballı ve fındıklı ekmek tarifinde balı yoğunlaştırılmış sütle değiştirdim - gerçekten beğendim.
Eski bir kutu buldum (bir yıldan uzun süredir yatıyordu), açtım, süt çoktan kremsi ve koyulaşmıştı. Yemeye cesaret edemedim, ama yer yoğunlaştırılmış süt ekmeğinde.
aleks177
Güzel gün! Bugün HP panasonik 2501 aldım. Lütfen bana krep hamurunun tarifini söyleyin. Mümkünse daha ayrıntılı olarak. Şimdiden teşekkür ederim.
Natalishka
İskender, kaşık ve elle krep yapılır.İşte Lush Fritters için güzel bir tarif.

Yemyeşil krep
Taia
Alıntı: Natalishka

İskender, kaşık ve elle krep yapılır.
Ya da tamamen tembelse bir mikser.
Tembel
Yabancı Panasonic ekmek üreticileri için talimatlardan çok iyi bir tarif. Arka arkaya ve her zaman bire bir altı kez ekmek yaptım. Hamur çok yoğun değildir, bu nedenle kuru üzümlerin tamamı içerdedir (kova ile somun arasında ekmeğin dışında pişmiş kuru üzüm yoktur).

Maya 1 çay kaşığı
Beyaz un 400 gr.
Şeker 2 çay kaşığı
Tereyağı 75 gr.
Tuz 1 çay kaşığı
Öğütülmüş tarçın 2 çay kaşığı
Öğütülmüş hindistan cevizi 0,5 çay kaşığı
Yumurta 2 adet
Su 110 ml.
Süt 110 ml.
Kuru üzüm 150 gr.

Mod - 06, boyut - M
Antonovka
Tembel,
Alıntı: Tembel
Mod - 06
Ve bu moda ne denir?
Tembel
Mod 06 - kuru üzümlü diyet (zaman - 5 saat).
Küçük hindistan cevizi ekledikten sonra ekmeğin geri kalanını onsuz yaptım, tarçın aroması ve tadı güzel.
Antonovka
Tembel,
Teşekkürler, bileceğim Panasik'imde numarasız modlar sadece
Olex
Herkese merhaba! Tencere sobası, Grek küçük ekmeğinin günlerce çiğneyebileceği zevkini sürdürüyor. Ve tariflerin geri kalanı için çok teşekkür ederim.
Ama hiç kimsenin ekmek tarifi yok, o zaman küçük delikli unlu mamullerin dokusuyla sandviç yapacaktı, aksi takdirde her şey kabarık çıkıyor.
GElena
Merhaba! Lütfen yardım et!!!! HP Panasonic 2512'ye sahibim. Bir aydır pişirmeyi öğreniyorum, ancak tüm ekmeklerimde kırıntı, kil gibi nemli. Ve kabuk muhteşem. Farklı un türlerini denedim, elektronik tartı, ölçü kaşığı ve bardak kullanıyorum. Her şey kesinlikle tarife göre. Ancak, kil kırıntılı ekmek yiyemiyorum ve midem öfkelendi. Sorun nedir? HB'yi dolaba koymak istemem. Teşekkür!


Perşembe, 30 Mart 2017 Eklendi 14:23

LTD! Eylül ayından bu yana kimsenin bu konuya bakmadığı ortaya çıktı. Cevap için sabırsızlanıyorum. AFEDERSİNİZ !!!

Yeni tarifler

Tüm yeni tarifler

Şimdi okuyorum

Tüm tarifler

Rastgele tarifler

Daha rastgele tarifler

Yeni tarif

yeni mesajlar

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi