Yüksek yağ içerikli mayalı hamur

Yüksek yağ içerikli mayalı hamur

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Su	2 bardak
sebze yağı	1 bardak
şeker	2 yemek kaşığı. l.
Maya	1 paket
kabartma tozu (fosfat)	0.5 çay kaşığı
un	normal testten önce
tuz	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kabartma tozunu suda çözün (bileşimde pirofosfat belirtilmelidir - diğerleri uygun değildir), tuz, şeker ve maya. Yağ ekleyin ve iyice karıştırın - yağın çoğu emülsiyonlaşacaktır. Normal bir mayalı hamur gibi yoğurun, kabarmaya bırakın. Normal bir mayalı hamur gibi kullanın.
• Unlu mamuller ince gözeneklidir, uzun süre bayatlamaz. Rom bebekleri gibi daha sonra şurup emdirmek için çok uygundur.
• Hamuru ek olarak yağla yağlamak faydasızdır - her şey emilir, derin kızartmak da imkansızdır - yağı emer.

Benzer tarifler

Kızarmış turtalar için mayalı hamur (Kedi)

Turta için mayalı hamur (Qween)

Mayalı hamur (tariflerin toplanması) (Köy sobası)

Yer imleri sayesinde aldım - fırın Paskalya turtaları veya dolgulu rulolar için uygun mu? ve küçük teneke dolgulu kekler?

Küçük kekler genellikle çok zengindir. Bir fırın, soslu turtalar veya rulolar ile çalışacaktır.