Meyveli ve konyaklı dana eti

Meyveli ve konyaklı dana eti

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Yunan

Malzemeler
sığır eti	1 kg
ampul	2 parça
havuç	2 parça
kuru kayısı	100 gr
çekirdeksiz kuru erik	150 gr
Konyak	1/2 su bardağı
Defne yaprağı	2 parça
Kekik
maydanoz
krem	250 gr
Tereyağı	1 1/2 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	1/2 su bardağı

Pişirme metodu

• 
• Soğan ve havuçları doğrayın
• 
• 
• Eti küçük parçalar halinde kesin.
• 
• Kızarana kadar tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartın.
• 
• Çıkarın ve bir tencereye koyun.
• Soğanı kızarana kadar soteleyin.
• ,
• üzerine havuç ekleyin ve havuçlar kızarana kadar kızartın.
• 
• Ete soğan ve havuç ekleyin.
• 
• Buraya kuru erik ve kuru kayısı ekleyin, konyak dökün.
• 
• 1 1/2 bardak su ile doldurun, defne yaprağı, kekik ve maydanoz, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin.
• 
• Bir saat pişirin.
• 
• Bir saat sonra krema ekleyin ve sos kalınlaşana kadar bir süre pişirin.
• 
• Pilav en iyi garnitür olarak servis edilir.
• 
• Tarif siteden alınır 🔗./2009/01/blog-post_5466.html

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon için

Hazırlık zamanı:

20 dakika + 1 saat 10 dakika