"Boulevard des Capucines'ten Adam" filminden biftek.

"Boulevard des Capucines'ten Adam" filminden biftek.

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti.	250-300 gr.
Kızartma için bitkisel yağ.	1 inci. l.
Tuz.	damak zevki.
Biber.	damak zevki.

Pişirme metodu

• Eti iyice yıkayın,
• daha sonra en fazla 2-3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin,
• eti liflerden kesmeniz gerekir.
• Parça bir çekiçle hafifçe dövülür.
• O anda tavaya et koymalısın,
• yağ iyice ısındığında,
• önceden, parçalar tuz ve öğütülmüş karabiber karışımı ile rendelenebilir.
• Biftek yüksek ateşte kızartılır
• bir taraf altın kahverengi olana kadar
• daha sonra parçalar ters çevrilmeli ve yaklaşık 7-10 dakika kızartılmalıdır.
• Bitmiş et parçalarını, içinde kızartıldıkları yağ ve meyve suyu karışımıyla dökün.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 porsiyon.

Pişirme programı:

Tava.

Not

- Bayım! Benim bifteğimdi!

🔗
"Boulevard des Capuchins'den Adam" - Batı Komedisi
23 Haziran 1987'de prömiyeri
yönetmen Alla Surikova.