Mango Turta

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
Hamur
Un	335 gr.
Tereyağı	235 gr.
Toz şeker	100 gram
Yumurta sarısı	3 parça.
Krem
Mascorpone peyniri	200 gr.
Krem% 33 yağ	120 ml
Toz şeker	3 yemek kaşığı. l.
Lezzet	1 limon ile.
Dekorasyon için
Küçük hatmi	12-13 adet.
Olgun mango	3 parça. (2 adet var.)
Çikolata	15-20 gr.
Kavrulmuş Antep fıstığı (badem var)	3-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Hamuru hazırlayın. İnce kıyılmış veya rendelenmiş tereyağını un ve pudra şekeri ile birleştirin, ufalanana kadar karıştırın, yumurta sarılarını ekleyin, yoğurun. 2 parçaya bölün, plastik sargıya sarın ve en az 2 saat buzdolabında saklayın.
Hamuru açın ve kalıplara koyun.
15 dakika buzdolabına koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Sakin ol. Sepetleri bir gün önce yaptım. Dolgu için mascarpone'u pudra şekeri, lezzet ve soğutulmuş krema ile çırpın.
İlk başta düşük hızda çırpın, kremi dövmemeye dikkat edin, aksi takdirde katmanlaşacaktır. Kremi soğutun. Mangoyu soyun, ikiye bölün ve ince dilimler halinde kesin. Bir kaşıkta eritilmiş çikolataya şekerleme batırın ve ezilmiş fındıklarda yuvarlayın.
Şimdi her şeyi toplamak için kalıyor. Formu krema ile doldurun. Ortasına bir hatmi koyun ve etrafına gül şeklinde mango yaprakları koyun.
Tatlıyı 5 saat buzdolabına koyun.
Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12-13 adet.

Hazırlık zamanı:

3 saat.

Pişirme programı:

Fırın.

Not

Siteden tarif 🔗
Yazar, onları 5 saat buzdolabında tutmanızı tavsiye ediyor. Benim için bu zamana kadar yaşamadılar. Ailem "bu şeyler inanılmaz derecede lezzetli" dedi ve bir şekilde her şey hızla buharlaştı.
Yeşilimsi fıstıklar burada daha uygun görünüyordu ama maalesef tükettim.