Pizza hamuru (kefir, ince)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
kefir	120 ml
tereyağı (margarin)	50 gr.
tuz	1/4 çay kaşığı
şeker	1/4 çay kaşığı
soda	1/2 çay kaşığı
buğday unu	200-250 gr.

Pişirme metodu

Pizza dolgusunu önceden hazırlayın. Buzdolabında bulunabilecek her şeye sahibim. Kaselere seriyorum ve herkes damak tadına göre kendi pizzasını topluyor.
Pizza hamuru yapmak için, kefiri ekşi krema ile karıştırın, tuz, şeker ve soda ekleyin, iyice karıştırın, eritilmiş tereyağı ekleyin, ardından un ekleyin, 180 gramla başlayın, sonra hamurun kıvamına odaklanın, hatta yumuşak olmalı ellerinize biraz yapışkan.
Pizza hazırlamak için, yoğurduktan hemen sonra hamuru bir kalıba veya yağlanmış bir fırın tepsisine elinizle dağıtın. Büyük bir pizza için bir porsiyon hamur yeterlidir - bütün bir fırın tepsisi veya üç küçük fırın için. Önceden ısıtılmış fırında 200 C'de kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

fırın

kavminler

bu kadar basit bir tarif için teşekkürler, denemeliyim, yumurta olmaması iyi

V-tina

yat Limanı, bu tarif aslında bir cankurtaran Hamur şaşırtıcı derecede lezzetli, kenarları gevrek ama kendisi elastik, parça bir rulo halinde yuvarlanıyor, yemeye uygun, umarım beğenirsiniz

Kalyon-6

Bu çok şirin. mayasız. Denemelisin.

V-tina

Elena, dene! İzlenimler bekliyorum

Ikra

V-tina, teşekkürler, çok zamanında! Belli bir miktar sahipsiz kefir az önce birikmiştir. Ve uzun süre pizza istiyorum!

V-tina

IkraUmarım böyle bir hamurla pizza seversiniz!

Güzel62

Tarif için teşekkürler!
Pizza hamurunu akşam geç saatlerde hatırladığım için maya koyacak vaktim olmadı. (Genelde pizza yapıyorum, şekil veriyorum ve akşamları tamamen pişiriyorum. Sonra bir gece dondurucuya koyuyorum. sabah Prensesin içine koyuyorum ve yüzümü yıkarken pizza zaten hazır ve masanın üstünde. Çok uygun!) Bu yüzden acilen mayasız bir hamur aramam gerekiyordu. Buldum! Çabuk yoğurdum. Sadece, her zamanki gibi zevklerime göre nahimichit (affet beni!)
2 porsiyon yaptı.
Birinde merkezi un unu aldım, geri kalanı tarife göre.
Diğerinde ekşi krema yerine çavdar unu,% 0 yoğurt, tereyağı yerine% 0 kefir, 1 çay kaşığı erik ve 1 çay kaşığı ayçiçeği.
Yuvarladım ve bir avuç mısır unu üzerinde oluşturdum (makinede, zaten buna alıştım!).
Her porsiyon Princess'te bir pizza içindir. Bu nedenle, hiç zayıf olmadıkları, dolgun ve kabarık oldukları ortaya çıktı (ama beni böyle seviyorlar)!

- bu merkezi kilitten. Doldurma: salam, sosis, karbonat, domates, dolmalık biber, 2 çeşit peynir (Hollanda ve mozzarella)

- çavdardan yapılır.
Doldurma: Akşam yemeğinden kalan balık kekleri🤣 (pisi balığı, kabak, yumurta, keten tohumu unu, süte batırılmış öğütülmüş çavdar gevreği, tuz, baharatlar. Madelenitsa'da pişirilmiş), tuz. salatalık, sl. biber, domates, Riga peyniri (% 15).
Çok lezzetli çıktı!
İkincim bile daha çok sevdi! Kimse balığı koklamadı, buna kıyma ile karar verdiler! (kimse benim balığımı yemiyor, ... eğer neyse.)
Tekrar teşekkürler!

V-tina

Guzelçok iştah açıcı oldu

Alıntı: Guzel62

her zamanki gibi zevkinize göre nahimichit

çok lezzetli nahimichila Ben de sürekli olarak değişikliklerimi yapıyorum, nadir istisnalar dışında tamamen tanıdık olmayan bir tarif Böylesine detaylı ve harika bir rapor için teşekkür ederim, tarifin işe yaramasına çok sevindim

Mamusi

Valya, onu bir deneme için sürükleyeceğim!

V-tina

MargaritaEğer beğenirsen çok sevinirim)