Comfort Fy 500 düdüklü tencerede üzüm suyu

Comfort Fy 500 düdüklü tencerede üzüm suyu

Kategori: İçecekler

Malzemeler
Su	100 gram
Üzüm

Pişirme metodu

• Şimdi üzüm mevsimi. Suyu düdüklü tencerede pişirmeye karar verdim. Çabuk çıkıyor, lezzetli, her gün yemek yapıyoruz.
• Kaseye 100 gr su döktü, bir çift kazan kurdu. Ortadaki delik bir dikiş başlığı ile kapatıldı.
• 
• Bardağı üzümlerle doldurdum. Manuel mod 10 dak. Basınç kendiliğinden giderilir. Pastayı dikkatlice çıkarıyoruz.
• 
• 1 litre meyve suyu ve yarım bardak daha çıktı (solda). Sağda koyu mavi üzüm suyu ile cam (önceki giriş), rengi ve tadı biraz farklıdır.
• 
• Ve bu beyaz üzümlerden
• 

Benzer tarifler

Kuru üzüm - kuru üzüm (Yönetici)

Üzüm turşusu (Skifiya)

Kuru üzüm (Lyi)

Güzel gün! Tarifinle çok ilgilendim, çok fazla üzüm var ...

Bence yapabilirsin.
Tencerede bulunan meyve suyu kaynatılır + basınç düşene ve kapak açılıncaya kadar hala sterilize edilir.
Derhal steril kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Teşekkür! Yapmaya çalışacağım!

Sık sık kış için bir meyve sıkacağı içinde meyve suyu hazırlarım, kavanozları sterilize ederim ve meyve suyu zaten sterildir, sararım ve sararım. Ve ŞEKER yok!

vay, nasıl zamanında ..............
Sadece hasat .........

Teşekkür....

Lika, ne kadar zeki bir kızsın, harika bir fikir buldu.
Hiç elmadan denediniz mi?

Kızlar, sağlık. Vücudu vitaminlerle doldurun ve kışın suyunu toplayın.

Maina, henüz elmaları tatmadım. İşe yaramalı, elmaların dilimler halinde kesilmesi gerekiyor. Böyle bir fikir var ama çok fazla elma yok.

Evet, böyle bir sayı elmalarda işe yaramaz. Bir bardak çılgın konsantrasyon suyu ve çok iyi kaynatılmış elma çıktı. Onları ovuşturdum, en hassas püre olduğu ortaya çıktı, bebek maması için harika olurdu. Ancak bu, 200 gramdan fazla olmayan küçük kavanozlar gerektirir.

Mmmm-evet, elmalı serseri

Harika tarif için teşekkürler. Bize üzüm öneriliyor ama ben asla meyve sıkacağı almadım. Şimdi güvenle alabilirsin. Ve bir tencereye yaklaşık kaç üzüm sığar ve basıncı azaltmak için ne kadar sürer. teşekkür

Lika, üzümleri dallardan ayırman gerekiyor mu? Fotoğrafta sadece çilek olduğunu görüyorum. Ve küçük şarap üzümlerim var, dallardan ayırmak çok zor ... Belki onlarla uzanabilirsin değil mi?

CB ile harika bir fikir! Ve pardon, meyve suyu nereye aktı? Anladığım kadarıyla kasede daha alçak bir vapur vardı, üzerinde bir meyve suyu toplama kabı vardı, bu yüzden su aşağıdan kaynadığında cihaz kapanacak. Yani? Aksi takdirde, su ile meyve suyu olacak, elektrikli düdüklü tencerenin nasıl çalıştığını bilmiyorum, çok pişiriciye "Buhar" modunda eziyet edeceğim.

[Yaban arısı]

Yaban arısı100 ml su kabın dibine dökülür, daha sonra üzümler delikli (buharda pişirmek için) kaseye katlanır. Meyve suyu ana kaseye akar, suyla karışır, ancak bir litreden fazla meyve suyu çıktığında bu 100 ml su fark edilmez ...
Lika'ya da aynı soruyu sordum, bana aynı ayrıntıyla açıkladı, onun için çok teşekkürler!

[Maria]

Lika, üzümleri dallardan ayırman gerekiyor mu? Fotoğrafta sadece çilek olduğunu görüyorum. Ve küçük şarap üzümlerim var, ince dallardan ayırmak çok zor ... Belki onlarla uzanabilirsin değil mi?

Kızlar, üzgünüm, İnternet neredeyse bir haftadır yoktu. MariaLilya sana doğru cevap verdi. Kocası (suyu pişirmek onun görevidir) üzümleri kapağın altına doldurur. Neredeyse 1,5 litre meyve suyu çıkıyor, peki, bu arada bu 100 gr su nedir? Kesinlikle tadı bozmaz. Sanırım daha az su dökebilirsiniz, öyle bir miktar aldım ki tencerenin tabanı örtülür ve suyu öne çıkana kadar aşırı ısınmaz.

Zambak, koca bütün üzümleri SCV'ye koydu, ancak meyve suyu daha az çıkıyor, meyveler o kadar sıkı oturmuyor. Meyve suyundaki ince dalların tadı pahasına, ne hissederdik hatırlamıyorum

Harika tarif için sana teşekkür etmek istiyorum. 2.5 kova üzüm işledik ve 3 şişe konsantre meyve suyu aldık. Çilek kapasitesi 1950-1900g, atık 600g, ancak 30 dakika bekletilirse özel olarak tartılır. pasta neredeyse kurudu ama üzümlerden çabucak kurtulmak istedim. Şarap mavisi üzümler, Lydia'dan daha fazla meyve suyu yaptı. tekrar teşekkürler

Bunu Dexa40'ta yapmayı hayal ettim ve tam bir serseri oldu. Menteşeli bir vapurum yok ve çoklu olanı kapağın kapanmasına izin vermiyor.
Düdüklü tencere için hazırladığım porsiyon bir çizgi filmde pişirilmeliydi ama pasta doğru çıkış yolu değil.
Şimdi, sonuçta BUNUN sizinki gibi bir çift kazana sahip olmadan bir düdüklü tencerede nasıl yapılabileceği konusunda beyin fırtınası yapıyorum.

[Sone4ka]

Sone4kave eğer bunu kullanırsan?


Meyve suyunda "yüzmemesi" için, örneğin uygun yükseklikteki bir kutuya veya bir fincana koyun. Bu arada, bir tane var. Yepyeni yalanlar
Forumumuzda silikon vapurlu kızlarla tanıştım, onları çok pişirici kaselere koydum.

* * *
Kapağı açtıktan hemen sonra kek çıkarsa, temiz bir kaseye koyun, eğimli bir yere koyun ve biraz bekletin - yine de yeterli miktarda meyve suyu yaprağı.

Vaov! Lika! Fikir için teşekkürler! Uzay teknolojisi! Bunu hiç düşünmedim! Şimdi böyle bir meyve suyu yapmayı denemek için beklemek neredeyse bir yıl! Ve neden daha önce Temka'ya gitmedim?

Ve zaten bu meyve suyunun bir kutusunu açtım, denedim. Çok lezzetli ve bir meyve sıkacağı içinde demlenmiş meyve suyundan farklı değil

Ve normal bir çizgi filmde işe yaramayacak mı?

Ve normal bir çizgi filmde işe yaramayacak mı?

Çizgi filmde yaptım ama bunda bir baskı işlevi var.

Ve normal bir çizgi filmde işe yaramayacak mı?

Bence işe yarayacak. Panasonic'i bir yıldan uzun süredir kullanmama ve içinde meyve suyu demlemeyi düşünmemiş olmama rağmen, bir düdüklü tencere için böyle bir şey.

Bir çizgi filmdeki meyve suyu neden işe yaramıyor? Bir meyve sıkacağı içinde pişirdiğimizde, herhangi bir gerginlik veya baskı yoktur. Buhar nedeniyle meyve suyu salınır. Bir tel raf üzerindeki çok pişiricide aynı pişirme prensibi elde edilir.

Bardağı üzümlerle doldurdum. Manuel mod 10 dak. Basınç kendiliğinden giderilir.

Süre 5 dakikaya indirildi.

Bence işe yarayacak. Panasonic'i bir yıldan uzun süredir kullanmama ve içinde meyve suyu demlemeyi düşünmemiş olmama rağmen, bir düdüklü tencere için böyle bir şey.

Bir çizgi filmdeki meyve suyu neden işe yaramıyor? Bir meyve sıkacağı içinde pişirdiğimizde, herhangi bir gerginlik veya baskı yoktur. Buhar nedeniyle meyve suyu salınır. Bir tel raf üzerindeki çok pişiricide aynı pişirme prensibi elde edilir.
Süre 5 dakikaya indirildi.

Bu arada, buharlı pişiricinin düdüklü tencerelerime girmemesi nedeniyle karikatürde de pişirmek zorunda kaldım (sadece alt olanı, ama bu konuda gerçekçi değil)
üzümler hasat edildi ve hazırlandı, durumdan çıkış yolu aramaya zaman yoktu, onları yavaş bir tencerede çift kazana koydum ve her şey yolunda gitti.
yer imi bir kapta 1.2-1.3 kg çilek + 150 ml su içeriyordu - yaklaşık bir litre meyve suyu çıktı.
iyi, ve ayrıca 100-150 ml daha bir elek üzerine attığımda pastayı verdim.

Böyle harika bir tarif için çok zarif bir TEŞEKKÜRLER.
Dün düdüklü tencerede yapıldı VIMAR
Yulaf lapası programında (menteşeli bir vapurda) - varsayılan olarak 12 dakika.

Neredeyse 2 kg üzüm vardı ve sadece iki salkım mavi (Moldavya) vardı, ancak her şeyi kendi rengine boyamayı başardı. Pastaya bastıktan sonra şekeri de ekledim ve 2 dakika kaynattım.
Üzüm suyunun daha kolay ve hızlı yolu, henüz tanışmadım

Böyle harika bir tarif için çok zarif bir TEŞEKKÜRLER.
Dün düdüklü tencerede yapıldı
Neredeyse 2 kg üzüm vardı ve dahası, mavi

ve bir düdüklü tencerede 2 kg'dan çıkış yolu nedir?

Sonunda dün düdüklü tencerede yaptım ama karikatürünü daha çok sevdiğim sonucuna vardım.
tarif aslında hem çok pişirici hem de düdüklü tencere için evrenseldir
Evet, yazara çok teşekkürler.Birkaç yıldır üzüm suyu yapmadım - bir meyve sıkacağından o kadar lezzetli değil, ama bu yıl zaten kış için 20 litreden fazla kapattım - çok basit ve lezzetli

1.7-1.8 litre. 2 kg'dan verimin iyi olduğunu düşünüyorum

1.7-1.8 litre. 2 kg'dan verimin iyi olduğunu düşünüyorum

vay mükemmel verimlilik
Dün SV dex'e 1,2 kg çilek koydum - 700 ml'den az meyve suyu çıktı, bu yüzden karikatüre döndüm - garip bir şekilde daha fazla çıktı var.

[rusja]

Dün SV dex'e 1,2 kg çilek koydum - 700 ml'den az meyve suyu çıktı, bu yüzden karikatüre döndüm - garip bir şekilde daha fazla çıktı var.

Şimdiye kadar, bir yer imine kaç üzüm sığdığını asla tartmadım, ancak farklı çeşitlerin farklı meyve suyu verimine sahip olduğunu fark ettim. Moldovam var, içindeki deri dolgun ve kekte daha fazla meyve suyu kalıyor. Ebeveynlerinden farklı pembe, beyaz ve maviyi ince bir deriyle aldılar - meyve suyu böyle bir karışımdan yapıldı, sonra pastadan çok daha az meyve suyu çıkıyordu.

Neredeyse 2 kg üzüm vardı ve sadece iki salkım mavi (Moldavya) vardı, ancak her şeyi kendi rengine boyamayı başardı. Pastaya bastıktan sonra şekeri de ekledim ve 2 dakika kaynattım.

rusja, vapurum da rengini değiştirdi, ama sakince alıyorum. Olivier'de patates ve havuç pişirdim, sebzelerin rengi çift kazanın rengini etkilemedi.

Ve şeker hakkında! Koca şeker eklerse koyar doğrudan suya, üzümlerin üstünde ve düdüklü tencereyi 5 dakika boyunca açar, ancak bu, buharın otomatik olarak serbest bırakıldığı, yani suyun bir süre basınç altında kaynadığı gerçeğini hesaba katmaktadır.

Lika! Sizce aynı şey kızılcıklarda mı olacak?

Lika! Sizce aynı şey kızılcıklarda mı olacak?

Isıl işlem görmüş meyve suyu için kızılcıkları taciz etmem.
Taze, dondurulmuş ve vitaminlerden pişirildiğinde iyi bir pshyk kalacaktır.
Ancak, sahibi bir ustadır.

Kocama büyük miktarlarda kızılcık suyu reçete edildi. Bu yüzden konsantre olmayı düşündüm. Meyvelerin baskısı olmadan yapabileceğimi düşündüm.

Lika! Sizce aynı şey kızılcıklarda mı olacak?

Söylemesi zor . Teorik olarak, meyve suyu ortaya çıkmalı, ancak daha ucuz meyveler ve meyveler ile deneyebilirsiniz. Ve bizim bölgemizde meyve suyu için damıtılacak kadar miktarda yaban mersini yoktur.

Kızlar, çoklu pişiricide bunu kim yaptı, "buhar" moduna ne kadar zaman ayırıyoruz?

Kızlar, çoklu pişiricide bunu kim yaptı, "buhar" moduna ne kadar zaman ayırıyoruz?

Orion'da yaptım, orada bir çiftin programı ürünlerle farklılaşıyor: sebze-et-balık.
Sebzeleri varsayılan zamana koydum. Ne kadar olduğunu bile bilmiyorum. Ancak kaynama anından itibaren 5-7 dakika, daha az değilse.
Sonra biraz soğuyor, bakıyorum. Üzümler bozulmamışsa ve suyu yetersiz veriyorsa, oluklu bir kaşıkla biraz bastırıp birkaç dakika açıyorum.
Yükleme anından soğutmaya kadar bir döngü 25-35 dakika sürdü

teşekkür

Bu arada, buharlı pişiricinin düdüklü tencerelerime girmemesi nedeniyle karikatürde de pişirmek zorunda kaldım (sadece alt olanı, ama bu konuda gerçekçi değil)

SV Marka 6051,6050, üzümler ve ... daha düşük bir vapurum var. Her yıl ve ilk kez düdüklü tencerede meyve suyu yapıyorum, ama gerçekten istiyorum. Bir tencereyle neredeyse konuya girebiliriz, ama ben daha çok alt vapurdan bahsediyorum. İlk başta dibinden sokovar'a şüphe ettim ve sonra bir şansım oldu ... ve işe yaradı. Yer imi sırası aynı. Alt çift kazan (ortadaki deliği kapatmadı), kasenin üstüne yıkanmış (herhangi ve önceden kurutulmuş) üzüm salkımları, bir kahve fincanı kaynar su (daha hızlı ısınır), buhar modu (basınç altında) 5-7 dakika. Herşey. ISABELLA 0.7-1l'den çıkış. (meyvelerin olgunluğu-kuruluğu nedeniyle üç giriş ve hepsinden farklı şekillerde çıktıları). Kek önce bir kepçe ile çıkarıldı ve sonra çift kazanı kepçelerin zıt uçları ile basitçe bağladı, kancalarla bükülmüşler ve kekle birlikte bir kevgir içine çekildi (oradan , bir kahve fincanı bitti) ve suyu demir kapaklı buharda pişirilmiş bir kavanoza koyun. Şişeler ve kavanozlar hala mutfakta masanın altında (2 hafta), hala bekliyorum, ya eğer ... ama fermantasyon belirtisi yok. Her şey olması gerektiği gibi.

[YanOchka-]

YanOchka-, neden meyveleri seçmiyorsun ama dallarla birlikte? Ayrıca daha az meyve suyu elde edilir.

[LLika]

Tembellik.
Ama cidden, çardaklarından yarı kurutulmuş üzümler (kalıntılar), eğer onu çözerseniz, neredeyse hiçbir şey kalmayacaktır. Elbette, bir fotoğraf çekmek daha doğru olurdu (standartların altından ne yapılabileceğini göstermek için), ancak mantıklı bir şeyin ortaya çıkacağını düşünmedim. Ve böylece, bir kolo cürufuna toplu olarak döktüm, 2 düdüklü tencereye, en az 15-20 ve 2 litre meyve suyuna döktüm. İkinci çalışma ... ve kova yeniden tasarlandı. Zaman daha karlı. Ve eğer bunu çözersem, o zaman iki yerine 3 tencere dolduracak ve üçüncü için tüm bir saniyelik aramanın yapılması gerekecekti. Toplamda, çıkıştaki meyve suyu sayısı açısından aynıdır ve 2 düdüklü tencerenin aynı anda pişirme süresi de aynıdır, ancak zamanım veya daha doğrusu ellerim morarmadan kurtulur. O sırada çocuklar için masaya öğle yemeği koydum.
LLika Muhtemelen dallarda ağırlıkça (hacimce) daha az meyve mi demek istiyorsunuz? Ve bu daha az meyve suyu anlamına mı geliyor? Her şey doğru. Çatı keçeleri bu hacmi bir tencereye doldurmalı ve dallar nedeniyle ikiye bölmelisiniz. Ama bu, üzümler azsa ve meyveler iyiyse ve dallarda yarı kuru kuru üzüm bulunan iki eksik kova, toda ... oh. Geçmek daha pahalıdır.

açık
Tarifin işe yaramasına, üzümlerin son salkıma kadar toplanmasına ve gittiğine sevindim. iş dünyasında yararına

Tarif için teşekkürler.
Katlanabilen papatya vapurum var ama düşük bacakları var. Meyve suyu serbest bırakıldığında, meyvelerin içinde yüzmeye başlayacağı (sıvı seviyesi yükselecek) olmayacak mı?

Ve ikinci soru. Böyle bir vapur daha alçak monte edilir, bu nedenle standart bir yuvarlak vapur ekinden çok daha fazla çilek koyabilirsiniz. Kimse aynı anda çok fazla çilek koymayı denemedi mi? Orada ne kadar meyve suyu vardı?

Üzümümüz yok ama ülkede çok fazla kırmızı kuş üzümü var. Jöle için biraz meyve suyu almaya çalışmak istiyorum. Bu yöntem işe yarayacak mı?

Cevap veren herkese şimdiden teşekkürler!

[mur_myau]

mur_myau, ben cevap verirken ve orada belki kızlar yetişir, fikirlerini ifade eder.
Meyvelerin yüzmesinin zor olacağını sanmıyorum (komposto pişiriyoruz). Papatyayı olabildiğince doğru bir şekilde çıkarın ve meyve suyunda biraz çilek kalırsa suyunu bir süzgeçten geçirin.
Veya farklı bir şekilde yapabilirsiniz - bacakları buharlı pişiriciden çıkarın ve ters çevrilmiş 0,5-0,7 litrelik bir kavanoza koyun veya tersine çevirmeyin, meyve suyu doğrudan kavanozun içine dökülecektir. Ve yükseklik ve bir kez daha, meyve suyundaki demir kaynamayacak.
Kırmızı kuş üzümü pahasına. Teorik olarak, işe yaramalı. O dut aynı üzümler, sadece küçücük. Ama denemelisin. Elmalardan meyve suyu çıkarmanın mümkün olduğu varsayıldı, ancak tahmin edildiği gibi olmadı.
Frenk üzümü mevsiminde, SCV'ye en az birkaç bardak atmaya çalışın ve ne olacağını görün.

[mur_myau]

mur_myau, ben cevap verirken ve orada belki kızlar yetişir, fikirlerini ifade eder.
Meyvelerin yüzmesinin zor olacağını sanmıyorum (komposto pişiriyoruz). Papatyayı olabildiğince doğru bir şekilde çıkarın ve meyve suyunda biraz çilek kalırsa suyunu bir süzgeçten geçirin.
Veya farklı bir şekilde yapabilirsiniz - bacakları buharlı pişiriciden çıkarın ve ters çevrilmiş 0,5-0,7 litrelik bir kavanoza koyun veya tersine çevirmeyin, meyve suyu doğrudan kavanozun içine dökülecektir. Ve yükseklik ve bir kez daha, meyve suyundaki demir kaynamayacak.
Kırmızı kuş üzümü pahasına. Teorik olarak, işe yaramalı. O dut aynı üzümler, sadece küçücük. Ama denemelisin. Elmalardan meyve suyu çıkarmanın mümkün olduğu varsayıldı, ancak tahmin edildiği gibi olmadı.
Frenk üzümü mevsiminde, SCV'ye en az birkaç bardak atmaya çalışın ve ne olacağını görün.

Kavanoz alttan ısıtıldığında çatlıyor mu? Kimse denedi mi?
Standı düşüneceğim. Belki "beyaz kenarı" (yüksekliğe uyuyorsa) veya başka bir şeyi uyarlarım.

Ve elmalar olmamalı, sadece taze meyve suyu veriyorlar. Isıtıldığında, pektin ve nişasta bir kolloid oluşturur ve suyu bağlar. Bana öyle geliyor ki kuş üzümü elma kadar pektin içermiyor (varsa).

Düdüklü tencerenin tavasına su dökülmelidir, aksi takdirde basınç sağlanamaz. Teneke su ile ısınacak, patlayacağını sanmıyorum (Kavanozlarda balık).Değiştirilecek bir şey varsa, elbette, güvenlik için başka bir öğe kullanın.

Kocamın SCV'ye biraz su dökmeyi unuttuğu, üzümleri yüklediği, kapattığı ve açtığı bir durum vardı. Mutfağa zamanında girmiş olmam güzel. İçeride bir şey fışkırdığını duyuyorum. Açtım, su yok, sıcaktan gelen meyve suyu damlamaya ve kaseye yanmaya başladı. Tenceremin kapalı olduğunu sanıyordum. Ama taşıdı, yıkadı ve meyve suyu ekledi.

Açık! Danışma için teşekkürler.

Çiftlikte meyve suyu pişiricisi yok, bu yüzden sahip olduğum şeyi yapmaya karar verdim. e. Düdüklü tencere ve AG modu ile MV. Buharlı pişirici parçasını kullanmak istemedim (tabana koydum), bu yüzden 100 ml su döktüm ve dallardan koparılmış 5 litre üzüm ve yıkanmış üzümleri (başlangıçta neredeyse Isabella'nın kovasıydım) koydum. alt.
Yulaf lapasını CB'ye modda 15 dakika koydum, sonra s / w kolşunu filtreledim, kavanozlara döktüm, alt ızgaradaki AG'de 150 * C yüksek hızda 15 dakika sterilize ettim. 2 litrelik teneke çıktı. Sardı, ters çevirdi, sardı. Zaten 3 hafta oldu, uçuş normal!
Soğutulmuş kekten elle 150-200 ml meyve suyu daha sıktım. Denedim, çok lezzetli! Sonuç çok konsantre bir meyve suyudur, 1: 1 oranında seyreltebilirsiniz.

[Angela]

Angela, tarif için teşekkürler!
Alt çift kazanda pişirdim, bir kase üzüm koydum. Düdüklü tencerede moulinex yaptım ve otomatik basınç tahliyesi var. Sonuç olarak, düdüklü tencerenin tamamı meyve suyu içindedir.
Şimdi Shteba'nın düdüklü tenceresine koydum.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Işık, konuyla ilgili olarak zamanında aboneliğinizi nasıl iptal ettiniz! Önümüzdeki hafta sonu planlarımda üzüm suyu var ama nasıl yaptığımı hatırlamıyorum ... Sonra mesajınızla karşılaştım ve yukarıdaki SV'de yazımı görüyorum! Çizgi film gerçekten farklı Shtebochka, ama süreç aynı.
2016'dan itibaren meyve suyu, bu arada, oda sıcaklığında hala elde edilebilir, ortalıkta yatıyordu
Ancak tarifin zaman içinde test edilmeye değer olduğu gerçekten açık!

[Sveta]

Sveta, Shtebe'de yapmayı sevdim. Ayrıca alt vapuru ve tam bir kase üzüm koydum. Meyve suyu harika çıktı, ama buzluyorum çünkü utanıyorum ki kutuları asla kapatmadım.