Ekmek yapımcısı Marka 3801 - modernize edilmiş model

[Dünün ekmeğinin kesimi]

Dünün ekmeğinin kesimi



Şimdi süt, tarif kitabından pişirilir. Pervazlar olmadan, içine süt döktüğüm kovayı neredeyse düşürdüm, sonuç olarak yere biraz süt sıçradı, su eklemeye hazır bir kaşıkla durdum ... 2 yemek kaşığı eklemek zorunda kaldım . l. su. Parmaklar geçti, umarım her şey yoluna girer

Hmm ... yapmadı Ekmeğin çatısı unlu mamulleri 1 kg kırdı ve yüksekliği dünkü ile aynı 750'ye kadar
Evet, ayrıca dünün ekmeği bugün maya gibi kokuyor. Bu çok maya mı?

Irina, söyle bana, 25 Aralık'a kadar satışta beyaz bir soban olacak mı? Yoksa ağacın altında bir hediye beklememek mi?

Ekmek üreticilerinin 25'ine kadar ulaşmasını umuyoruz.

Kızlar ve onda un almadınız mı? Şimdi, 4. partide içeri baktım ve orada on tanesi un içinde

Unum da bazen uçuyor, ama özellikle yoğurma işlemi sırasında eklerseniz.

[Julia]

Juliave pişirme sırasında ocağınız plastik kokmuyor mu? Bu koku kafamı karıştırmaya başladığı bir şey

Unum da bazen uçuyor, ama özellikle yoğurma işlemi sırasında eklerseniz.

Umarım on bundan bir şey almaz

[Keten]

Değil, Keten, hiç kokmuyor

Kızlar ve onda un almadınız mı? Şimdi, 4. partide içeri baktım ve orada on tanesi un içinde

Panasonic'te de yoğurma sırasında un saçılır.
Unun üzerine biraz sıvı dökün. Kepçenin alt kısmına ve üst kısmına kadar.

[Keten]

Değil, Keten, hiç kokmuyor

Ve bir plastik kokusu alıyorum, pişirme başladığında koku elbette güçlü değil, ama mutfakta hissedebilirsiniz. Bana öyle geliyor ki, kapaktan gelen koku dün özel olarak koklandı. Umarım gider

Panasonic'te de yoğurma sırasında un saçılır.
Unun üzerine biraz sıvı dökün. Kepçenin alt kısmına ve üst kısmına kadar.

Olgaipucu için teşekkürler

Lena, belki koku plastik değil, grestir.

Belki, ama dün kapağın yanında kokladım, koku plastik gibi görünüyor, erimeye başladığında, bakalım, belki kayganlaştırıcı gerçekten yanacak ve koku kaybolacak

Belki, ama dün kapağın yanında kokladım, koku plastik gibi görünüyor, erimeye başladığında, bakalım, belki kayganlaştırıcı gerçekten yanacak ve koku kaybolacak

Ekmek yapımcısının ilk çalıştırılmasında, ısıtma elemanı tutuşturulduğunda ve kalan gres yanarken hafif kokular görünebilir.

[Irina]

Ekmek yapımcısının ilk çalıştırılmasında, ısıtma elemanı tutuşturulduğunda ve kalan gres yanarken hafif kokular görünebilir.

Teşekkür, Irina Umarım kesinlikle yağ gibi kokar

Hmm ... yapmadı Ekmeğin çatısı unlu mamulleri 1 kg kırdı ve yüksekliği dünkü ile aynı 750'ye kadar

İşte böyle başarısız bir ekmek ortaya çıktı, ama prensipte yenilebilir





Ve bu, sütlü ekmek pişirmek için ikinci girişimdir. Bu sefer işe yaradı. Taze sıkılmış maya

Ve bu dün Köylü ekmeği Ksyusha (Ksyushka-Buns) reçetesine göre. Lezzetli ekmek çıktı, 2 yemek kaşığı daha ekledim. l. buğday kepeği



Sıcak kestim, tamamen soğumasını bekleyecek kadar gücüm yoktu

Kendinden mayalı hamur üzerinde ekmek
🔗

Ekşi maya ve hamur tarifi burada.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0

Neredeyse aynı hamuru küçük değişikliklerle yaptım, yani ekşi hamurun yanı sıra akşamları bir hamur hazırladım - yarım çay kaşığı kuru maya + 150 ml su + yarım çay kaşığı tuz + 4 yemek kaşığı. l. Un.

Hamuru "Manuel" fırında yoğurma ve kabartma.

Hamur biraz inceydi
🔗

ama bütün partilerin sonunda, ekmek yapımcısı özenle çöreği yuvarladı.

🔗

[Olya,]

Hamur biraz suluydu, ancak tüm harmanlamaların sonunda ekmek üreticisi özenle bir çörek yuvarladı.

Olya, harika hamur çıktı. Söylesene, yoğurma toplamda ne kadar sürdü ve otoliz için ne kadar zaman verdin?

İlk 4 "Manuel" Buğday Hamuru Programımın toplam süresi 2 saat 20 dakikadır. İkisi yoğuruyor - biri 10 dakika ve ikincisi 30 dakika, geri kalanı prova.

Teşekkür.

İşte böyle başarısız bir ekmek ortaya çıktı, ama prensipte yenilebilir

3801'de de ekmek pişiriyorum.
Hamur veya en azından gevşek titreme kullanmayı severim.
Ekmekteki fark önemlidir: gevşek mayadan pişirirken, ekmek her zaman daha havadar, daha lezzetlidir ve pişirme sırasında hemen maya eklerseniz, o zaman ekmek de biraz daha düşük ve daha yoğundur.
Sarsıntılar farklıdır ve aynı anda ve tekrar gelmez, titremeleri önceden gidermeye çalışın, sonra herhangi bir titreme daha iyi oynamaya başlar.

[Irina]

3801'de de ekmek pişiriyorum.
Hamur veya en azından gevşek titreme kullanmayı severim.
Ekmekteki fark önemlidir: gevşek mayadan pişirirken, ekmek her zaman daha havadar, daha lezzetlidir ve pişirme sırasında hemen maya eklerseniz, o zaman ekmek de biraz daha düşük ve daha yoğundur.
Sarsıntılar farklıdır ve aynı anda ve tekrar gelmez, titremeleri önceden gidermeye çalışın, sonra herhangi bir titreme daha iyi oynamaya başlar.

Irina, Kuru eski maya aldım. Onları attım, başkalarını ve bir paket taze sıkılmış paket aldım. Şimdiye kadar her şey yolunda, pah-pah-pah

[Sonadora]

Dünün ekmeği Sonadora süzme peynir ve bal ile

[Ökseotu]

Balkabağı-lor ekmeği itibaren Ökseotu

Ve bir an önce beyazımı bekliyorum. Yarın gelirdi, ama Cumartesi ve Pazar TC'de kapalı, eh ... Pazartesiye kadar beklememiz gerekecek ...

Bugün bütün gün bir ekmek makinesi almak için akşamı bekledim! Alındı, geldi, çıktı. Bununla ilgili her şeyi beğendim, ama muhtemelen hiç şansım yok Yine çok pişiricide olduğu gibi kase ... Tozu uçurdum ve kaplamanın derinliklerinde ~ 0,5 mm'nin altında bir nokta gördüm. Sanırım, tamam, şimdi kaseyi yıkayacağım, belki her şey yoluna girecek ... sonunda, yıkadıktan sonra pamuğun kısa tarafında ince bir çizik gördüm.
Ve hala bir çizikle yemek yapabiliyorsanız, derin değil, o zaman alt kaplamanın evliliği ile - şüpheliyim ... Bir resim çektim, ancak henüz göndermeyeceğim, çünkü telefon.
Onu çok uzun zamandır bekliyordum ve şimdi ... Ekmek pişirmeye çalışmalı mıyım?
Redmond çizgi filmiyle de bir pervaz vardı, kaseyi değiştirmedim, sonunda artık bir nokta yok, paslı bir leke ...

Evet ve üst kapaktaki "metal gibi" kaplamayı beğenmedim - üzerinde parmak izleri çok net kalıyor, ayrıca daha sonra bir fotoğraf da göndereceğim.

Kızlar! Yeni Yılınız mutlu olsun! Sonunda uzun zamandır beklenen ekmek makinesini satın aldım, talimatları inceledim ve şu soru ortaya çıktı: "Genelleştirilmiş mod tablosu" nda "Zaman ekle" adlı son sütun var. Bunun anlamı ne? Daha önce bir yerde açıkladıysanız, burnunuzu sokun lütfen!

Talimatları açın, sayfa 12, "Çalışma döngüleri", "Karıştırma" - ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Olya, teşekkürler! Burada aptalım - karşılaştırmadım. HAYATIMIZDA İLK ekmeğimizi kızımızla çıkardık - harika oldu! Yaşasın!

Merhaba kızlar. Brand ve Panasonic arasındaki ilk ekmek yapımcısını seçiyorum. Markayı işlevsellik açısından çok seviyorum. Ancak Panasonic ekmek üreticilerinin övgü dolu yorumları utanç verici. Panasonic ekmeğinin çok daha lezzetli ve havadar olduğunu yazıyorlar. Öyle mi. Ya da hepsi ellere bağlıdır. Ekmek yapımcısı öncelikle çavdar ekmeği için gereklidir. Neredeyse beyaz yemiyoruz. Nerede duracağınızı söyleyin. Kafa zaten dönüyor.

Olya, teşekkürler! Burada aptalım - karşılaştırmadım. HAYATIMIZDA İLK ekmeğimizi kızımızla çıkardık - harika oldu! Yaşasın!

İçtenlikle tebrikler! Bu cihaza hakim olun! Lezzetli ve havadar ekmek!

Markaya yerleştim çünkü manuel modda programlanan programlarla birlikte ekmek boşaltırken bıçak düşmüyor hatta terazi bile ...
Ama bence.yanıldığımı. Ölçekler boktan çıktı. Hangi birimlerin ölçüleceğini görmek için bir büyüteç gerekir! bir gram ağırlığında ve bu 2-3 GRAMS hata anlamına gelir !!!! Onda biri tartılmaz ve baharat nasıl eklenir ??? !!! Önceki ölçümün ve değerini sıfırlamanın sorunlu olduğu gerçeğinden bahsetmiyorum. Tartmak için, tartıların çıkarılması gerekir, çünkü küçük kadran ve yüzeyin kendisinin yetersizliği nedeniyle, tartının gösterdiği un kabının altında NE'i görmek neredeyse imkansızdır.
Yeni yıldan önce Yegoryevsky proezd'de HP satın alırken forum üyeleri için vaat edilen indirimi almadım. Kontrol etmek için ustayı aramam gerekiyordu. Ofisteki satış kadınlarının HP'yi NASIL kullanacakları hakkında hiçbir fikirleri yok. Dahası, aceleyle ve karanlıkta, HP'nin küçük bir masanın üzerinde durduğu köşede, bacakta lastik bir ekin olmadığını bulamadım! Bu yüzden masaya eşit şekilde yerleştiremedim ve ilk pişirme sırasında HP sıkma sırasında çamaşır makinesi gibi sallandı! Bu konuda sitede yazmış olmama rağmen hala bir cevap almadım !!! Pereslavl'dan çıkıp onlarla havlamak istemiyorum.
Diğer şeylerin yanı sıra, HP ayar paneli "kördür". Arkadan aydınlatmanın olmaması, küçük ve zayıf görünen sayılarla birlikte, bir el feneri ile ek aydınlatmaya başvurmayı gerekli kılar. Her şeye ek olarak, hatanın 20-30 ml'ye ulaşabildiği ve büyük bir rol oynadığını anladığınız "cahil" ölçü kabından bahsetmeyeceğim! Laboratuvarımdan bir tıbbi ölçü kabı almadan önce bu bardağa 2 unlu mamulü batırdım. Sözde ölçü kaşığından hiç bahsetmiyorum. Kısacası, HP üreticilerinin, diyelim ki hatırı sayılır fiyattaki açgözlülüğü umutsuzluğa yol açıyor ... Ve eksik tedarikten sorumlu olma konusundaki isteksizlik, seçimin doğruluğu hakkında şüpheleri artırıyor ...

Oh, Duc, ne de olsa tatiller var, sadece senin için değil, insanlar için de ... Bu bitecek ve kesinlikle cevap verecekler ...

Ticaret organizasyonu ve tatiller ?! Ticaret organizasyonlarında en büyük satış tatiller! ... Ve tatil indirimleri bile yok! ... Her şeyi redneck !!!

Kepçem yoğurma sırasında gıcırdamaya başladı

Eksendeki gıcırtı nerede? Varsa, aerosol içinde silikon gres satın alın ve bu ünitenin dışını kovayı baş aşağı çevirerek işlemden geçirin ve sabaha kadar bu konumda bırakın.

Doğru? Teşekkür!

Doğru anladım mı - kova tertibatını veya kasadaki bağlantı noktasını işlemek için?

[MariV]

MariVKova tertibatının yağlanması hakkında, kesinlikle gerekliyse https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Teşekkür ederim, Sasha!

Kepçem yoğurma sırasında gıcırdamaya başladı

Ben de gıcırdamaya başladım, ama bir şekilde sorunu araştırmak boş zaman değildi, ama kendisi gıcırdamayı bıraktı. Che bunu anlamadı.

Bugün gıcırdamadı. Görünüşe göre, topuz soğuduğunda gıcırdamaya başlıyor, kovanın kendisini yerleştirmesi çok kolay hale geldi. İlk başta biraz sıkıydı, ancak şimdi almak veya yerleştirmek için iki parmağınızla çevirebilirsiniz.

HP'nizi ne kadar süreyle ve hangi yükle kullanıyorsunuz?
Aslında, her fırından sonra kovaların ıslatılması gerektiğini düşünüyorum. Sadece içlerine dökün, sanırım ısıtılmış su ve tercihen şaftı birkaç kez çevirin.
Tabii ki, hala bir acemiyim, şimdiye kadar sadece süt ekmeği pişiriyorum, çavdar ekmeği denedim - oldukça yoğun, su üzerinde - bir tür yumuşak, kuru, hoşuma gitmeyen bir kelime ile ortaya çıktı. Ama bazı nedenlerden dolayı üstüm biraz düşüyor, ancak ertesi gün böyle patlarken 20 gram daha fazla un koyup 250 gram süt alıp tereyağını 30 grama düşürmeme rağmen. Ama kırıntı, kesilmiş, normal, pişmiş gibi ...?

HP'nizi ne kadar süreyle ve hangi yükle kullanıyorsunuz?

Neredeyse her gün bir ay.

Ve süt tadı pek hoşuma gitmedi. Kefir ekmeğiyle aynı sıkıntıya sahibim, pek güzel bir tane alamıyorum
Görünüşe göre hala un eklemeniz gerekiyor Karıştırıcıyı son partiden sonra alıyor musunuz?

Değil.1 program 400 + 20 un, 250 gram süt tarifine göre bir kovaya koydum (260 tarife göre yani 10 gram ama beherini kırdığım için sütü tekrar tartıyorum ama dahil olan kitte zaten yazdım, Çin cahil). Tereyağı 30 (reçete 50), şeker 2 yemek kaşığı. l, tuz 1 çay kaşığı, preslenmiş maya 6-8 gram, ölçekler 6'dan 8'e atlıyor, yedi nedense tartmıyor .... ?? !! Çince ...
Tarifin nedir? Böylece gür ve kuru değil ve bir kabukla ve tek kelimeyle kalmaması için

Geçen gün talimatlara göre sıradan beyaz ekmek pişirdim, ancak su yerine patates suyu. Sonuç sudan çok daha iyidir, kırıntı daha yumuşaktır
Süzme peynirli ve ballı ekmeği gerçekten çok beğendim, çok kabarık, ancak oldukça tatlı ekmek
Ayrıca 4 yoğurduktan sonra karıştırıcıyı çıkarıyorum, topuzu biraz yumuşatıyorum, sonra ekmek orantısız olmuyor

Tatlı alamam Benim için süt tatlı çörek gibidir
Evet, ancak aramadan sonra HP'yi açmayı önermiyorlar ...?

Tatlı alamam Benim için süt tatlı çörek gibidir

Açık. Bal yerine biraz şeker koyarsan tatlı olmaz

ama aramadan sonra, HP'nin açılmasını önermiyorlar ...?

Pişirme başladığında açılamaz. 4. parti bitene kadar bekliyorum (bu 1 program için 20 dakikadır), hızlıca bir spatula çıkarıp çöreği ortaya koyuyorum. Herşey! Kesinlikle tamamen düz bir çatı değil, ancak bir kavis de değil. Mayalama işleminin sonunda bile, pişirmeden hemen önce ekmeğin üstüne süt veya yumurta sürülerek üzerine bir şey serpilebilir.

Üstüm zaten düşüyor ve sonra daha fazla ağırlık eklenecek ... Susam serpmekten bile korkuyorum ...
O bal, o şeker, her şey aynı ve bu yüzden insülinle ... onsuz daha iyi olurdu, şeker, ama korkarım o zaman maya işe yaramaz, beslenme için glikoza ihtiyaçları var.
Moskova'ya gideceğim, sonra bir Fransız üniversal ekşi mayası alacağım, üzerinde şekersiz deneyeceğim. Biraz kabartma tozu görünmesine rağmen, maya yerine bunları kullanmayı deneyebilir misiniz? Ve sonra bana mayadan tokat atmaları çok değil ... Onları suyla ekmekle birleştirmeye çalıştım, ama daha önce yazdığım gibi - oldukça kuru çıktı. Ve Eliseev'den biraz beyaz istiyorsun. Büyükannem bana büyük büyükbabamın onu Moskova'dan Vladimir yakınlarındaki mülke nasıl getirdiğini söyledi, biri mutlaka ikiye bölünmeli, idrar yok dedi, salya akıtıyorum

Bugün 15 Ocak ve mağazadan mektubuma hala bir cevap yok !!! Sanırım olmayacak!

Biz de özellikle tatlıları sevmiyoruz. Bir kitaptan Fransız tarifi pişiriyorum: su, un, tuz, maya. Hiç şeker yok ama biraz bitkisel yağ ekliyorum, Art. hakkında kaşık. Harika çıkıyor, kapağa çıkıyor, eşit ve güzel ve karıştırıcıyı çıkarmıyorum. Ama Darnitsky'yi pişirdiğimde, ekmeğin çatısı dışbükey olmuyor, bazen biraz batıyor, ama biraz tamamen batıyor. Yani çatı çökerse, sorun bileşenlerin oranlarındadır.
Bu arada, her şeyi soba ile gelenlerle ölçüyorum.