Cupcake programı 10 - tarif hatası

[Elma ve ceviz ile Charlotte]

Yemek tarifi: Elma ve ceviz ile Charlotte (HP Binaton için tarifler kitabından alınmıştır, bu nedenle yazarlık iddia etmiyorum)
Bardak = 240 ml. Tarifte yazan elma ve kuruyemişler tartılmadan bardakta ölçülür. Ne zaman un.

Yumurta - 2 adet
1/5 su bardağı süt
Yağ - 2 çay kaşığı. (Kremsi koyarım)
Şeker - 1 bardak
Rendelenmiş elma - 2 su bardağı
Ceviz - 2 su bardağı (doğranmış)
Buğday unu - 3 su bardağı (yaklaşık 450 gr)
Soda - 1 çay kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Tuz, rendelenmiş hindistan cevizi, öğütülmüş tarçın - her biri 1/2 çay kaşığı.

Her şeyi bu sırayla bir kovaya koyun. Mod: Cupcake
Karıştırmak için biraz yardıma ihtiyacınız olabilir. Ya da belki değil. Takip etmeniz gerekecek.

Ben bir kek içinim!
Bir charlotte için pek mantıklı görmeme rağmen, elbette manuel olarak deneyebilirsiniz.

Eh, burada Manuel hakkında düşünüyordum, ama bir şekilde, muhtemelen, evet, özel bir anlamı yok. Victoria için de daha kolay olacak.
Hepsi bu.
Victoria, gerçekten de evinizin her şeyi yemek için vakti olduğunda. Sırrınızı paylaşın!

[Program 10 "Cupcake".]

Program 10 "Cupcake".

Program 10 "Cupcake" tarifi "Üzümlü Tereyağlı Turta" Ben kullanmazdım.

Tarif maya ve bol miktarda fırınlama içerir - süt, tereyağı, yumurta.
Program iki karışım içerir - her biri 5 ve 15 dakika ve 70 dakika pişirme. Bu program mayasız pişirme için daha iyidir - ancak bu benim öznel görüşüm.
Basit olması için hazır kuru karışım "Keks" i aldım, 160 ml ılık süt ve 100 gr yumuşatılmış tereyağı ekledim. Ve programa 10 "Cupcakes" koydum.

Şimdi çay ile yiyorlar.

Mütevazı "NEVSKY" turtası



Cupcake Modu
su + yumurta 150ml
şeker 4 yemek kaşığı. l
tuz 1/4 çay kaşığı l.
tereyağı 50 gr
vanilin 1/2 saat l.
un 270g
maya 1 + 1 / 4h. l.

KREM: 100 gr tereyağı; yoğunlaştırılmış süt 60g; pudra şekeri 60g;

Bu pasta kaç çocukluk ve ergenlik anılarını hatırlatıyor - Dobryninskaya Meydanı, "Nevsky" pastası sattıkları bir çadır .., çiçekli bir çadırın yanında .., oh, ne kadar zaman oldu.

Evet, Dobryninskaya'da GOST - sünger hamur, uzun fermantasyon uyarınca "Nevsky" sattılar.
Ve tarifiniz orijinal - "Keks" programında maya ile bolca pişirme - ve iki karışım var - bir - 5 dakika, ikinci 15 - ve aynı anda 70 dakika pişirme. Yükselişler ve kanıtlar - 0.

[MariV]

Evet, Dobryninskaya'da GOST - sünger hamur, uzun fermantasyon uyarınca "Nevsky" sattılar.
Ve tarifiniz orijinal - "Keks" programında maya ile bolca pişirme - ve iki karışım var - bir - 5 dakika, ikinci 15 - ve aynı anda 70 dakika pişirme. Yükselişler ve kanıtlar - 0.

MariV, Farklı bir modda pişirmek gerekli miydi? Çadırı da hatırlıyor musun?

Ve "Nevsky Pie" seçeneklerini tartıştığımız bir yerde, birinin bunun o olduğunu söylemesini bekledim. Bu, bu efsanevi turtayı denemeyen benim gibi insanlar için. Peki doğru tarif nerede? Denemek ve neden bu kadar coşku olduğunu öğrenmek istiyorum.

Benimkinin doğru olduğunu sanmıyorum. Bu Sovyet zamanlarından bir tarif, ama gerçek olanı aramaya değer.

[MariV]

MariV, Farklı bir modda pişirmek gerekli miydi? Çadırı da hatırlıyor musun?

Bunun üzerine tereyağı mayası seviyorsanız - prova yok - pişirin!
Ve el kitabında Nevsky GOST yapardım .....
Veya HP'de yoğurun ve fırında pişirin.

Çadır hakkında - Vorovsky Meydanı'nda şimdi Dobryninsky Combine'dan kekler ve hamur işleri sunan küçük bir dükkan var.

[🔗]

Ve "Nevsky Pie" seçeneklerini tartıştığımız bir yerde, birinin bunun o olduğunu söylemesini bekledim. Bu, bu efsanevi turtayı denemeyen benim gibi insanlar için. Peki doğru tarif nerede? Denemek ve neden bu kadar coşku olduğunu öğrenmek istiyorum.

Lucy - burada, bağlantıyı koru 🔗 - Nevsky, GOST.

[🔗]

Lucy - burada, bağlantıyı koru 🔗 - Nevsky, GOST.

Teşekkür! Deneyeceğiz...

Program 10 için kitaptaki tarifler hakkında bir kez daha - "Cupcake" kuru üzümlü bir hamur işidir - 6. program için "Tereyağlı turta" tarifini tamamen kopyalar - "Tatlı ekmek". Muhtemelen bir hata.
Karşılaştırma için - Panasonic tarif kitabından - "Cupcake" programı - sayfa 23 - her ikisi de kabartma tozu veya kabartma tozu içeren iki kek tarifi vardır.

Forumdaki kek tariflerinin tam listesi

[Elma ve ceviz ile Charlotte]

Yemek tarifi: Elma ve ceviz ile Charlotte (HP Binaton için tarifler kitabından alınmıştır, bu nedenle yazarlık iddia etmiyorum)
Bardak = 240 ml. Tarifte yazan elma ve kuruyemişler tartılmadan bardakta ölçülür. Ne zaman un.

Yumurta - 2 adet
1/5 su bardağı süt
Yağ - 2 çay kaşığı. (Kremsi koyarım)
Şeker - 1 bardak
Rendelenmiş elma - 2 su bardağı
Ceviz - 2 su bardağı (doğranmış)
Buğday unu - 3 su bardağı (yaklaşık 450 gr)
Soda - 1 çay kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Tuz, rendelenmiş hindistan cevizi, öğütülmüş tarçın - her biri 1/2 çay kaşığı.

Her şeyi bu sırayla bir kovaya koyun. Mod: Cupcake
Karıştırmak için biraz yardıma ihtiyacınız olabilir. Ya da belki değil. Takip etmeniz gerekecek.

Eh, burada Manuel hakkında düşünüyordum, ama bir şekilde, muhtemelen, evet, özel bir anlamı yok. Victoria için de daha kolay olacak.
Hepsi bu.
Victoria, gerçekten de evinizin her şeyi yemek için vakti olduğunda. Sırrınızı paylaşın!

Güzel gün!
HP Binaton 2169'um var. Cack'in ne tür bir program olduğunu hiçbir şekilde anlamıyorum? "tatlı" programıyla ilgili ekli kitaptaki tarife göre birkaç kez mayasız ev yapımı kek pişirdim. Son 2 kez üst pişirilmedi 5-10 dakika fırında pişirmek zorunda kaldım. Hangi programı kullanıyorsun?

[admeva]

Güzel gün!
HP Binaton 2169'um var. Cack'in ne tür bir program olduğunu hiçbir şekilde anlamıyorum? "tatlı" programıyla ilgili ekli kitaptaki tarife göre birkaç kez mayasız ev yapımı kek pişirdim. Son 2 kez üst pişirilmedi 5-10 dakika fırında pişirmek zorunda kaldım. Hangi programı kullanıyorsun?

admevaBinaton 2169'da mayasız bir kek için program temel değildir. "Sweet" e ya da "Ultrafast" a gidebilirsiniz. Ancak yeterli zamanınız olmadığından ("Tatlı" için 58 dakika), sinyalden hemen sonra, kıymıkla kontrol ettikten sonra 5-10-15 dakika "Pişirme" için pişirmeyi bitirin. Charlotte’ı genellikle "Ultrafast" programında pişirirdim. Ve son kez, "Ana" modda kapsamlı bir uyarıdan sonra, kapatıldı ve 1 saat boyunca "Pişirme" açıktı. Her şey, Charlotte hazır. Ancak hamurdaki büyük miktarda sıvı gıdanın (meyveler, meyveler) pişmemeye neden olabileceğini unutmayın!

Teşekkür.
Yine orta kısım 2 kez pişirilmedi. Pişirme (fırın) programını nasıl pişireceğimi, yani önceki tüm adımları nasıl atlayacağımı anlamadım. Sadece onlara tıklayıp "fırını" 15 dakikaya ayarlamaya çalıştım. Doğru olanı yaptığımdan emin olmasam da, yoğurma aşamasını 3 dakikadan daha kısa sürede yapmak mümkün olmadı ve gerisi aynı.
Adımları nasıl atlıyorsunuz ve bu mümkün mü?

[admeva]

admeva, SEN mod # 11 - Ev fırınında kek pişirmeye mi çalışıyorsun? Ne için? Bunu # 8 - Pişir ayarında yapın. Karışım yok. 11 numarada - Ev fırınında karışımlar kaçırılamaz.

Çok teşekkür ederim. Diyor ki, "Filin farkına bile varmadım."
Programı ön katta bile görmedim, ekmek yapımcısı yıpranmış!

Durum ne olursa olsun, bir charlotte pişirmeye çalışacağım !!! Ve tabii ki sonucu göstereceğim

100 gr şeker
3 yumurta
yarım limon kabuğu rendesi
160 gr un
130 gr yağ tahliyesi
50 gr kuru üzüm
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/6 çay kaşığı tuz

program 10 (kek), 10 dakika sonra unun ilk kısmını 15 dakika yoğurduktan sonra ekleyin - 2 kısım un + kuru üzüm. Her şey pişmiş. Birkaç kez pişirdim ve ilk kez ikinci 100 gr'a 130 gr şeker koydum.Tarife göre 150 gr gerekiyor ama kocam çok tatlı hamur işlerini sevmiyor, bu yüzden azaltmak zorunda kaldım . Keklerden hoşlandım ama daha yüksek olacağını düşündüm