Saturn ST-MC9184 düdüklü tencere multicooker (yorumlar)

[Julia]

Julia, yani her fincan kendi tarzında iyidir. Marusya'nın sahip olduğu o "seramik" te ilk üç ay pişirmeyi, kızartmayı ve pişirmeyi çok severdim, sonra biraz yapışmaya başladı. Ancak üzerinde hala tek bir çizik yok, bu yüzden uzun süre hizmet edecek, her durumda sorunsuz bir şekilde yemek pişirebilir ve güveç yapabilirsiniz. Ve pişirmek için Teflon aldım, ondan çok memnunum, içinde seramik kaplamalı olandan daha iyi pişiriyor ve kızartma genellikle bir şarkı. Daha önce hiç bu kadar pembe bir renge ulaşamamıştım, ama şimdi bu kaseyle bir çizgi filmde kızartmayı seviyorum ve hemen hemen bir fırına ihtiyacım var (pizza ve bütün bir tavuk hariç). Laretti'deki seramik tavaya gelince, içinde pişirmek neredeyse imkansız, kızartmak da zor, sadece bir şeyi hafifçe kızartabilirsiniz, ancak içinde pilav yapmak kafanızın bir çöpü gibi! Aslında dilinizi yutabilirsiniz. Yaz aylarında tembel lahana böreği haşladım ve içine biber dolması yaptım, bir şeydi! Neredeyse her şeyi oğluma yanımda vermiş olmam iyi, aksi halde tencerenin tamamını yiyene kadar muhtemelen kendimi parçalayamazdım.

[Lyudochka]

yoğurt
Lyudochkave Buz Çözme'de bunu nasıl yaptınız?

Evet, Luda, Buz çözme üzerine yoğurt. Önce sütü (sütü sakla) 38 dereceye kadar ısıttım, Aktivasyon ekledim ve 2 kez Buz Çözme özelliğini açtım.

Kızlar, ne kadar patates püresi yaparsınız? ve birinin süt / krema ile pişirilip pişirilmediği ve ne kadar süreyle pişirildiği.

Birden çok kez süt ve tereyağında patates püresi pişirdim. 5 ila 8 dakika arası süre. patates çeşidine bağlı olarak 8 dakikadan fazla. patates püresine gerek yok.

Biraz ekmek pişirdim. Tekrarlamanızı önermiyorum ve başka bir tava alana kadar Satürn'de böyle bir ekmek pişirmeye bile çalışmayacağım. O kadar sıkıştı ki henüz böyle bir yapışma görmedim. Belki Satürn'ün tenceresi bile burada suçlanmayacaktır, çünkü tüm tencereyi yağla iyice yağlamama rağmen hamur deneme aşamasında bile yapışmaya başladı. Ama tüm yapışkan olanların daha sonra sıçrayacağını umuyordum, HP kovamda her şey kendi kendine sıçrıyor, kurutulmuş hamur bile, ama orada değildi, ya hamur süper yapışkan ya da kaplama bir tencerede. . 60 dakika pişirdikten sonra uzun süre ekmeği kaseden silkeleyerek çıkarıp ıslak bir beze koyup ters çevirip bıraktı - çekiciliğin etkisiyle düşeceğini düşündüm, her şey boşunaydı. Bir spatula ile duvarlardan ayırmam ve sonra elimle dibinin altına girmem ve tam anlamıyla ekmeği tavadan koparmam gerekiyordu. Onu ters çevirdim, üstünü kızarttım (25 dakika), bu böyle bir somun, hayattan biraz hırpalanmış, tadı bundan muzdarip olmasa da, ekmeğin tadını gerçekten beğendim.
🔗 🔗

Ve yine yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirmeye geçtim Tabii ki, bezelye, arpa gibi uzun süre oynayanlar hariç (yılda iki kez pişirmeme rağmen, daha sık değil). Hala çizgi filmde pirinç ve karabuğdayı daha çok seviyorum, orada süreci kontrol ediyorum, su buharlaşıyor, bakabiliyorum, sadece MV-Dex'te kızarttığım patatesleri deneyebiliyorum. Aurora'da kompostolar, fermente pişmiş süt, bazen yoğurt (yoğurt yapıcıda kavanozlarla oynayamayacak kadar tembel olduğumda), yedek bir tencerede hayvanlar için et pişiriyorum. Satürnik'te haşlanmış patates SQV. Bu nedenle, her şey hareket halinde. İlk başta Aurora'yı çıkardım ve şimdi tekrar göze çarpan bir yere koydum.

Ekmek yapımcısı var mı?

[funtik]

funtikSatürn'ün ekmek dahil harika pişen bir pişirme programı var.Zaten beyaz pişiriyordum, şimdi çavdar, ama tabii ki Satürn hamuru yoğuramıyor, elle veya ekmek yapımcısında yapılmalı ve bir düdüklü tencerede zaten mükemmel şekilde demlenmiş ve pişirilmiş. Ve tabii ki, iyi bir kaplamaya sahip bir tava seçmeniz gerekecek, böylelikle fırınlama sorunsuz olacaktır.

[SATURNİN KORKUNÇ BİR TENCERESİ VAR !!!!!!]

Ve bugün Satürn'deki bir çocuk için güveç yapmaya karar verdim ... Oh, denemesem iyi olur. Havuçlu elma güveci, MV'de milyonlarca kez pişirildi, sorun değil ... Panasonic meşguldü ve bu nedenle Satürn'ün başa çıkacağına karar verdi, ama o, bir hain, nifiga başa çıkmadı, ama her şeyi mahvetti.
Büyük harflerle yazıyorum
SATURNİN KORKUNÇ BİR TENCERESİ VAR !!!!!!
İşte 20 dakikalık fırınlamadan sonra bu güzellik ...



tava hala sırılsıklam

İçinde nasıl güveç yapıyorsun bilmiyorum? Şimdi pişmiş ürünlerle Satürn'e yaklaşmayacağım Panasonic'ten, yağlamayı unuttuğumda bile, pişiremeyeceğiniz her şey ortaya çıkıyor.

[sima12]

sima12, bu yüzden şimdi asistanlarım arasında sorumlulukları en iyi şekilde dağıtmaya çalışıyorum, böylece kimse gereksiz ve unutulmuş hissetmiyor. Uzun süredir oynanan her şey kesinlikle Satürn'de olacak, haşlanmış ve haşlanmış patatesler de - onun piskoposluğu, ama tahıllar ve çorbalarla, henüz karar vermedim. Lara süt lapasını mükemmel bir şekilde pişiriyor, Satürn'de sadece bir kez pişirdim, nerede daha iyi olduğunu anlamak için hem orada hem de orada birkaç kez daha tekrarlamanız gerekiyor. Aynısı çorbalar için de geçerlidir, o anda kimin daha özgür olduğuna bağlı olarak hem Satürn hem de Lara'nın birlikte yulaf lapası ile çorba pişirmesi mümkündür. Sudaki yulaf lapası (garnitürler), her ikisi de mükemmel bir şekilde pişirdiğim, Satürn ve Marusya da tencereyi onun için yenilediğimde fırınlanmış ürünleri paylaşacaklar. Görünüşe göre her şey iş başında, tek başıma yapacak bir şeyim yok.
Bu arada, patatesler hakkında. Onunla ilgili dünkü konuşmalardan sonra da patates istedim, Satürn'de yahniye koydum. Genel olarak, bu adam beni şaşırtıyor - herkes düdüklü tencerelerdeki modların yalnızca pişirme süresinde farklılık gösterdiğini söylüyor, ancak bu, Satürn'deki modların hala farklı olduğunu ilk kez hissetmiyorum! Bu düdüklü tencerede ilk yemeğimin tavuklu patates olduğunu hatırlıyorum, programda Kuş'u 10 dakika yaptım, bütün patatesler ufalandı, neredeyse patates püresine bulaştı. Bugün çok küçük patates aldım, çok istedim, çeşitlilik aynı, bütün bir tencereye koyup, havuçlu soğan ve bir bardak süt ekledim, güveç programında 30 dakika pişirdim. Açtığımda, tüm sıvının bir yerde kaybolduğunu, patateslerin aynı kaldığını, çatalın altına bulaşmadığını, mükemmel tadı ve biraz haşlanmış genç patateslere benzediğini gördüm. Burada aynı programlara sahipsiniz ve ayrıca hangi düğmeye bastığınızın önemli olmadığını söylüyorlar.
🔗
Aina, Pişirme kağıdına güveç yapmayı deneyebilir, altına bir daire koyabilirsiniz ve her şey dışarı çıkacaktır. Bir spatula ile duvarlardan dikkatlice ayrılabilir.

Çok dokunuşlu pişirme programını kastediyorum. Koca sever. Böylece karabuğday parçalanır ve tüm su buharlaşır. CB lapası, daha az sıvı olsa bile biraz dağınıktır. Hoşuma gitti, ama kocam çok değil ("Lezzetli. Ama o değil"). Prensip olarak, onsuz yapabilirsiniz, ancak başka bir tava alırsanız, Satürn'de olmayan işlevlere sahip olmasına izin verin. Ama bir şeyi seçmek zorunda olsaydım, o kesinlikle Satürn olurdu!

Satürn'deki pilavın iyi sonuç vermesine rağmen, karabuğday ve MB'den gelen pirinci de sevdiğimi fark ettim. Viskoz yulaf lapasından bahsediyorum: mısır, arpa, buğday ... Bu tahılları Satürn'de pişirmeyi gerçekten çok sevdim, çünkü bir zamanlar MV'de "karabuğday" modunda, vanamdan dökülürken buğday lapası pişirmiştim. .. mamadaragaya .... Onu zar zor yıkadım ... bütün KF yulaf lapası içindeydi Sonra kaynamaması için yemek pişirmeye başladım, normal şekilde kaynaması için yarım gün pişirdim ama Satürn'de denedim mısır - harika !!! Hızlı ve kolay! ve iyi kaynatılmış

[Aina]

Aina, her şey doğru, Karabuğday programı sıvıyı buharlaştırmak için tasarlanmıştır, karabuğday, pirinç için uygundur, ancak "köpüklü" tahıllar için uygun değildir, onlar için çok sıcaktır, çok fazla kaynar.Basit bir çizgi filmden bahsediyorsak, Çorba veya Yulaf lapasında böyle bir yulaf lapası pişirmek daha iyidir. Ve düdüklü tencereden hiçbir şey kaçmamış gibi görünüyor, bu yüzden bu aynı zamanda harika bir seçenek!

[Mila]

Milapatatesler sütte olduğu kadar tahıllarda da kaynatılmaz ... kaynatmak için orada pişirmek çok daha uzun sürer. 10 dakika içinde sahip olsaydın. açıldığı için genellikle nemli olurdu ve 10 dakika suda kesinlikle kaynatılırdı.
Ve güveçlerin dibine kağıt parçaları koymaya gelince - teşekkür ederim, bazen Panasonic'e gidiyorum, sırf bisküvi pişirirken hiçbir şeyi yağlamamak için, böylece kızartılmış tereyağı tadı kalmasın. ... hayır, hayır ... Mücbir sebep olmadıkça, ama sebepsiz yere kendi özgür iradenizle

[Aina]

Aina, her şey doğru, Karabuğday programı sıvıyı buharlaştırmak için tasarlanmıştır, karabuğday, pirinç için uygundur, ancak "köpüklü" tahıllar için uygun değildir, onlar için çok sıcaktır, çok fazla kaynar. Basit bir çizgi filmden bahsediyorsak, Çorba veya Yulaf lapasında böyle bir yulaf lapası pişirmek daha iyidir. Ve düdüklü tencereden hiçbir şey kaçmamış gibi görünüyor, bu yüzden bu aynı zamanda harika bir seçenek!

1 çoklu cam pişiren birinin tavsiyesi üzerine karabuğday üzerinde yaptım. Bu nedenle, her şey kaynıyor ve köpürüyordu, ancak vanaya ulaşmadı ve 2 "iyi" 250 ml bardak yükledim. 2 gün yemek yiyin ... İçeride ne dehşet olduğunu tahmin edersiniz, vanayı doldurduğunda, içeride basınç artmaya başladı ... Açtığımda üzerimde her yeri ayaklar altına aldı, zaten korkutucuydu. ..

[Aina]

Aina, garip, ama tüm tahılları (mısır hariç) tamamen yayılma noktasına kadar sütte mükemmel bir şekilde kaynatmış durumdayım. Ve o ilk patatesi ekşi krema ile haşladım, aynı zamanda bir süt ürünü gibi görünüyordu, ama farklı çıktı.
Bu arada Lyudochka şöyle yazdı:

Birden çok kez süt ve tereyağında patates püresi pişirdim. 5 ila 8 dakika arası süre. patates çeşidine bağlı olarak 8 dakikadan fazla. patates püresine gerek yok

Bu yüzden sütte iyi kaynar. Bilmiyorum, belki bu sefer gerçekten sütle ilgili, ama yine de programların farklı çalıştığını hissediyorum. Valf bile farklı davranıyor, örneğin Söndürme sırasında sürekli cızırdıyor, hatta şaşırdım - neden orada bir cızırtı var, neredeyse hiç sıvı yok. Ve diğer programlarda sessizce çalışabilir, yine de onu izleyeceğim.
Tabii ki bunu iyi yapan başka bir çizgi film varsa Satürn'de pişirmenin bir anlamı yok. Marusya'yı alır almaz Lara'ya hamur işleri ile eziyet etmeyi hemen bıraktım. İçinde gerçekten pişirmeniz gerekip gerekmediğini ya da başka bir seçeneğiniz yoksa diye bir kağıt çemberi hakkında yazdım.

Görünüşe göre düdüklü tencereden kimse kaçmadı.

Bu iyi ev hanımlarından. Süte mısır koyduğumu ve kapağın açıkça çarpık bir şekilde kapalı olduğunu yazmıştım ve bu yüzden düdüklü tencereden kaçmayı başardı.

Hayır, bu anlaşılabilir bir durum, herhangi birimiz karışabiliriz ve eğer her şey olması gerektiği gibi yapılırsa, o zaman kaçmayacaktır.

[Aina]

Aina, garip, ama tüm tahılları (mısır hariç) tamamen yayılma noktasına kadar sütte mükemmel bir şekilde kaynatmış durumdayım. Ve o ilk patatesi ekşi krema ile haşladım, aynı zamanda bir süt ürünü gibi görünüyordu, ama farklı çıktı. Bilmiyorum, belki bu sefer gerçekten sütle ilgili, ama yine de programların farklı çalıştığını hissediyorum. Valf bile farklı davranıyor, örneğin Söndürme sırasında sürekli cızırdıyor, hatta şaşırdım - neden orada bir cızırtı var, neredeyse hiç sıvı yok. Ve diğer programlarda sessizce çalışabilir, yine de onu izleyeceğim.
Tabii ki bunu iyi yapan başka bir çizgi film varsa Satürn'de pişirmenin bir anlamı yok. Marusya'yı alır almaz Lara'ya hamur işleri ile eziyet etmeyi hemen bıraktım. İçinde gerçekten pişirmeniz gerekip gerekmediğini ya da başka bir seçeneğiniz yoksa diye bir kağıt çemberi hakkında yazdım.

Ve biliyorsunuz, tarif kitabını (3 yapraklı olanı) yeni hatırladım ve böylece tüm çorbalar 1,5 saat boyunca "pilav" üzerinde pişiriliyor. O zamanlar hala kafam karışmıştı, düşündüm, SLE için tamir etmeyi unuttum, ama şimdi düşündüm, belki de gerçekten modda ... Ve hangi modda etli jöleli pişirdiniz?

Bu iyi ev hanımlarından. Süte mısır koyduğumu ve kapağın açıkça çarpık bir şekilde kapalı olduğunu yazmıştım ve bu yüzden düdüklü tencereden kaçmayı başardı.

Bundan sonra, muhtemelen kapağı iki kez kontrol edersiniz?

Modlardaki farklılıklara gelince, bana da hepsi farklı görünüyor.
Her yerde, çizgi filmlerde ve Skv ve Afochka'da pişirmeyi denedim - ama en iyisi fırın, yani mayalı hamur işleri, tekrar pişiriyorum.

Fırın iyiyse tabii ki

Sonuçta raporlar ve tarifler yazmak iyidir. Kendimi hatırlamıyorum ama bakmam gereken yer var. Beef'te pişirdim ve şimdi hatırladım ki daha sonra bir dahaki sefere Stewing'de denemem gerektiğine dair bir fikrim var, sadece biraz daha zaman ekleyin.
Bu yüzden haşlanmış çorbalar - net değil, bir Çorba Programı var. Daha doğrusu, bu kitabı tüm çoklu, muhtemelen Çorba olmayan modeller için bu tarifleri koydukları açıktır. Ancak basit bir çizgi filmdeki haşlanmış pancar çorbası gerçekten Çorba'dan daha lezzetli, doğrulandı.

Bundan sonra, muhtemelen kapağı iki kez kontrol edersiniz?

İki kez yeterli değil, üç kez ileri geri çeviriyorum, beni bir kez korkuttu

[sima12]

sima12, Fırın konusunda aynı fikirdeyim, ancak bir turta yüzünden fırını önceden ısıtmak istemiyorum ve yazın, sıcakta iki katına çıkmak istemiyorum. Ve fırından farklı olarak çizgi filmler için bakmanıza gerek yok. Pizza veya turta istiyorsanız, tabii ki onu daha büyük ve daha hızlı hale getirmek için fırında yapacağım. Satürn'deki pizzayı da sevmeme rağmen, ancak bir şeyi kendiniz için hızlı bir şekilde yaparsanız, şirket içinse, o zaman yeterli olmayacaktır. Ve Satürn'den gelen ekmeği gerçekten çok seviyorum.

Tabii ki, küçük hacminden dolayı fırını sürmek istemiyorum, ama içinde bir baget pişiriyorum, küçük bir fırın düşünüyorum Pizza için bir pizza fırını aldım, bu güzel, sadece büyük bir bandura. Pizzayı sadece bir kez MV'de denedim, yani, Satürn'de hiç tatmadım

Pizza fırınlarıyla hiç tanışmadım. Son zamanlarda çevrimiçi mağazaları aramaya başladım, hiçbir şey bulamadım, sadece profesyonel olanlar geldi, muhtemelen ayakta duran pizzacılar - bir uçak kanadı gibi.

Yine Temka'da bir sakinlik var, insanlar bir yere kaçtı ...
Dün karabuğday tavuklu pişirdim. İlk önce, tavuk parçalarını doğrudan Satürn'de bitkisel yağda kızarttım. Doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç, tuz, baharat ekledim, karıştırdım. Bütün bunlar hala birlikte kızartılırken, 2 bardak karabuğdayı yıkadım, kaseye döktüm, Kızartmayı kapattım. Ama sonra her şeyi batırdım. Suyu ölçmeye başladım ve tamamen kafamdan uçtu, bir değil iki bardak karabuğday vardı. Ocakta olduğundan biraz daha az suya ihtiyaç duyulduğu için 1, 75 bardak döktüm, ocakta her zaman karabuğday 1'den 2'ye kadar pişirdim ve sonra 1'den 1'e bile az olduğu ortaya çıktı. su ısıtıcısı, anında daha sık kaynatıldı, kapağı kapatmak için zar zor zamanım oldu, tıkandığında, Porridge programını açtı, varsayılan 15 dakikaydı, bunun çok olduğuna karar verdim, 8'e düşürdüm. pişti, kapağı açtım, üstündeki karabuğday nemliydi.
🔗
Zamanı azaltmamam gerektiğine karar verdim, 7 dakika daha ayarladım, sonra baktım - tavuk çok yumuşaktı, karabuğdayın alt tabakası kaynatıldı ve üstteki kaynatılmış gibiydi, ama hepsi aynı, tahıl haşlanmış değil sertti. Genel olarak, garnitür için iyi sonuç verdi, ama hala neden karabuğdayı bu kadar uzun süre pişirdiğimi kaybediyordum, sonuçta, pirinç 12 dakika içinde hazırdı ve ancak daha sonra yeterince olmadığını anladım. karabuğdayım için zaman, ama su.
🔗

lezzetli karabuğday ve bir çizgi filmde pilav pişirmeye karar verdim (böylece benden rahatsız olmasın ve orada benim gibi tadı daha iyi). Ve bir düdüklü tencerede pirinç (garnitür), köfteli çorba pişirdi.

[Luda]

LudaYani öyle düşünüyorum, evde sadece bir düdüklü tencere varsa, o zaman pilav fena değil, ama bir de multi varsa, çizgi filmde daha lezzetli ve zamanla neredeyse aynı. Dahası, çoğu zaman pilavı tembel bir şekilde pişiriyorum - bir sekmeyle çokluda harika çıkıyor, kızarmış etle ve basit pirinç pişiricim aynı şeyi süper yapıyor.

Mantarlı soslu pilav


Konserve pirinç çorbası

[Luda]

Ludabugün bizim için bütün bir öğle yemeği pişirdin, yum-yum
Ve pancar çorbası yaptım. Bu sefer öğrettiğim gibi yaptım - 1 dakika sonunda pancar ile lahana. Evet, pancar çorbasına biraz fasulye de fırlattım, henüz örnek almadım ama lezzetli görünüyor ve kokuyor.
Ayrıca dün Irina Levitan'ın tavsiyesini okudum, bir rezervle pancar pişirdiğini, fazladan ovuşturduğunu ve gerektiğinde donduğunu yazdı - pancar çorbası için kullanıyor. Bu yüzden dün tam bir pancar kabı doldurdum (iki kez kalkmamak için, yine de bir yerlerde kullanmak zorunda kaldım, çünkü bu pancar ve havuç kovasını hemen mahzene koymadım, havuçlar çoktan tükenmişti. ve yarım kova pancar kaldı, biraz solmaya başladı), 30 dakika pişirdim, biraz daha ısıtmaya devam etti, ne kadar uzun olduğunu hatırlamıyorum, çünkü unuttum, sonra kapattım ve ayrıldım sabaha kadar. Bugün onu temizledim, ovaladım, çantalara koydum ve dondurucuya koydum, bu yüzden şimdi bir kaynamış pancar kaynağım var.

niy ve yakta yoğurt sever misin? rozkazhit.

[haham]

hahamSatürn'de yoğurt pişirmiyorum, bunun için çok pişiricim var. Ancak kızlar yaptı ve çok başarılı bir şekilde son zamanlarda tam olarak nasıl olduğunu açıkladı. Bu konunun birkaç sayfasını geri kaydırın, Lyudochka'nın mesajlarına bakın.

niy ve yakta yoğurt sever misin? rozkazhit.

Satürn'de yaptım. Vivo ekşi maya, aynı anda dört normal yarım litrelik kavanoz koydum (2 şişe ekşi hamur). Yoğurt hazırlamaya uygun tek program buz çözmedir ancak maksimum süresi 25 dakikadır. Bu nedenle sütü 40 dereceye kadar ısıtıyorum, başlangıç ​​kültürüne koyuyorum, kavanozları CB'ye koyuyorum, programı 25 dakika açıyorum. Alarmı 40 dakikaya ayarladım (düdüklü tencere kapattıktan sonra bir süre sıcak kalıyor). Toplamda, işlem 4 ila 6 saat sürüyor, kontrol ediyorum - kavanozu çeviriyorum. Yoğurt yapışırsa hazırdır. Soğutuyoruz, bir gece buzdolabında bırakıyoruz ve sabah yarış için patlatıyoruz.

Merhaba kızlar. Bugün RIS programında 1: 1.5 karabuğdayı 12 dakika pişirdim, evet ayrıca bir parça tereyağı da koydum, harika çıktı

Saturik'i satın alan tüm yeni gelenleri tebrik ediyoruz.
Hepimiz sayfa 100'de. Tüm lezzetli yemekler.
Luda, yeni pancar çorbası hazırlığının izlenimlerini bekliyorum ve marjlı pancar pişirmeye yönelik tavsiyen için teşekkürler, onu hizmete almamız gerekiyor.

Herkesi ağırlayacağım, yakında onları saflarınıza göndereceğim ve SATURN ST-MC9181'e sahip olacağım. Umarım bu 6 litre ile aynı boyuttadır. ama işlevlerin hepsi, yoksa eğlenmek için senden önce gelirim ve SV de öyle değil

Herkesi ağırlayacağım, yakında onları saflarınıza göndereceğim ve SATURN ST-MC9181'e sahip olacağım. Umarım bu 6 litre ile aynı boyuttadır. ama işlevlerin hepsi, yoksa eğlenmek için senden önce gelirim ve SV de öyle değil

Öyle, sadece 1 litre daha fazla mutluluğa sahipsin! Bekleriz!!!

[Luda]

Luda, fikir için Irina'ya teşekkürler, bunu yapmayı düşündüm, ama şüphelendim, pancarların donmuş halde nasıl davranacağını bilmiyordum ve sonra Irina'nın bunu yaptığını okudum ve hemen stratejik bir rezerv hazırladım.
Genelde sebze ve meyve dondurmayı seviyorum, birkaç yıldır biberleri donduruyorum, yıkıyorum, şeritler halinde kesiyorum, çantalara ve dondurucuya döküyorum. Geçen yıldan beri karnabahar donmuş ve orman mantarları (önceden kaynatıyorum). Ve geçen yıl havuçları kurtarmak zorunda kaldım, annem aradı ve havuçların mahzende çok erken çürümeye başladığını söyledi, bu yüzden hepsini çıkardım (neredeyse iki kova), yıkadım, temizledim, biçerdöver üzerine rendeledim. farklı rendeleyiciler-öğütücülerle kesin ve dondurun, yeni hasada herhangi bir kayıp olmadan yeterliydi. Ve genel olarak çizgi filmle birlikte yemek pişirmek zaman zaman hızlanıyor - dondurucudan bir avuç sebze çıkardım, etli patates veya biraz mısır gevreği ekledim - hepsini 5-10 dakika boyunca. Kabağı patlıcanla da dondururdum , ancak üç kutu da buzdolabında zaten dolu, kendime ayrı bir dondurucu almayı hayal ediyorum.
Ve dondurucu, ev yapımı yarı bitmiş ürünler için benim için çok faydalı olurdu - hemen daha fazla pirzola veya lahana rulosu, Çin böreği, puf böreği yapmak, dondurmak ve ardından porsiyonu karikatüre atıp düğmeye basın.

[Buzdolabındaki üç çekmece de zaten tıkalı, kendime ayrı bir dondurucu almayı hayal ediyorum.

Ah, Luda! Buzdolabında 3 çekmece, 6 çekmece donuyor ve her şey uymuyor! Bu yüzden sebzeleri dondurmayı bıraktım - sadece meyveler ve ayda bir üsse gidip et stoklarız. Eh, bu yıl da orman mantarları ve onlardan et suyu. Ne istiyorsun? Bir kez daha dondurma mı?
Yarı mamul ürünlerden bahsetmiyorum - sadece eti ucuza alırsak, pirzola kalıplarım ve buzlarım. Ve krep vb. Bir lüks, stratejik hacim kaybı !!!!

[Julia]

Juliabu yüzden 6 çekmeceli bir dondurucu istiyorum.
Ne tür meyveleri donduruyorsunuz? Sadece kendi bahçemden meyvelerim var - kirazlar, erikler. Ve satın alınan meyveleri dondurmanın bir anlamı yok, kışın satılıyorlar, elbette kendi meyvelerinizi bizim yaptığımızdan daha fazla seçeneğiniz olmasına rağmen. Burada sebzeler gerekli bir şeydir, onları satın alsanız bile, mevsiminde yereldirler (bu da gerçek oldukları anlamına gelir) ve kışın olduğundan çok daha ucuzdur.

Yarı mamul ürünlerden bahsetmiyorum - sadece eti ucuza alırsak, pirzola kalıplarım ve buzlarım. Ve krep vb. Bir lüks, stratejik hacim kaybı !!!!

Ama ne kadar zaman kazanılır!

Dondurmayla ilgili her şeyi çok güzel anlatıyorsun, ama ben biber, kuzukulağı ve dereotu dışında hiçbir şeyi dondurmadım, stratejik rezervler hakkında düşünmeliyim.
İnsanlar pancar çorbası gibidir, bekliyorum.

Ne tür meyveleri donduruyorsunuz?

Sana anlatırım:
* elmalar, kirazlar, erikler, tatlı kirazlar - birisi servis yapmazsa her şey satın alınır - benimki, toprağı kurut ve dondur - komposto için.
* çilek - çilek, ahududu, kuş üzümü - bütün, daha hızlı soğuması için buz yerine dondurmada, süzme peynirde ve yoğurtta, hatta çayda kullanıyorum.
* aynı meyveler ve meyveler - kesin ve şeker serpin. Çözüldüğünde suyu şekere çevirir - yum-yum.
* domates, kabak, mavi olanlar - ince daireler halinde - güveçler için.
* mantarlar: ilk suyu boşaltın, ikincisinde kaynatın, mantarları dondurun, ikinci suyu ayrı ayrı dondurun. Hepsi çorbaya.
* karnabahar - çiçek salkımını kaynatın ve dondurun. Çorba, güveç, hatta ekmek kırıntılarında kızartın.
* salatalık - bir tepside rendeleyin. Bir çorba kaşığı ile tepsiden doğruca okroshka'ya dondurulduktan sonra.
* yeşillik - dereotu, maydanoz, kuzukulağı - yıkayın, kurutun, kesin ve dondurun. Çorba veya başka bir yemeğin içine kaşıkla koyun.
* havuç, pancar - periyodik olarak - birkaç kg aldı, öğütücüde rendelenmiş, dondu. Pişirme süresini kısaltır.
* hatta bazen et suyunu patateslerin altından veya et suyunun altından köfte altından donduruyorum, eğer kalırsa, dökmek üzücü ve dondurucuda bir yer var - çorbaya.
* bazen 8-10 kg ambalaj bazında ucuz domuz eti alıyoruz. Sonra bunu yapıyorum - eti gulaş, pilav veya haşlanmış domuz eti için büyük bir parça için daha iyi kestim.
Gerisi kıyma içindir. Kıymadan - pirzola için bir parça, köfte için bir parça kalıplanabilir, pirzola ekmek kırıntılarına eklenebilir ve dondurulabilir. Gerisi kıyma ile bırakılabilir - köfte, rulo vb.
* sosisler - Onları soymam, sadece birer birer kesip donduruyorum. Ambulans - birini çıkardı, yulaf lapası veya makarna içeren bir tabağa koyun, mikrodalgada ısıtın. Çocuk beklenmedik bir şekilde üniversiteden erken döndü vs. (ayda bir üsse gidiyoruz, sosisler o kadar uzun yaşamıyor)
* haşlanmış sosis - dilimler halinde kesin, dondurun. Gerekirse, bir sandviç yapın - tek parçayı ve mikranın içine alın. "Zhopki" büyük parçalar halinde dondurulabilir, lahana haşlanabilir, vb. Uygun şekilde dondurulup saklandığında tadı kaybolmaz.
Unuttum - dolmalık biber. Doldurmak için bütün ve çok büyükse, parlak - ikiye bölünmüş, çünkü (hatırlamıyorum, tavuk göğsü parçalar halinde, bir şeyler ekleyin, peynir serpin ve fırında)

Vay canına, yeterli alan yoktu. Bu nedenle, dondurma ve depolamanın genel kuralları, meyvelerin kuru olması gerektiğidir.Ürünler, buzdolabının özel bir kabına "hızlı dondurma" yöntemiyle olabildiğince ince dizilir. Dondurulduktan sonra, meyveler, sebzeler, pirzolalar ve sosisli sosisler poşetlerde paketlenir ve çatlamayı önlemek için sıkıca kapatılır ve bağlanır. Sonra onu dondurucuya koyabilirsiniz. Doğal olarak, bir kova vişneyi dondurursam, o zaman kuru, çantalara (mağazaya gittiğimiz sıradan olanlar) ve dondurucuya koyarım. Ancak bu durumda, meyve KURU olmalıdır, aksi takdirde - bir monolit!
Bir kez daha vurguluyorum - uygun dondurma ve saklama ile sosisler ve sosisler pratik olarak lezzetlerini kaybetmezler.
Ne olduğunu çoktan unutmuşum - bir parça et bulmak için dükkanlarda dolaşmak! Dondurucuda her zaman et var, asıl görev akşamları yemeğin üzerine düşünmek ve sabah doğru parçayı almak.
Herkese afiyet olsun ve başarılı donlar!

[Julia]

JuliaPeki, sebzelerin donmayı bıraktığını söylüyorsunuz, bir liste var!
Luda, pancar çorbası iyi çıktı, tek olumsuzluk donuk, koyu bir et suyu, bu muhtemelen fasulyeden kaynaklanıyor - zamandan tasarruf etmek için et ve fasulyeleri bir kerede fırlattım, baklagilleri açtım. Belki de fasulyeleri ayrı ayrı haşlamak ve önceden haşlamak gerekliydi? Ancak prensip olarak, pancarları domatesle koyduktan sonra bulanıklık daha az farkedildi ve bu tadı etkilemedi. Eve geldiğimde fotoğraf çekebiliyorum, şimdi hala işteyim.

[Yu l ve @]

Sana anlatırım:
...

Yu l ve @

[Julia]

JuliaPeki, sebzelerin donmayı bıraktığını söylüyorsunuz, bir liste var!

Bütün listeyi hazırladım. Bu yıl sebzeleri hiç dondurmadım. Sadece meyveler, otlar, mantarlar. Meyvelerden - çilekler. Geri kalanı maaştan sonra etle doldurulur ve daha önce boştur (şimdi olduğu gibi)

[Julia]

JuliaMeyveden, listenizde sadece gördüğüm elmalar, gerisi bir dut. Daha fazla meyve donduramaz mısın?
Elmalar burada ve kışın çok pahalı bulamazsınız, eğer sadece kendiniz dondurursanız, hasat yok olmaz. Ben de dereotu donduruyorum, bahçede annemin hep denizi oluyor. Sebzeleri hemen poşetlerde donduruyorum - çok fazla dökmüyorum, poşetin üzerine ince bir tabaka halinde dağıtmıyorum, poşeti dondurucuya, diğer poşetlerin üzerine "yayıyorum", donarken, çıkarıyorum, salla, her şey daha sıkı dökülüyor, sosisle sarıyorum, bu sosisleri daha yoğun kutulara koyuyorum.
Büyük donduruculu bir buzdolabı aldığımda, her şeye yetecek kadar aldığımı düşündüm - evet, tabii ki, yeni bir tat aldım, şimdi ayrı bir dondurucu hayal ediyorum.
Luda, işte söz verilen pancar çorbası, öğle yemeği için ısıttım.
🔗
Bunu anlatmak için özel olarak ekmekli bir fotoğraf çektim. Geçenlerde size Satürn'de çavdar ekmeği içeren destanımı anlattım ve bu sefer tarifi tamamen bir ekmek yapımcısında tekrar etmeye karar verdim. Hamuru neredeyse gece yoğurdum (ben bir baykuşum, bir baykuşum, beni her zaman gece yarısı yemek pişirmek için ayırıyorum). İlk önce Hamuru programa koydum (1 saat 30 dakika), hamur çok güzel yükseldi, ama yine çavdarın ekşimesi gerektiğine karar verdim, hamuru yoğurdum, 8 saat geciktirdim, Fransız ekmeğini seçtim - bu benim HP'mdeki en uzun program ... Sabah kalktım, bakmaya gittim - elbette ekmek pişirildi, ancak yarım kova yüksekliğinde (kare kesitli ve yüksek bir kovam var) ve kırıntı çok yoğun. Yenilebilir tadı, ama Satürn'den daha muhteşem ve daha lezzetliydi !!! Bilmiyorum, belki programları kendim karıştırdım, muhtemelen fırında yoğurma yapmadan geciktirmek için fırında pişirmeyi açmalıydım, ama daha iyisini istedim - insanlar çavdar hamurunun iyi karışmadığını yazdı, bu yüzden ben yürekten yoğurmak istedim.

[Julia]

JuliaMeyveden, listenizde sadece gördüğüm elmalar, gerisi bir dut. Daha fazla meyve donduramaz mısın?

Wikipedia: "Geleneksel sınıflandırmaya göre meyveler, ağaçların ve çalıların etli meyveleridir."
Elime gelen her şeyi donduruyorum. Tabii ki elma almam, eğer birileri fazlasını verirse, o zaman dondurma alıyorum. Şaraplık üzümler, lydia - servis edilirse. Bu yüzden yemiyorum, ama "Karışık" kompostoda - lütfen. Kayısı - aynı, armut, kiraz eriği.Sadece kiraz ve erik satın alıyorum - bazıları reçel ve komposto için, geri kalanı buzluyorum. Dondurulmuş meyvelerden yapılan kompostoun konserve meyvelerden daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum ve özellikle kış sonunda, ilkbaharda, bazen yaz başında donmuş halde bırakıyorum - bu zamana kadar vücudun vitaminlere ihtiyacı var. Ve sonbaharda ve kışın, vücutta hala yaz ve sonbahar vitaminleri vardır.
Bir ayvayı elime aldığımda ben de dondururum!

Evet, kışın donmak büyük bir bahis.
Ve Wikipedia, Yul, gerçekten güvenmiyorsun, kimse oraya yazabilir, böylece sen ve ben içeri girip aklınıza gelen her şeyi zekice ifadelerle yazabiliriz, örneğin multicooker hakkında.
Wikipedia bu sefer yalan bile söylemese de, nedense meyveleri meyve olarak tanımamaya karar verdim.

Soru değil - Sadece sana nasıl doğru cevap vereceğimi bulmaya çalışırken kafam karıştı.

Ayrıca övünmek istiyorum - yakın zamanda böyle bir silikon itici ve oluklu bir kaşık aldım, çok mutluyum!
🔗
Zaten silikon spatulam ve bir kepçem vardı, ancak yine de kaşık bulmak istedim, çünkü spatula ile karıştırmak iyi, ancak uygulamak çok uygun değil. İlk başta oluklu kaşıkla bir itici satın almak istemedim, başka bir tencerede tavan yapmak mümkün ve oluklu bir kaşıkla yakalayacak bir şey yok gibi görünüyor ve sonra onu almaya karar verdim ve ortaya çıktı. Oluklu bir kaşıkla koymak o kadar uygun ki, karabuğday ve tavuğunu kaseden bile aldım, harika çıktı ve deliklere hiçbir şey düşmedi.