Buğday ve pirinç ekmeği (ekmek üreticisi)

Buğday ve pirinç ekmeği (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	350 g
Pirinç unu	200 g
Su	400 ml
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Rast. Tereyağı	3 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	2,5 çay kaşığı
Panifarin	3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Mod - hızlı, 2 saat, kabuk - hafif, boyut -L.
• 

Not

Çıtır çıtır bir kabukla pirinç ekmeği pişirmeye yönelik başarısız bir girişimden sonra ve sadece 200 gram un kaldığı gerçeğini dikkate alarak, ancak onu satmıyoruz. Artık pirinç unuyla hızlı ekmek pişirmeyi denemeye karar verdim.
İşte kendi kendime yaptığım bir tarif.
Ekmeğin kovadan daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Kabuk çok güzel. Çatı bir yandan hafifçe patladı. Kesimi soğutacağım. Çok yumuşak. Suyu 10 ml azaltmam gerektiğini düşünüyorum.

Benzer tarifler

Buğday Pirinç Ekmeği (Lika)

Çavdar, yulaf unu, hardal ve dereotlu buğday-pirinç ekmeği (Yönetici)

Haşhaşlı buğday ve pirinç ekmeği (Tamboréna)

Söylesene, tarifte sıvının düzeltilmiş bir versiyonu var mı?
400 ml?

Söylesene, tarifte sıvının düzeltilmiş bir versiyonu var mı?
400 ml?

Evet, çok fazla sıvı döktüm. Ama bence 390 yeterli.

Bir kahve değirmeni içinde kendi pirinç ununuzu, katranlı pilavınızı yapabilir misiniz?

Bir kahve değirmeni içinde kendi pirinç ununuzu, katranlı pilavınızı yapabilir misiniz?

Sanırım öyle olmayacak. Öğütücü, un haline gelene kadar öğütülemeyecek, kumlu parçalar kalacaktır

Bir kahve değirmeni içinde kendi pirinç ununuzu, katranlı pilavınızı yapabilir misiniz?

Sütsüz bir pirinç lapası almanın daha iyi olacağını düşünüyorum: sadece anlık pirinç gevreğinden oluşuyor. Bu tarife göre olmasa da bunu mısır unu ve pirinç unu ile yaptım.

Sütsüz bir pirinç lapası almanın daha iyi olacağını düşünüyorum: sadece anlık pirinç gevreğinden oluşuyor. Bunu zaten mısır unu ve pirinçle yaptım, ancak bu tarife göre değil.

Olimpiyatlara tamamen katılıyorum. Bu herhangi bir unla yapılabilir. Şehrimizde karabuğday dışında artık kimse satılmamaktadır. Ama pullardan yulaf ezmesi yapıyorum.

Bu tarif uzun zaman önce yazılmıştı, ama kendiliğinden pişirmeye karar verdim. Sıvı miktarıyla karıştırıldı, ancak 400ml döküldü. Yoğururken yaklaşık 4 yemek kaşığı un ekledim. l. üst ile. Sanki bir kutu oluşmuş gibi, içeri baktım ve sonra ... sonucu bekleyeceğim. Yoğurma işlemi sırasında belki un şişer mi?

Sonucu bekleyeceğim. Yoğurma işlemi sırasında belki un şişer mi?

Bekle! Pişirmeyi beklemeden kapattı. Kabarması için 30 dakika bekletin, ardından fırını açın. Fırınlama 30 dk., Ekmek kepçesine kadar, kubbe soğuk ve rengi beyazdır. Fırını ısıttı ve ... çoktan yanmış kokuyor. Ne olacak? Kim cevap verir, ama fırında bir kovaya koyabilir misin? Seçenek yoktu, ama şimdi kovayı mahvedeceğimden korkuyorum

Kim cevap verir, ama fırında bir kovaya koyabilir misin? Seçenek yoktu, ama şimdi kovayı mahvedeceğimden korkuyorum

X \ n kovasında yaklaşık 190 * C'lik bir sıcaklığa maruz kalması mümkündür.
Fırında aynı sıcaklıkta ekmek pişireceksiniz.
O halde kovanın etrafındaki sıcaklık farkı nedir?

Kim cevap verir, ama fırında bir kovaya koyabilir misin? Seçenek yoktu ama şimdi kovayı mahvedeceğimden korkuyorum

HP kovasını fırına birkaç kez ızgaranın altına koydum. Kovaya kötü bir şey olmadı. Bu tür prosedürlerin sık sık tekrarlanmasının nasıl etkileyeceğini bilmiyorum, ama kova ile iyiyim.

Admin, Lga! Cevap için teşekkürler. Tüm korkular bitti. Önce 200 dereceye ayarladım ve sonra 180 dereceye düşürdüm. Pişmiş ve şaşırtıcı bir şekilde harika çıktı. Fırını ilk kez kullandım.Deneyimlerini paylaşan herkese teşekkürler. Sadece senin sayende bir kayıp yaşamadım ve her şey yoluna girdi. Lezzetli ekmek. Suyu ayarlamak için kalır.

Verilen tarife göre pirinç ekmeği pişirdim.
Sadece panifarin olmadan (bizimle satılmaz) ve 2 çay kaşığı maya koyun. 360 ml sıvı aldım. 3 saatlik temel program, orta hamurlu. Harika bir ekmek olduğu ortaya çıktı! Tarif için teşekkürler!
🔗

[Duskn]

Duskn, senin için şanslı bir ekmekle!

Dün bu tarife göre ekmek yaptım, aile mutluydu!
Teşekkür!!!!!!!!!!

HP Panasonic, program ana programdır.

Yazara teşekkürler. Bu tarife göre ekmek yaptım. Su 360 ml. maya 2 çay kaşığı tuz. 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı l. Bitmiş ekmeğin çatısı biraz düştü. Ancak ekmeğin yüksekliği bir parazittir. Kovadan atladı. Ekmeği çok beğendim. Kayaklar ekmeği makinem var, ana program, kabuk orta.