Lor güveçinin hazır olup olmadığı nasıl belirlenir?

Lor güveçinin hazır olup olmadığı nasıl belirlenir?

Hazır olup olmadığını bir kıymıkla kontrol etmenizi önerir.

Bence lor güveci, kuru benek testinin güvenilir bir sonuç vereceği bir ürün değildir.

Diğer güveçlerin orta kısmı hala sallanırken kapatılması ve tamamen soğuyana kadar fırında olgunlaşmaya bırakılması önerilir.

Peki, orta sallandığında ne tür kuru kıymıklardan bahsedebiliriz?

Kabuğun rengine odaklanmak da bir seçenek değil, güveçlerim pişirmeye başladığımda bile bronzlaşıyor.

Tariflerde belirtilen zamanlar da her zaman doğru değildir.

Ve formun büyüklüğüne ve porsiyon sayısına bağlıdır.

Bu arada), tarifte belirtilenden iki porsiyon pişirirsem, pişirme süresi artar mı? Ve ne kadarını nasıl anlayabilirim?

Vay be ... Ben de aynı şeyden bahsediyorum ...

Belki birisi daha modern bir şey tavsiye eder?

Peki, orta sallandığında ne tür bir kuru kıymık hakkında konuşabiliriz?

Luchina kuru olmayacak, ancak çiğ lor kütlesi de arkasından sürüklenmeyecektir.
Ben böyle kontrol ediyorum. Meşale nemli, ancak ıslak bir esneme kütlesi çiçeklenmemiş.