Sağlıklı beslenme bir hastalıktır

[Sağlıklı beslenme bir hastalıktır]

Yanlışlıkla ilginç bir makale ile karşılaştım Forumda buradan alıntı yapmamaya karşı koyamadım.

Sağlıklı beslenme bir hastalıktır

13 Şubat 2010. Anoreksi, bulimia ve yeme ile ilişkili diğer akıl hastalığı türlerine sahip hastalara yardım eden Amerikan sivil toplum kuruluşları, ruhsal hastalıkların resmi listesine yeni bir bozukluk olan ortoreksiyi, yani manik bağlılığı dahil etmeye çalışıyorlar. sağlıklı beslenme fikri.

Bu hastalıktan bahseden Time'ın Amerikan baskısı, 27 yaşındaki Christy Rutzel'in durumunu örnek olarak gösteriyor. Kız yorgunluk, akut anemi ve kalsiyum eksikliği ile ilgili yardım istedi. Doktor, Christie'nin doğru beslenmesini tavsiye etti, ancak hastanın son on yıldır tam da bunu yaptığı ortaya çıktı.

Okulda bile, konserve yiyecekleri ve yarı mamul ürünleri tamamen terk etti, sonra tamamen organik ürünlere geçti, tüm "zararlı" yağları ve karbonhidratları diyetinin dışında bıraktı - ama sakinleşmedi. Abur cubur yemekten kaçınmak için, kız sonunda çoğunlukla çiğ brokoli diyetiyle geldi. Doktora gittiği sırada 30 kilogramın biraz üzerindeydi.

Bu tür vakalara Batı'da giderek daha sık rastlanıyor, ancak onaylanmış hastalık sınıflandırıcılarında ortoreksiya teşhisi bulunmuyor, bu da doktorların bu patolojiyi incelemek için hibe alamayacağı ve sigorta şirketlerinin tedavisi için ödeme yapmadığı anlamına geliyor. Psikolojik kaymaları tamamen farklı bir yapıya sahip olmasına rağmen, hastalara sonunda anoreksi teşhisi konur.

Evet, diyet ağırlıklı olarak çiğ brokoli içeriyorsa, o zaman ne tür bir sağlıktan bahsedebiliriz?

Genel olarak, sağlıklı beslenmeyle uzaklaşmanın, yararlı olmadığı düşünülen, ancak insan vücudu için son derece gerekli olan diyet yiyeceklerinin dışında kalan birçoğunun, çoğu zaman büyük ölçüde abarttığı gerçeğinden bahsediyoruz.
Bu nedenle, sağlıklı beslenmeden bahsederken, düşünmek gerekir ki, gerçekten o kadar sağlıklı mı?

Yemek yerken yemek yemelisiniz - "Ağzınız tazeyken yiyin" - üzerinize ciddi bir hastalık düşecek - ağzınıza hiçbir şey girmeyecek!

Stopudovo!

Doğrudan benim hakkımda söylendi ...

Yani belki de "sağlıklı" beslenmeye fazla kapılmamalısın? Kendinizi böyle bir zevkten mahrum ediyorsunuz Gördüğünüz gibi sözde. Görünüşe göre "sağlıklı" yemek pek sağlıklı değil ...

Bu kitabı henüz bulup bulamayacağımı bilmiyorum (yenileme sırasında kayboldu). "Herkes için Nöropatoloji" olarak adlandırıldı (ayrıca ikinci bir tane vardı), yazar Umansky KG Doktor-nöropatolog, muayenehanesindeki vakalardan bahsetti. Zaten çok ciddi bir durumda olan bir bayanın yanına döndü. Dilencilerde ve alkoliklerde görülen, ancak normal yaşam standardına sahip insanlarda hiçbir zaman gözlenmeyen ciddi bir vitamin eksikliği tablosu vardı. Görünüşte normal bir kadında bu tür sonuçlara ne yol açabilirdi? Doktor, kadının nasıl yediğini sormaya başladı. "Yumurta mı?! Nesin sen? Korkunç kolesterolü var!" Doktor diğer ürünlerden bahsettiğinde yaklaşık olarak aynı ünlemlere cevap verildi. Sözlerini doğrulayan kadın, yatağın yanındaki kitaplığa uzandı ve "Sağlık" dergisini, TÜMÜNÜN bu veya bu ürünün zararlılığından bahsettiği yığından çıkardı. Bir kadın bir yerde bir tür "byaka" olduğunu öğrenir öğrenmez, bu ürün hemen diyetten çıkarıldı. Doktorun o dönemde "oynamayı" başardığı tek şey, derginin farklı makaleleri arasındaki açık çelişkilerdi (bir yerlerde "bayaklar" hakkında yazdıkları bir yerde, aynı ürünün olumlu nitelikleri hakkında bir yerlerde).

Pekala, pek çok açıdan zararlılık-yararlılığın ticari bir hareket olduğunu unutmayın. Aynı "korkunç" kolesterole vücutta birçok yararlı şey, özellikle de yağ metabolizmasını düzenleyen aynı cinsiyet hormonları yaratmak için ihtiyaç duyulur. Dahası, dışarıdan kolesterol eksikliği olduğunda, doğrudan vücutta oluşur. İlaç ve biyoaktif ürün üreticileri buna dayanmaktadır ve her türlü kolesterol düşürücü ilaç ve Donacor gibi ürünleri önermektedir.
Ve sadece aynı kolesterolün vücutta alınması ve kandaki konsantrasyonu çok az anlam ifade eder, onu taşıyan proteinler önemlidir. Kayınvalidem bir şeyler kızarttığı ve gelinimin sorduğu bir reklamı duygu ile hatırlıyorum: "Yine tereyağında. Orada da kolesterol var !!!" ve büyükanne neredeyse bayılacak, görünüşe göre kolesterol zehirle eşanlamlı.
Ve şimdi tüketiciye "doğru" beslenmeye karşı çok güçlü bir saldırı var, özellikle nitrat, böcek ilacı, hormon vb. Olmadan yetiştirilen gıdalara. Bu eko-gıda normalden çok daha pahalı, bu yüzden "bakılıyor". Hakkımızda. Ve birçok gelişmiş ülkede gıda ürünlerinin aşırı üretim krizi göz önüne alındığında, "sağlıklı" ürünlerini neden bu kadar zorladıkları anlaşılıyor.
Yukarıda anlatılan kızla ilgili durum, şu anda Birleşik Devletler için "modası" ile çok tipiktir, şimdi "moda" sağlıklı bir yaşam tarzı ve ayrıca narinliğin hala hakim olduğu modern güzellik standardı içindir. "Ekstra" kalorilerle mücadeleye giren ve aynı zamanda "zararlı" yiyecekleri dışlayan kızlar, vücut yiyecek eksikliğine o kadar alıştığında genellikle anoreksiya nervoza uçar ve onu ememez. Sürekli kusma başlar ve böyle devam eder Aynı zamanda, böyle bir yaşamın yararlılığından bahseden az ya da çok uzun araştırmalar yoktur. Dahası, tam tersine kanıtlar var, özellikle eşek arısı belinin peşinde koşmak hamilelikte sorunlara yol açıyor ve eski kaynaklara bakarsanız, aynı zengin köylüler yeterince yağlı yiyecekler yediğinde kalp hastalığı sıklığı çok daha düşüktü. . Ne kadar yağ yediğinizin değil, ne kadarının fiziksel aktivite sırasında "yaktığı" daha önemli olduğu ortaya çıktı.

Yukarıda anlatılan kızla ilgili durum, şu anda Birleşik Devletler için "modası" ile çok tipiktir, şimdi "moda" sağlıklı bir yaşam tarzı ve ayrıca narinliğin hala hakim olduğu modern güzellik standardı içindir.

Amerika ayrı bir mesele. Orada çok fazla kilolu insan var. Bu nedenle, yiyecek ve diyet için her türlü "moda" tam olarak orada ortaya çıkar.

zengin köylüler yeterince yağlı yiyecekler yediler, kalp hastalığı görülme sıklığı çok daha düşüktü. Ne kadar yağ yediğinizin değil, ne kadarının fiziksel aktivite sırasında "yaktığı" daha önemli olduğu ortaya çıktı.

Bu arada, zengin köylüler arasında neredeyse hiç obezite hastası yoktu.

Evet, diyet ağırlıklı olarak çiğ brokoli içeriyorsa, o zaman ne tür bir sağlıktan bahsedebiliriz?

Giriş! Ben de kilomu 46'ya verdim !!! Sonra düşündüm, hayır, işe yaramaz! Bu harika değil! Yine de harika hissettim. Ama yine de saç dökülmeye başladı ... Tükürdü, her şeyi yemeye başladı, 52 kiloya ulaştı. Ama "her şey var" yüzünden kolesterol yükseldi. Her şey - bu demek oluyor - dağlarda pişmiş ürünler, McDonald's, domuz eti vb.
Şimdi "sybarite" deniyorum. Bu gerçekten sağlıklı besindir! Neredeyse hiçbir şeyi hesaplamaya gerek olmadığı ve her şeyin dengeli olması hoşuma gitti. Ve yağlar, karbonhidratlar ve proteinler. Sonuçta, yağlar hiçbir durumda dışlanamaz! Bu vücuda büyük zarar verir! Kendime ikna oldum! Ve "sybarite" de yağ oranı zaten hesaplanmıştır. Kilo vermek istemiyorum, sadece iyi, hoş ve sağlıklı beslenmek istiyorum!
Ve kilo vermekle aşırıya kaçmak artık sağlıklı bir diyet değil - bu bir hastalık!