Ekmek "Soya sütü"

[Soya sütü]

Ekmek "Soya sütü"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Soya sütü***	300-400 gram
yulaf gevreği	50 gram
filizlenmiş çavdar gevreği	30 gram
makarnalık buğdaydan yüksek protein içeriğine sahip güçlü un	325 gram
keten tohumu	30 gram
Keten tohumu yağı	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	10 gram
kuru maya	5 gram

Pişirme metodu

• Soya sütü

• 200 gram soya fasulyesini 12-24 saat soğuk suyla dökün.

• Suyu boşaltmak. Her bir bardak şişmiş soya fasulyesi için 2,5 bardak kaynar su alın. Bir blender ile dökün ve çırpın.
• Dalgıç olarak yaptım.

• İşte olanlar.

• Sütü tülbentten geçirerek bir tencereye süzün. İyice sıkın.

• Sonuç, protein ve lif açısından zengin değerli bir ürün olan okara'dır. Ondan soya pirzola yapabilirsiniz.

• Sütü ocağa koyun, kaynatın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Herşey.
• Hamur.
• Pulları ve keteni ılık soya sütü ile dökün ve 30 dakika bekletin.
• Maya ile karıştırılmış unu ekleyin. Hamuru yoğur. Serinin sonunda yağ ekleyin. Yoğurma yaklaşık 10 dakika sürer. Hamur biraz yapışkandır.
• Güçlü ununuz yoksa, süt miktarını 100-125 gram önemli ölçüde azaltın.
• Durum baharlık buğday unum var. Çok fazla sıvı gerektirir.

• Hamuru prova için sıcak bir yere koyarız. Ağırlık iki katına çıkana kadar kanıt. 70 dakika içinde elimde.

• Hamuru çıkarıyoruz. Biz eziyoruz.
• Ondan bir katman oluşturuyoruz. Her dönüşü sabitleyen bir ruloya dönüşüyoruz.
• Son prova için forma yerleştirin, aşağı dikin. 60 dakikamı aldı.
• Ekmeği üstüne serpin.
• İlk 10 dakika 220 derecede fırında pişiriyoruz.
• Ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürüp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Toplam pişirme sürem 35 dakikaydı.
• Fırından çıkarıyoruz.
• Birkaç dakika formda bekletin.
• Çıkardık. Soğutur, keser ve eğleniriz.
• 
• 
• Ekmeğinizle iyi şanslar!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 rulo

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

fırın, mutfak robotu.

Not

Soya sütü Besin özellikleri bakımından inek sütüne çok benzer, ancak bitki kökenlidir ve bu nedenle tüketimi vejeteryanlar tarafından aktif olarak teşvik edilmektedir. Soya sütü büyük miktarda kalsiyum ve demir tuzu içerir. Aynı zamanda herkesin bildiği gibi insan büyümesi için gerekli olan ana element olan protein açısından da zengindir. Vejeteryanlara ek olarak soya sütü, inek sütünde bulunan laktoz intoleransından muzdarip kişiler tarafından da tüketilebilir.

İnek sütüne benzer şekilde soya sütü şekerleme ürünleri, çorbalar, tahıllar, mayonez ve benzerlerinin imalatında kullanılabilir. Aynı zamanda soya sütü, ilginç özelliklerinden birini gösterir - pişirildikten sonra yararlı özelliklerini hiç kaybetmez.

Soya sütünün sindirimi kolaydır ve düşük kalorili içeriğe sahiptir - diyet yapanlar için idealdir. Kalp rahatsızlığı olanlar için de faydalı olacaktır. Soya sütü, çoğu vücut için gerekli asitler olan doymamış yağ asitleri olan lipitler içerir. Hücre zarlarını korurlar ve kan damarlarını güçlendirirler.

Soya sütünün yukarıdaki tüm yararlı özelliklerine rağmen, doktorlar, özellikle çocukların beslenmesinde inek sütünün tamamen onunla değiştirilmesini önermemektedir. Gerçek şu ki, çocuğun vücudu için çok önemli olan çok az metiyonin içeriyor. (İnternetten)

Bu ekmek fikri, LJ ile julia-marabu'dan alınmıştır. Sadece yoğurma yöntemini değiştirdim.
Sonuç, ince gözenekli, yoğun bir ekmektir. Oldukça lezzetli. Öğle yemeği ve sandviçler için iyi.

Benzer tarifler

Mısır ezmeli ekşi mayalı ekmek (ang-kay)

Çekirdekli ve kuru meyveli "İsveç" ekmeği (ang-kay)

Çavdar-buğday muhallebi ekmeği (ang-kay)

Ne somun!

[ang-kay]

ang-kayAngela, çok güzel bir ekmeğin var!
Ve bu lezzetli ekmek! Cehennem kompozisyonda benzerdir. Ayrıca soya sütü sayesinde pişirildikten sonra birkaç gün yumuşak kalır.

Ne yazık ki soya ineğim ya da soya sütüm yok. Ama yine de çok harika ekmek

Buradan çok benzer bir tarife göre pişirdim:

Evet Annushka, ekmek gerçekten çok iyi. Teşekkür.

Keşke soya ineği veya soya sütü olmasaydı

Övgü için teşekkürler. Ben yapmadım. Gösterdim. bu durumdan nasıl kurtulabilirsiniz.

Ne somun!

Teşekkür ederim canım!

Bu ekmek! Angela - sen bir fikir hazinesisin! Ve her zamanki gibi en iyisi!

[Ira!]

Ira!Ne hazine var! Ama güzel. Teşekkür.

[Angela]

Angela, oh, inek benim için nereye götürüldü: girl_in_dreams: b ... İstiyorum, istiyorum ... Ekmeğini çok beğendim, Angela, yine de tüm çalışmaların gibi! Yani hepsi düz! Ve ne bir kabuk! bu kabukları nasıl seviyorum! Bravo Angela!

oh, nereden inek bulabilirim ... istiyorum, istiyorum

Lyudochka, inek yok. Sahip değilim. Ve hiç de uzun ve zor değil.
Övgü ve nazik sözler için teşekkür ederim canım! Sooooo güzel.

oh, nereden inek bulabilirim ... istiyorum, istiyorum

Lyudochka bizim Annushka'mız bir inekte yapıyordu ve Angela soya sütü ineksiz hazırlıyordu! Bu yüzden ben de olmadığı için tarifi beğendim.

Lyudochka, inek yok. Sahip değilim. Ve hiç de uzun ve zor değil.

Dikkatli değilim! Okudum ve sonra unuttum. Soya sütü hakkında duyduğum gibi, bu inek kafamda beliriyor.
Angela, söyle bana lütfen soya fasulyesi nereden alınır? Dükkan-marketlerin neye benzediğini bile unutmuşum. Ben asla takmam. Sen söyle, ben de kocama satın alması için bir görev vereceğim! Çünkü gerçekten böyle bir ekmek ve genel olarak soya sütü istiyorum.

Lyudochka bizim Annushka'mız bir inekte yapıyordu ve Angela soya sütü ineksiz hazırlıyordu! Bu yüzden ben de olmadığı için tarifi beğendim.

Irisha ... Yani kafam karıştı. Görünüşe göre çok okumuş. Ve kendisinde olmadığına dair iç çekti!

ve soya fasulyesi nereden alınır?

Piyasadan bir kez aldım ama uzun zaman önce. Boşta yattı. Geçenlerde gitti, ama orada değil. Çevrimiçi mağazalarda bakabilir misin?

[Angela]

Angela, teşekkür ! Başarıyla seninle kaldı. Boom bak!

ve soya fasulyesi nereden alınır?

Pirinç, darı vb. Ürünlerin ağırlıkça satıldığı pazardan satın alıyorum. Ucuz ve bol miktarda bulunur. Ve ayrıca Altay balzamları, çaylar vb. İle her türlü "Yaşam dükkanlarında". Ama küçük çantalar var.

[Angela]

Angela, Bu sağlıklı ekmeği de seviyorum, ama sadece soya sütü ekliyorum ve bu kadar, tohumsuz.
Ve bana nasıl süt yapılacağını öğretti (inek olmadan!)Gaby üç yıl önce - Tofu - soya peyniri... Ara ürün, kesilmiş ve tofu elde edilen soya sütüdür.
Ama okara hakkında, seninle aynı fikirdeyim, onu tüm soya ürünlerinin en çok seviyorum! Aynı zamanda oldukça zengindir (aynı tofudan farklı olarak) ve evrenseldir - hatta köfte yapın, hatta böyle bir pastaya ekleyin - Çinhindi

ve soya fasulyesi nereden alınır?

Lena gibi ben-Kubanochka - Piyasada. Volga bölgesinde, Uzakdoğu'da ve Kuban'da yetiştiriliyor, bu nedenle satışa sunuluyor ... Daha önce Mistral üretiliyor ...

[Irina]

Irina, uğramak için zaman ayırdığınız için teşekkürler. Tofu'nun teorik olarak nasıl yapıldığını biliyorum, ancak pratikte kullanmadım. Ve pasta için özel teşekkürler!
Soya bizim için popüler bir ürün değil. Piyasada değil. Her nasılsa tesadüfen bir gün karşılaştım. İzleyeceğim. Tofu yapmak istiyorum.

[Angela]

AngelaDaha önce soya fasulyesine dikkat etmemiştim. Ayrılmış bir ürün olduğunu sanıyordum. Ancak piyasada bunun bir mili olduğu ortaya çıktı. Her çeşit tahılın satıldığı yer.

[Lenochka,]

Lenochka,bizde yok. Büyümüş değil. Lugansk'ta bir kez Soyushka markalı mağazadan satın aldım. Mandıralardan biri soya ürünleri yapıyordu (mayonez, süt, soya peyniri) ve sonra yanılmıyorsam kapandı. Ama bu 10 yıl önceydi, daha fazla değilse. Ve burada bir kez gördüm. Hayvancılık ve kümes hayvanlarına yem için karma yem, buğday ve diğerlerini sattıkları yer.

Harika ekmek, daha önce denemem gerekecek, yoksa kabuğa bakamam, her şeyi tereyağıyla, tereyağıyla çabucak soymak istiyorum !!

[Olga,]

Olga,soyun, soyun! Hiç üzgün değilim!

Güzel ekmek, kompozisyon ilginç! önemli olan, bir ineğin her zaman bu şekilde el altında olmasıdır)))) gitti ve süt yaptı!

[NataliARH]

NataliARH, Kesinlikle! böyle bir inek her zaman elinizin altında: girl_haha: Teşekkür ederim.

Hayvancılık ve kümes hayvanları yemi için karma yem, buğday ve diğerlerini sattıkları yer.

Yani orada bizimle ... Ve "Stalls of Life" da küçük torbalarda paketleniyorlar ve bu zaten değerli bir sağlık yararı.

Kardeşimizi aptal yerine koy

Angelica tarif için teşekkürler.
Tarifine göre soya sütü yaptım ama ot kokusu var. Bu olması gerektiği gibi?
Soya sütü kaç gün saklanabilir?

[Olesya]

Olesya, tabii ki olacak. Bu bir bitki. Borcumda tutmadım. Kesinlikle bir hafta dayanacak.

Elbette Olesya yapacak. Bu bir bitki. Borcumda tutmadım. Kesinlikle bir hafta kalacak.

Cevap için teşekkürler. Ve sonra otların kokusu beni rahatsız ediyor

İşte sütüm
Tarif için teşekkürler

[Olesya]

Olesya, sağlığına. Kullan onu.

[Angela]

Angela, Bir hafta önce pişirdim, hala rapor edemiyorum

Boğulmuş çıktı, nedense bütününü forma sokmaktan korktum, bir kısmı bir çörekle pişirildi. Oğul, çorbanın neredeyse tamamını tek seferde denedi ve yedi
Yani bizim için çok lezzetliydi !!

[Dasha,]

Dasha, çok güzel ekmek çok havadar çıktı. Aferin! Her şey yolunda gittiğinde ve sonuç hoş olduğunda çok güzel. Teşekkür)