Armut-mandalina reçeli (ekmek yapımcısında)

Armut-mandalina reçeli (ekmek yapımcısında)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Armutlar	3 parça. (500 g)
Mandalina	3 parça.
1 limon suyu
Şeker	400 - 500 gr
Zhelfix istenirse

Pişirme metodu

• Su yok! Sadece boşaltılan saf meyve suyu.
• Armutları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Boyuna 4 parçaya ve ardından enine parçalara kesin.
• Bir tencereye katlayın, 1 limon suyuyla koyulaşmayacak şekilde dökün. Şekerle kaplayın.
• Mandalinaları dilimlere ayırın, armut ekleyin, üzerini şekerle kaplayın.
• Bir süre bırakın ve işinize gidin.
• Bir kaşık veya tahta spatula ile birkaç kez iyice karıştırılması tavsiye edilir.
• Bir saat sonra şeker serbest kalan meyve suyunda çözülür ve reçeli ekmek yapımcısında pişirebilirsiniz, ancak karışım sizi daha uzun süre sakince bekleyebilir.

Not

Not: Armut reçeli neredeyse hiç aromaya sahip değildir ve bu nedenle vanilya şekeri ile tatlandırılır.
Ayva da pişirdiğimiz için genellikle tekrar kaynatma yöntemiyle pişirmek daha iyidir. Ama bir ekmek yapımcısında Sohum'da pişirildiği için armutu mandalina ile birleştirmeye karar verdim ve kayınvalidem bunu uzun zaman önce anlattı. İnternette reçel yapmanın gerçek bir Sohum versiyonu bulamadım. Bilen varsa söyle bana.

Benzer tarifler

"Yakut armut" reçeli (armut-kuş üzümü) (pushanya)

Haşhaş tohumu ile armut reçeli (Kroşe)

Yabani armut reçeli (Kroşe)

[Ulitka]

Ulitka, teşekkür! Yaz kokuyordu! Mandalina, pişirildiğinde kamalarını tutar mı?