Ekmek yapımcısında "Sadece çörek" ekmeği

[Marisha]

CP'nizde "tatlı ekmek" programı ne kadar sürer?

MarishaSorunuzu geç fark ettiğim için çok üzgünüm ...

Gerçek şu ki, KhP'de yıllardır pişirmedim, şimdi sadece bir yoğurucu + fırın) ...

Hafızam bana hizmet ediyorsa ve bundan eminim, CP'imdeki Tatlı Ekmek programının süresi 3 saat 50 dakikadır.

Açıklama gerekiyor. 750 somun için malzeme düzeni. Marfusha'mda iki seçenek var - 680 g ve 907 g somun. 907'yi seçmeli miyim? Yoksa kendin için sayman mı gerekiyor?

Tarife göre unun ağırlığı 430 gram, ekmek 650 gramdır. 680 gram ayarı iyi olabilir.
907 gram ayarlarsanız, ekmeğin pişirilmesi biraz daha uzun sürer, fırının programları tarafından ne kadar kontrol edilebilir: ağırlığı 680 gram olarak ayarlayın ve zamanı zamanlayın, sonra bırakın ve 907 gram koyun ve zamanı işaretleyin. ekran - ve değerleri karşılaştırın, fark ne olacak. Bunu yapmak için hamuru bir kovaya koymanıza gerek yoktur, boş olarak kontrol edebilirsiniz.
Veya ayarların ne olduğuna ilişkin talimatlara bakın.

Yardım için teşekkürler!
680 gr seçtim. Ekmek güzelce yükseldi. Kürdan testi, pişirildiğini gösterdi. Henüz kesmek istemiyorum - yeni aldım. Çok sıcak! Ama çatı neden bir taraftan patladı? Tavsiyelerinizi okuduktan sonra 2 çay kaşığı koydum. maya (1.5 ???) ve bir avuç kuru yaban mersini ekledi. Çatıyı ne havaya uçurabilir?

[Kroshik]

Kroshik İşte tarifinize göre ekmeğim. Sadece 500g. Çatı sizinki kadar güzel ve düz değil, ama tadı harika. Çikolata yerine, şekerlenmiş balkabağı ve kuru üzüm.

[Tatulechka]

Tatulechkasenin ne kadar güzel bir somun !!!

Şekerlenmiş balkabağı ile her şey açıktır, kendi ellerinizle yapılır)), ama kuru üzüm?!

Kuru üzüm de kendi kendine mi kurumuş?

Oğlunuza bunu nasıl sevdiniz?

Eh, kendisi, en azından birazcık bit denedin mi ?!

Yemek yiyen herkese sağlık !!!

Ve geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim, gerçekten çok memnun oldum !!!

Sana bayılıyorum !!!

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna ve fırına dörtnala gittik, bu tarifi daha önce görmemiştim!
Pişiririm, rapor veririm, biraz bitiririm ...

Kuru üzümleri kendiniz mi kuruttunuz?

Oğlunuza bunu nasıl sevdiniz?

Eh, kendisi, en azından birazcık bit denedin mi ?!

Innochka, kuru üzümleri kendim kurutdum
Gleb ekmeği çok sever. Bir keresinde ekmeğinizi uzun süredir pişirdiğimi söylemiştim, siteye kayıtlı değildim ama çalılarda tarifler okudum, çok denedim.
Ama şimdi düzeliyorum kendimi, raporları ve fotoğrafları senin için hemen
Demek ekmeğiniz uzun zamandır itibar görüyor
Gereğinden fazla yiyorum
Başka bir çikolata alacağım ve onunla bir şekilde yapacağım
Öyleyse BOOOOOOOT BÖYLE TEŞEKKÜRLER

Teşekkürler teşekkürler teşekkürler! Bu unutulmaz tat, Sovyet anaokulu çocukluğumdan geliyor. Benim (!) Anaokulundan Baba Nyura'ya geldiğim zamanlar oldu ve büyükbaba Fedya'nın birlikte masaya oturmasını bekliyorduk. Büyükbabam, bir kural olarak, işe geç kalmıştı ve nefis GIDA kokusunun geldiği büfenin etrafını daireler çizdim. Bu, yaşlıların buna ekmek dediği şeydi. Savaş sonrası kıtlıktan kurtulan onlar için bu çörek en lezzetli lezzetti ve dondurmalı keklere ihtiyaçları yoktu. Bu arada SADECE SİPARİŞ VEREN köy fırınımızda unlu mamuller pişirilirdi.
PY. SY. Büyükbabam ve büyükannem çoktan gittiler (kutsanmış hatıraları), fırında pişirme uzun süredir pişirilmiyor, ancak onu şehirden getirmeye ve korkunç derecede tatsız bir kesim satmaya çalışıyorlar, bu da beni bir ekmek yapıcı. Lezzetli tarif için tekrar teşekkür ederim.

[Amelie]

Amelie, Forumumuza hoş geldiniz !!!

Ne harika bir inceleme ...

Bu ekmeğin sizde bu kadar sıcak anılar uyandırdığını duyduğuma çok çok sevindim ...

Sağlıklı olmak için pişirin ve yiyin !!!

Ve sana çok teşekkür ederim !!!

[Innochka]

Oh, ne kadar lezzetli !!! Ve tembel!
Bu anlamda - minimum işçilik maliyeti.
Bugün bir tereyağlı somun pişirdim ve hatta bir parça kırdım.
Innochka, tarif için teşekkürler! Sık sık pişireceğim.

[Lenochka]

Sık sık pişireceğim

Ruha düz balsam ...

Lenochkasevgili küçük adamım, sana ve sevdiklerine sağlık !!!

Ve bahşiş için teşekkürler !!!

Ne lezzetli bir ekmek! Sobaya ihtiyacımız var. Tarif için teşekkürler. 1kg düzende yardım, pliz.

[Kırıntı]

Kırıntı, Kroshik, küçük çöreğinizi yeni bir ekmek yapımcısına yüklediniz. Hazır olduğunda geri bildireceğim. Her şeye hazır olarak ekmek yapımcısının içine giriyorum!



Innochka, çok lezzetli. Fotoğraf eklemek neden sorunlu hale geldi?



Tabletler için bağlantılar:

Şimdi bu ekmeği, sözde 750 gramlık bir somun için tasarlanmış olan tarife göre koyuyorum. Yumurtaları, şekeri karıştırdım, buzdolabından süt ekledim (bugün +30'umuz var, sütü ısıtmadım), hepsini bir kovaya döktüm, tuz ve yumuşak tereyağı ekledim, tartının üzerine koydum, 430 gram un ve 2.5 saatler. l. maya, tarifte yazıldığı gibi ... Topuz pürüzsüz, temizdi. Ancak pişirme işlemi yeni başlamıştı ve ekmek hemen kovadan çıktı, gözümüzün önünde kapağa yaslandı, her şeyi doldurdu ve kaldırmaya başladı, kapak 3 cm kadar yükseldi! Bu yüzden henüz tek bir ekmeğim kaçmadı.
Fırın Gorenje BM 900, somunun ağırlığı 750g olarak ayarlandı, pişirme modu, neyin yanlış gitti? Varsayımlarda kayboldum ... Bu tarif hakkında çok olumlu eleştiriler ve sonra aniden böyle bir kurulum ...
Şimdi ekmeği çıkardım, kapak düşmedi, kenarları çok kirli, çok koyu bir kabuk ve üst kısmı soluk ve biraz nemli, ancak ocak kapağından nispeten kolay ayrıldı.
Resim ekliyorum, böyle siyah bir adam kalın bir kabukla ortaya çıktı, kesildiğinde kırıntı kuvvetlice buruştu, hiç düzgün çıkmadı
Ama tadı beğendim


Tadı o kadar sevdim ki kocam benden bu özel ekmeği yapmamı istedi. Bu sefer ekmek kaçmasın diye tarifi 350 gram un oranında indirdim ve ekmeğin tam olarak kaçmaması beni şaşırttı, hiç kabarmadı, olmadı '' t Kovanın yarısına bile ulaş (
Ama her şeyi tamamen aynı şekilde yaptım, sadece oranı düşürdüm!
Bu ekmeğin yakalanması ne?

Geçenlerde bu ekmeği pişirdim, bildirmeyi unuttum, katkı maddeleri (kurutulmuş kızılcık), hafif hamurlu normal ekmek yaptım. Ve sonra bronzlaştı. Tereyağlı ekmek pişirmeye çalışmalıyız. Aynı zamanda aşırı derecede büyüdü, ancak çatı yerinde kaldı. Panas benimle. Pekala, çok samimi ekmek Kocası çavdar tercih etmesine rağmen çok memnun oldu.