Sheker Churek (Shekar Churey, Shaker Churek)

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Sheker Churek (Shekar Churey, Shaker Churek)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
Tereyağı	MÖ 125
toz şeker	100 gram
protein	1 BİLGİSAYAR.
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
vanilya	damak zevki
buğday unu, birinci sınıf	250-270 gr.
tuz	cips.
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Pudra şekeri ve tuzla yumuşayana kadar tereyağını çırpın.

  Protein ekleyin ve tekrar çırpın.

  Havadar bir yağ karışımı elde edilir.

  Unu vanilya ve kabartma tozu ile karıştırın. Yağ karışımına eleyin.

  Hamuru hızla yoğurun.

  Hamur yumuşaktır, ancak ellerinize yapışmaz. İyi ayırır.

  Hamuru 10 eşit porsiyona bölün. Her parçadan trüf şeklinde kurabiyeler yapın.

  Üstüne bir girinti yapın.

  Çalkalanmış yumurta sarısı ile kuyuyu doldurun.

  170-175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Çerezler renk değiştirmemelidir. Renk yalnızca altta değişir.

  
• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Bu çerezler için bir sürü tarif inceledim. Her yerde isimler ünsüz geliyor, ancak farklı şekilde yazılıyorlar. "SSCB Halklarının Mutfağı" kitabında isimler "çalkalayıcı" olarak yazılmıştır. İlke, bir - kısa hamur işi ve dekorasyon için yumurta sarısıdır. YouTube'daki bir Azeri blogundan bir tarife karar verdim.
Kurabiyeler lezzetli ve ufalanmış çıktı. Sarısı yemedim, sadece seçtim. Bana gelince, marmelat veya reçel ile değiştirmek daha iyi. Ama ben sadece özgünlük istedim. Önermek!

Sarısı yemedim, sadece seçtim

Angela, neden? tatlı kurabiyelerle lezzetli değil mi? Burada testte farkedilemezdi, daha güzel olurdu, o kadar beyaz değil, ama havadar olmaz mıydı?
Ve çok güzel kurabiyeler, denemeye değer, yepyeni tarif için teşekkürler!

[yat Limanı]

yat Limanı, sağlığınız için kullanın. Kurabiyeler çok lezzetli.

Burada testte farkedilemezdi, daha güzel olurdu, o kadar beyaz değil, ama havadar olmaz mıydı?

Sizi doğru anladıysam, aşırı pozlanmış çerezler zorlaşır. Herkes böyle yazıyor ve konuşuyor. Hassasiyet gitti. Kaba. Testte çok belirgindir. Harika dekore ediyor.

tatlı kurabiyelerle lezzetli değil mi?

Bir şekilde onu yemek istemedim. Belki lezzetli.

Evet .. yani nasıl yapboz yapacağını biliyorsun .. nasıl bir şey? AG'de biraz deneyeceğim .. ama sanırım berbat edeceğim ..

[Olya]

Olya, Hiç bir hava fırınında pişirmedim. Sonuçta, sadece yukarıdan ısıtma var. Ve onu kızartamazsınız.

ama bana öyle geliyor ki, berbat edeceğim ..

Burada neyi mahvedebilirsin? Düzenli kurabiyeler. Bölüm küçük.

Düzenli kurabiyeler.

Çok beyaz .. tuhaf, mega için, en azından ...

Sizi doğru anladıysam, aşırı pozlanmış çerezler zorlaşır.

hayır, süslemek yerine sarısını hamurun içine koyun, o kadar beyaz olmayacağını düşünüyorum.

[yat Limanı]

yat Limanıher şey yumurta sarısının rengine bağlıdır. Dolu yumurtaların olduğu tarifler var, ancak yine de kızarana kadar pişirilmiyor ve yumurta sarısı ile süsleniyor.

[Angela]

Angelave şimdi fabrika sarısı parlak. Orada, tavuklar bir tür kimya ile beslenir ve sonuç olarak yumurta sarısı, bir köy yumurtası gibi.

[yat Limanı]

yat Limanı, bizde yok. Nadiren, mağazadan satın alınan bir yumurta parlak bir sarısı ile gelir.