Biberiye ve ballı keçi budu

Biberiye ve ballı keçi budu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Bir çocuğun budu veya başka bir et (domuz eti, dana eti, kuzu eti)	1.5kg
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Soya sosu	2 yemek kaşığı. l.
Kurutulmuş biberiye	Tutam
Garnitür için patates	1-1,5 kg

Pişirme metodu

• Bacağı tuzlayın, biberiye serpin.
• 
• Yüksek moda geçin. Kapağı açmadan 1 saat pişirin.
• Ardından mikrodalgada bal sosunu eritin ve üzerine soya sosunu ekleyin. Ve her yarım saatte bir bacağı sulayın. 4 saat pişirin.
• 
• Yorumlarım.
• Balı kullanmak aklıma neyin girdiğini bilmiyorum, onu zaten ördekle kullandım ama diğer etler bana pek uygun görünmüyordu.
• Ancak sonuç tüm beklentilerimi aştı. Bu pişirdiğim üçüncü bacak. Ama bu tarif benim zevkime göre en iyisi. Bu yemeği spesiyalitelerimden biri olarak sınıflandıracağım. Kocam bunu denediğinde sadece uyuşmuştu.

Hazırlanma zamanı:

5:00

Pişirme programı:

yüksek mod

Şey, çok iştah açıcı görünüyor ve bence delicesine lezzetli olduğuna inanıyorum.
Ve lütfen söyle bana, bacak çok bronzlaşmış görünüyor, sosta mı yoksa yavaş bir tencerede mi ve kızartmadan her şey çok güzel çıkıyor ???

Yavaş bir tencerede, bitmiş zerdeçal ürünün görünümünü güzelleştiren baharatlar kullanmayı öğrendim.
Burada soya sosu biraz renk değiştiriyor.

Ve yakından bakarsanız, bazı yerlerde etin seramikle temas ettiği yerde et kızartılır.
Bunun nedeni, tek bir gram su eklememem, her şeyin sadece kendi suyumda hazırlanmasıdır.

Yemeklerden memnunum, onları birçok kez misafirlere servis ettim, her şey hep bir patlamayla gitti.

[Natamylove]

Natamylove, fikir için teşekkürler Ara sıra, belki de bir keçi bacağını hindi bacağıyla değiştirerek kullanacağım (pekala, keçileri alabilecek hiçbir yer yok, belki iki ayaklı boynuzları öğretmek dışında)

iyi evet.
Genel olarak, herhangi bir et parçası burada iş görür.
Deneyiminizi daha sonra paylaşın.

Her zamanki gibi zirvedesin ve Stanislavski'nin dediği gibi: "Çok çok lezzetli olduğuna inanıyorum." Sana bir sorum var ama ne tür soya sosu kullanıyorsun? Onu hiç denemedim.

Ben de hiç kullanmadım, sadece basit seçtim, koku yok. Klasik. Etikette "en kaliteli soya sosu" yazıyor

İltifat için teşekkürler