Voltaire 1000 Lux satın alıyorum. Palet sayısı ve diğer konular hakkında tavsiye istiyorum

Kızlar ve erkekler, söyleyin lütfen.

Voltaire kaç palette bunları değiştirmeye gerek duymaz? Voltaire beyan edilen 15 paleti çekecek mi? Sadece geceleri kurutabilirim, tepsileri değiştirmek istemem.

14 palet için ağ ve tepsi maliyeti, neredeyse 15 paletli bir kurutucunun maliyetine eşittir (7000'e karşı 8500).
Düşünce içeri girdi - belki 2 kurutucu alın, bu yıl için "çılgın kulplar" serisinden ağlar ve tepsiler bulun, gelecek yıl için orijinal olanları mı satın alın?
Sebzeleri (domates, biber, patlıcan, kabak), meyveleri (elma, armut, erik) kurutmayı planlıyorum. 6, 7 kişilik bir aile için :) Şifalı bitkilerle sorun çoktan çözüldü. Hiç ızgaralar olmadan mı?

Kurutulmuş sebzeleri çift kazanda veya her zamanki gibi pişirmeyi planlıyorum - çorbalar, sebzeli güveçler, vb. Kurutulmuş sebzeler lezzetli mi, nasıl düşünüyorsunuz?

Saygılarımla,
Catherine

[Ezidri]

Yerlerde tepsi değiştirmek istemem.

Voltaire 100 Lux - kurutucunun analogu Ezidri bu nedenle yer yer tepsi değiştirmeye gerek yoktur - kurutma gerçekleşir eşit olarak tüm tepsilerde.

Hakkındaki konuları okuyun izedri ve voltaire hakkında

Bu listeyi gördün, okudun, orada birçok yararlı şey

Kurutulmuş sebzeler - lezzetli, ne düşünüyorsunuz?

Neyin ve nasıl pişirileceğine ve kurutmanın nereye uygulanacağına bağlıdır.
İpuçlarımıza göz atın Elektrikli Kurutucu Tarifler

Biraz sebzeleri (bir bardakta, bir avuç dolusu) kurutabilir ve hemen onlardan bir şeyler pişirebilirsiniz - ve hemen "İhtiyacım var" anlaşılır mı?

Sebzeler ve meyveler tatsız olsaydı, onları tonlarca kurutmazdık ve onları evden saklamazdık çünkü kurutma, masadan kuruduktan daha hızlı kaybolur.

Bir düşünce içeri girdi - belki 2 kurutucu alabilirsin

İki kurutucu alacağım. Manevra için daha fazla alan. Ve kurutmayı sevmediğinize karar verirseniz, o zaman satılabilir. Ve büyük bir aile ayrılabilir - çocuklar evlenir, ayrılırlar - onlara ikinci bir kurutucu verebilirsiniz ...

Voltaire kaç palette bunları değiştirmeye gerek duymaz? Voltaire beyan edilen 15 paleti çekecek mi? Sadece geceleri kurutabilirim, tepsileri değiştirmek istemem.

10 elek satın alın. İkinci bir kurutucuya gerek yok.
Walter, 15 paleti kolayca çeker ve yeniden düzenlenmesine gerek yoktur.
Ağlar ve şekerlemeler ile size kalmış, 14 palet için onlara ihtiyacınız var. Bu, hatmi yapmayı planlıyorsanız ve değilse, o zaman henüz alamayabilirsiniz.

Geçen yıl Walter'ı oğlum için 12 paletle aldım, ikamet ettiğim yerin aksine kurutulacak bir şeyin olduğu bir bölgede yaşıyor. Tatilde aktif olarak kullanıldı, 12 palet için marshmallow yaptı, yeniden düzenlenmedi, her şey iyi kurutuldu. Bu sayıda palette kullanmaktan gerçekten keyif aldım.

Cevaplarınız için hepinize teşekkür ederim!

Yandex'de, 10 palette kuruturken, yerlerinde yeniden düzenlemenin gerekli olduğunu gördüm, bu yüzden açıklığa kavuşturmaya karar verdim.
Kurutucuyu aldığım şirketin yöneticisi, bir müşteri-girişimci olduğunu, marshmallow yaptıklarını, bir defada 20 palete marshmallow koyduklarını söyledi.
Öyleyse gerçeğin nerede olduğunu bir düşünün. Ortada, muhtemelen 15'te)))) Üreticinin vaat ettiği gibi))

Geçenlerde tesadüfen Amazon'da dehidrasyon üzerine bir kitaba rastladım. Bütün dünya benim için açıldı))
Yaz sakini 4, neredeyse kullanılmayan 2 yıl boyunca durdu. Yani - yeşillikler, elmalar.
Voltaire'de geniş bir kurutma alanıyla ilgileniyordum (1 kat kuru). Ayrıca Dachnik'te ısıtma elemanlarının altında yemek pişiriyor. Paletin kenarları boyunca cipsler hala çiğ ve ısıtma elemanlarının altında zaten kahverengidir.

Ancak o kitaptaki tarifler pek beğenilmedi. Daha sağlıklı bir şey bekliyordum.Eğer daha sonra onları kaynar su, sirke ve şekerle (turşu tarifi) "geri yüklediyseniz", kurutulmuş salatalıklarda maksimum vitamin tuttuğunuz için neden gurur duyasınız? Ama bu bir zevk meselesi.

Lütfen bana domates, armut, erik ağları olmadan kurutulabilir mi?

2. kurutucu için neden endişeleniyorum? Lojistikle ilgili bir sorun yaşayacağım, mahsulün teslimi 3-4 günde bir defadan fazla, hatta daha az sıklıkta. 1 kurutucu ve 1 kat kurutma ile fazla bir şey getirmeyeceksiniz (kaybolacak), bu nedenle ciddi iş parçaları çalışmayacaktır. Bir seferde 15 palette anladığım kadarıyla yaklaşık 4,5 kg olacak. Artı iş faktörü - bugün satın alma işlemini yarın yapmak için vaktim var.
Meselenin bedeli elbette ısırıyor. Öte yandan, benim hesaplamalarıma göre, kurutucu zaten ilk kış mevsiminde kendini amorti ediyor. Bu tamamen matematikseldir, kış meyvelerinin ve sebzelerinin genellikle lezzetli olmadığını düşünmeksizin.

Eğer daha sonra onları kaynar su, sirke ve şekerle (turşu tarifi) "geri yüklediyseniz", kurutulmuş salatalıklarda maksimum vitamin tuttuğunuz için neden gurur duyasınız? Ama bu bir zevk meselesi.

Forumdaki geliştirmelerimizi kullanın, burada yeterince tarif var ve insanlar deneyimlerini başarıyla paylaşıyor.

Kurutulmuş sebzeler, meyveler, otlar ile yemek pişirme

Kurutulmuş tabaklarıma buradan bakın, sirke yok Kurutulmuş sebzeler, meyveler ve otlarla yemek pişirme # 12

Kurutmadan geri kazanım prensibini nasıl görüyorsunuz? Kaynar su eklendi - bu kadar mı? Bu nedenle, kurutmanın tadını açamazsınız, yiyeceğe kurutma eklemeniz önerilir, ardından kurutma tadı ortaya çıkarır ve yemeğin bileşimindeki bileşenlerin ortaya çıkmasına yardımcı olur.
Her ne kadar iyileşmeden kendi başına lezzetli bir kurutma olmasına rağmen - aklınızda ne olduğuna bağlı olarak, tariflerimize tekrar bakın (bağlantı yukarıda verilmiştir).

Meselenin bedeli elbette ısırıyor. Öte yandan, benim hesaplamalarıma göre, kurutucu zaten ilk kış mevsiminde kendini amorti ediyor. Bu tamamen matematikseldir, kış meyvelerinin ve sebzelerinin genellikle lezzetli olmadığını düşünmeksizin.

Farklı saymak daha pratiktir.
Kuruttuğumuz kurutma makinesini kışın almak mümkün mü? Ve eğer öyleyse, ne pahasına?
Fesleğenli ve baharatlı kurutulmuş domates, kuru kabak, kuru nektarin, erik satın almak mümkün mü?
Veya et suyu için kurutulmuş sebzeler? Ve hatmi?
Vb...

Kurutucunun gerçek yatırım getirisi bu şekilde belirlenir.

Kızlar, kimse Voltaire'e 20 palet koymaya çalışmadı mı?
Boşluklara güvenmiştim. 20 palet + Yaz sakini 4 ise, o zaman belki bu kadar yeter.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, iyi akşamlar. 15 paletli bir Voltaire 1000 Lux'ım var. 24 saat çalışır. Her şey eşit şekilde kurur.



Ağlar 10 adet. Onlara uygun, ama onlarsız fena değil)) Hatmi altına silikon kaplamalı iyi pişirme kağıdı koydum.

Genel olarak, ağlar ve hatmi tepsileri olmadan her biri 10 paletli iki Voltaire sipariş ettim. Maliyet, Maxi konfigürasyonundaki bir Voltaire ile aynıdır (15 palet, 15 ağ, 10 hatmi tepsisi). Kemikler olsaydı, et büyürdü :) Manevra için yer olacak - çalışma programı öngörülebilir değil, lojistik de, seçenek - "her gün biraz kuru" maalesef tamamen bana ait değil. Ve terbiyeli bir şekilde hazırlamak istiyorum.

Hasat mevsiminde, cevap vermeye ve tavsiyelerde bulunmaya zaman ayırdığınız için herkese çok teşekkürler! Oksana'ya özel teşekkürler :) Kısaca ve net bir şekilde :)
Hepsi başarılı ve başarılı boşluklar!

Not: Hatta kurumasını umuyorum. Bugün bazı salatalık cipslerini attım - Dachnik 4'te ısıtma elemanlarının altındaki yerlerde pişiriliyorlar: (Üstelik, bu düzensiz kurutma en çok salatalıklarda belirgindi (kurutulandan). o kadar farkedilemez.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, iki Voltaire! Harika)))
Kurutulmuş sebzeler hakkında. Domatesleri otlar ve biraz tuzla kurutun. Halkalar halinde kestim, gevrek olana kadar kurudum. Cipsler lezzetli! Bir patlama ile yenirler. Ve öğütürseniz, baharat mükemmeldir. Kabağı halkalarla kurutdum. Kışın, her zamanki gibi yenileyip kızartın. Patlıcan da halka ve şerit halindedir. Güveç için gulaş havyarı. Armut, erik, kayısı zaten bir çantada))). Elmaları cipsle yapıyorum. Çekirdeği özel bir bıçakla çıkarıp rende üzerinde kestim, halkalar halinde kestim. Ayrıca hızla uçup.
Et, tavuk fileto.Önce salamurada, sonra turşuda. Ve kurutucuya. Hikaye!)))

Oksana, lütfen bana hangi dilimleri kestiğini söyle, kaç katmanda ve hangi sıcaklıkta kuruyorsun?
Dachnik-4'te iki katman halinde yerleştirilirse elma cipsleri (4-5 mm kalınlığında kesilir) birbirine yapışır. Bir kat, palet başına 180-200 gram yapar
Böylece bir sonraki hasada kadar kurutabilirsiniz ((
Henüz Voltaire'de denemedim.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, Cips ile kurutulursa asla iki kat koymam. Her şey net bir şekilde birbirine yapışacaktır, sadece elmalar değil))) Cips halinde değil dilimler halinde keserseniz, iki kat halinde birbirine yapışmaz. Her şeyi 70-75 derece kurutuyorum. Tamamen kuruyana kadar. İki kat halinde bir armut iki gün boyunca büyük dilimler halinde kurutulur, bir kova beş palete gider. Büyük bir armutumuz var. Büyük parçalar halinde kesin. Cipsler tamamen kuruyana kadar 6-8 saat daha hızlı kurur. Talaşları 3 mm daha ince kestim. Elbette daha az uyuyor, yapabileceğiniz hiçbir şey yok))) Ama güzel olanlar elde ediliyor.

Oksana, cevap için teşekkürler.

Yani, birbirine yapışmamak için daha kalın kesmeniz, daha uzun süre kurutmanız gerekir, değil mi?

Büyük bir armutumuz var. Büyük parçalar halinde kesin.

Lütfen bana hangi dilimleri kestiğinizi söyleyin?

Ve kabak, patlıcan - ayrıca ne kadar kalın, kaç katman, sıcaklık nedir, ne kadar kurur?
Kiraz ve kremalı domates - ikiye ve tek katmana, değil mi?

Çok teşekkür ederim!

[EkaterinaS]

EkaterinaSKocam keyfi olarak armut kesiyor maalesef fotoğraf yok. Çekirdeği keserek basitçe birkaç parçaya böler.
Çiplerle ilgili olarak, söylenebilecek ne olursa olsun, ancak bunları yalnızca bir katman halinde düzenleyin. İkide ise, kuruduktan sonra parçalara ayrılamazlar, sıkıca birbirine yapışırlar, hatta daha ince, hatta daha kalın keserler.Kurutma sürecinde, elmalar yarı kuru olduğunda ve hacim kaybolduğunda, onları iki paletten dökerim. bire çevirin ve sonuna kadar kurutun. Ve serbest bırakılan paletler üzerinde yeni elmalar kestim.
Kabak daireler halinde ve ayrıca tek kat halinde kesilir. Bir katmanda daireler halinde patlıcan, dilimler halinde kesilirse, onları bir palete toplu olarak serpin.
Kiraz kurumadı, orada değiller, krem ​​gibi)) Ama sadece domatesler (Volgorad çeşidi), bu yıl iyi bir hasatım var, eğer büyükse, yarım halkalarda daireler kestim. Bir bardağa biraz ekledim ve otlar serpilir, karıştırılır, fazla meyve suyu aşağı akar. Tek kat halinde yerleştirip kurutuyorum. Cips durumuna. Onları çok seviyorum)) Çeyrekleri aynı şekilde çekirdeksiz kurudum, ancak bükülme durumuna getirdim)) Sonra yağ kavanozlarında (zeytin + ayçiçeği).




Kişisel mesajlarımın gönderilmiş gibi göründüğü ancak giden mesajlarda olmayan bir şey

özel mesajlar gönderiliyor gibi görünüyor, ancak giden mesajlar gönderilmiyor

Profile gitmeniz gerekiyor - Özel mesaj ayarları ve "kopyaları bırak" ı işaretleyin

[Kızlar, özellikle foruma yeni gelenler veya yakın zamanda kurutucu satın alanlar]

Kızlar, özellikle foruma yeni gelenler veya yakın zamanda kurutucu satın alanlar - bölümü aç Elektrikli Kurutucu Tarifler , tonlarca tarif ve kurutma için ipuçları bulacaksınız.

Ve kurutucuların hepsi aynı şekilde çalışır, prensip aynıdır!
Sadece güç bakımından farklı olabilirler.

Ayrıca, konuların başında pek çok ipucu var:
Elektrikli Kurutucu Tarifler
Elektrikli kurutucu

Dikkatlice okuyun, analiz edin, yazın - tüm başarı!