Lahana ile börek

Lahana ile börek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	3.5 Sanat.
Süt (buzdolabından yapabilirsiniz)	1 yemek kaşığı.
Tuz	1/2 çay kaşığı
Şeker (turtalar için 1 çorba kaşığı L.)	2 yemek kaşığı. l.
Margarin	200 g
Kuru maya	2 çay kaşığı
Soda	0.5 çay kaşığı
Dolgu:
Lahana
Tereyağı
Yumurtalar

Pişirme metodu

• Hamuru 4 saat buzdolabına koyun.
• Lahanayı ince ince doğrayın, erikli bir tavaya koyun. tereyağı, biraz su, tuz ekleyin ve yumuşak olana kadar kısık ateşte pişirin. İnce doğranmış yumurtaları ekleyin.
• Hamuru açın, yaklaşık 4 ~ 6 mm kalınlığında daire şeklinde kesin.
• Sıcak dolguyu kupaların üzerine yerleştirin, köfte şeklinde şekillendirin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Ve yumuşayana kadar fırında pişirin.

Not

Kruşçev'in hamurundan turtalar için hamur yaptım. Çok hızlı ve lezzetli.

Afiyet olsun!!!

Benzer tarifler

Marka multicooker'de lahana ile turta (Melisa72ru)

Lahana turtaları (Korkuluk)

Lahana, havuç ve soğanlı köfte. (Andrey5757)

Hamur tarifi çok güzel, çok uzun zamandır kullanıyorum, test edildi.
Bir sorum var - soda ne için? Ben şahsen hiç eklemedim.

Hamur tarifi çok güzel, çok uzun zamandır kullanıyorum, test edildi.
Bir sorum var - soda ne için? Ben şahsen hiç eklemedim.

Hamurun ertesi gün ekşi olmaması için sodaya ihtiyaç vardır. Bu tadı hiçbir şekilde etkilemez ama hamur birkaç gün yatar.
(Tabii ki buzdolabında tutmayacaksanız ...)

Ve neredeyse her zaman hamura soda eklerim ...

Ve neden sodasız hamurun ertesi gün ekşi olduğunu düşünüyorsunuz? Bunu ilk defa duyuyorum. Buna hiç sahip olmadım. Sanırım asit muhtemelen dolgudan geliyor. Eh, her birine kendi dedikleri gibi!

Lahana, reçel ve çörek ruloları ile turtalar.
Mayalı hamur (ekşi krema + yumurta + şeker üzerinde) bir ekmek yapımcısı tarafından yoğruldu.
Keşke o da oysa, bulaşıkları yıkadı ve mutfağı temizleseydi.





Kıymalı börek.

[DonnaRosa]

DonnaRosaharika çörekler bu hamur favorilerimden biri

[GruSha]

GruSha, Teşekkür.
İşte turtalarım için lahana dolgusu. Küçük pastırma parçaları ile.