Eski kek (fırın ve ekmek yapımcısı için)

Eski kek (fırın ve ekmek yapımcısı için)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süt	300 ml
kuru maya	2 2/3 sa l
un	500 g
şeker	180 g
yumurta sarısı	3 parça
tuz	2/3 sa l
tereyağı kreması	80 g
petrol büyür	40g (3,5s l)
30ml brendi ile safran	1 g
kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, badem (yaprakları)	damak zevki

Pişirme metodu

• Malzemeleri ocağınızın talimatlarına göre bir kovaya koyun. 1.5-2 saat bekletin. Bu sefer dayanamadım, hemen "pişirme" programına ayarladım, ağırlık 1000g, kabuk-orta, süre 3h30dak. Bu sefer yuvarlak tenekelere ihtiyacım vardı, bu yüzden "pişirmeden" önce fırını kapatıp tenekelere koydum. 40-50 dakika bekletin. Sonra pişirin
• 
• Paskalya kekleri birbirine uyar, kokusu bozulur, tadı mükemmeldir - gerçek Paskalya pastası
• 
• Fırında pişirecekler için: 500ml süt için maya-1 poşet (saf-an), şeker-250g, 4 yumurtanın sarısı, tuz-1hl, tereyağı-130g, bitkisel yağ -60g (4sl ), vanilin, safran, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, badem - tatmak için (benimki: ne kadar çok, o kadar iyi) Tarif, birden fazla nesil tarafından denendi, hatta büyük-büyük ... aileden ve bir hediye olarak, Herkes mutluydu! Umarım sen de beğenirsin!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1000 g

Hazırlık zamanı:

çökelme olmadan 3s30dak

Pişirme programı:

kek

Milli mutfak

rus geleneksel

Çok lezzetli ve güzel Paskalya kekleri doğrudan sergiye çıktı. Bu tarifi sadece x'te pişirdim. n + çizgi filmde .. x / n'de daha lezzetli çıktı ... Gerçekten böyle yakışıklı adamları fırında pişirmek istiyorum ... belki bir şansım olabilir (fırın oynamaya başladı). Bir tarif sınıfı

Çok lezzetli ve güzel Paskalya kekleri doğrudan sergiye çıktı. Bu tarifi sadece x'te pişirdim. n + çizgi filmde .. x / n'de daha lezzetli çıktı ... Gerçekten böyle yakışıklı adamları fırında pişirmek istiyorum ... belki bir şansım olabilir (fırın oynamaya başladı). Bir tarif sınıfı

Risk nedir? Fırında pişirdim - sadece böyle yuvarlak keklere ihtiyacım vardı. Ve denersen, kesinlikle başaracaksın! Bu Paskalya kekleri zamanla daha da lezzetli hale gelir - bu, uzun ("Trinity" ye kadar) kullanım için tasarlanmış eski bir tariftir.

Söyle bana, yoğururken ekmek yapıcıda çörek olmalı mı? Ne kadar hamur alırsın?

Böyle bir kulobok keki yoktur - hamur gevşek, ekmek kadar yoğun olmamalıdır. "Tatlıları" eklediğinizde, hamur çok daha yoğun hale gelecektir, ancak yine çörek olmadan.

Anlaşılır bir şekilde, ebeveynler gününde deneyeceğim ve eğer yapabilirsem, rapor edeceğim.

Risk nedir? Fırında pişirdim - sadece böyle yuvarlak keklere ihtiyacım vardı. Ve denersen, kesinlikle başaracaksın! Bu kekler zamanla daha da lezzetli hale gelir - bu, uzun süre ("Trinity" ye kadar) kullanım için tasarlanmış eski bir tariftir.

Kuzea, bozuk bir fırınım var, o yüzden korkarım ki ... .. Ve eğer bu oran x içindeyse. r fırın hamuru kovadan çıkmayacak mı ?? Bunun çirkin olduğunu anlıyorum, ancak x. n kesinlikle işe yarayacak

Kovanız küçükse, ihtiyacınız olan hacmi hesaplayın ve her şey olması gerektiği gibi olacak! İşte 200ml süt, maya 2hl, un 340g, şeker 120g, 2 sarısı, 0.5hl tuz, erik yağı 54g, bitkisel yağ 27g için bir tarif. Deneyin ve başaracaksınız!

Kovanız küçükse, ihtiyacınız olan hacmi hesaplayın ve her şey olması gerektiği gibi olacak! İşte 200ml süt, maya 2hl, un 340g, şeker 120g, 2 sarısı, 0.5hl tuz, erik yağı 54g, bitkisel yağ 27g için bir tarif. Deneyin ve başaracaksınız!

Teşekkür!! Büyük bir kovam var, 1,25 kg pişirebilirsiniz .. Perşembe günü pişireceğim ..

Mutlu tatiller tüm fırıncılar! Ben de bu yıl Paskalya keklerimi yaptım (yıllarca olduğu gibi ..) Denenmiş ve test edilmiş tarif hayal kırıklığına uğratmadı! Sadece fırından sıcak
Biraz karanlık ..: girl_red: Ama süslediler ve güzelleştiler

Henüz kesinti yok ..

Ve bu yıl elbette en sevdiğimiz pastaları pişiriyorum: eski bir tarife göre lezzetli, havadar

Tüy kadar hafif! Benim homurdananlar: "Havayı şekerli meyvelerle besliyor!" .. * Şaka yaparak * Biz onları seviyoruz, asla kötü olmadılar: Ne farklı un ne de maya hiçbir şeyi bozmaz ..

Çarşamba günü Elena Bo'dan pişmiş tereyağı, Perşembe günü Kudüs'te, bugün gelenekleri gözlemlemek için tarifinizi denedim! Son provada duruyorlar Hamur çok sıvıydı, bu yüzden ne olduğu bile ilginç. Bir tür havada olmalı

[Besya Teyze]

Besya Teyze, Eminim: çok havadar olacaklar!

[Kuzea]

Kuzea, Tarif için kocaman, kocaman bir teşekkür ederim! Pekala, çok lezzetli Paskalya kekleri çıktı.Oraya kuru üzümün yanı sıra kuru kayısı ekledim, bütün bir limonun kabuğunu ve bir bütün portakalı brendi içinde ıslattım. Mükemmel takılmış !! Bu yıl pişirdiğim üçünün tarifi kesinlikle EN İYİ!!!
Tarifinize göre fotoğrafta üç tane uzak resim var !!
🔗
🔗
🔗

[Besya Teyze]

Besya Teyze Helen! Ne güzel Paskalya kekleri! : girl_claping: Bravo! : Arkadaşlar: Ve ne cezbedici bir kesim! Beğenmene çok sevindim! : gül: Bu tarifi kırk yıldan fazla bir süredir pişiriyorum, asla başarısız olmadım ve kayısı kesinlikle tadını iyileştirdi: drink_milk: Size keyifli ve lezzetli bir tatil dilerim!

[Besya Teyze]

Bu yıl da bu Paskalya keklerini pişiriyorum: girl_coocking: Zaaapah dairenin her yerinde geziniyor.

Kesiciyi daha sonra ekleyeceğim
Tüm büyücü fırıncılarına Mutlu Paskalyalar!

30 Nisan 2016 Cumartesi 18:13 Eklendi

Besya Teyze, Yelenochka! sağlık, canım! : a-öpücük: Tarifi beğendiğime çok sevindim!

Kesiciler getirdi Tabaktaki kırıntılara dikkat etmeyin - bu, onları kendisi için alan bir kırıntı aşığıdır Kulichik, her zamanki gibi bir başarıydı!
Bu yıl son moda çikolatalı kek trendine yenildim.

Çok sıradışı bir çikolata tadı çıktı ... AMA ... benim çok muhafazakar pasta yiyenlerim çikolatalı keklerin Paskalya pastası olarak algılanmadığını söylediler ...: girl_sad: Aynı zamanda iki yanağından da yiyorlardı. !

Tarif için teşekkürler! Çok yumuşak hamur ve hızlı! Sorun yok! Ve lezzetli!
Mutlu tatiller!

[Cheryk1]

Cheryk1, Sağlığına! : drink_milk: Beğendiğime çok sevindim!

[Tatyana]

TatyanaMutlu Paskalyalar!
Tarifinle ilgileniyorsun. Açıklığa kavuşturmak, her şeyi bir ekmek makinesine koymak ve 1 saat bekletmek istiyorum, bu ürünleri karıştırmadan demek mi?
Ya da Hamur modunda hala yoğurup 3,5 saat moduna mı geçiriyorsunuz?

[Mirabel]

MirabelBu tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz! : arkadaşlar: Ön karıştırma gerekli değildir. Malzemelerin kendi başlarına x / n'ye katlanmasına izin verin, etkileşime girsin (hamur gibi) ve ancak o zaman olağan modu açın: x / n olasılıklarına bağlı olarak "Temel" veya "Tatlı". Basitçe yapabilirsiniz: tüm malzemeleri bir kerede koyun ve ocağı açın. Sadece Paskalya keklerinde bulunan "fermente" unlu mamullerin ağızda bıraktığı özel bir tat olmayacak.

[Tatyana]

Tatyana, Temiz! Çok teşekkür ederim! Kesinlikle yapacağım!

[Mirabel]

Mirabel, Sağlığına! : a-öpücük: Umarım her şey yolunda gider!

[Tatyana]

Tatyana, İnanılmaz pasta için sana teşekkür etmeye geldim! İNANILMAZ!!!!
Daha fazla ayrıntı, 900 gram ekmek için bir kovam var. malzemeleri üçte bir oranında azaltmaya karar verdi. Boşuna !!!! kekin tam hacmi çıkmadı.
20 gram ıslak maya kullandım, hafif bir kabuk koymak zorunda kaldım, aksi takdirde çok tabaklanmış duvarlar çıktı.
Pişirme sırasında aroma devam etti, diğer katta bile hissedildi. Kovadan çıkardığımda, tepesine biraz zarar verdim, çok havadardı. soğumaya bırakın ve aile tatmak için geldi. Yarım pasta uçuyor! gece yarısında
Ondan önce Sonadora'dan yaptım, çok başarılı görünüyordu ama bu daha lezzetli ve daha havadar ve en pahalı kek, çörek değil.
Tanya! Harika tarif için bir kez daha gönülden teşekkür ederim!
Herkes !!! Fırın bir zorunluluktur! Bu şimdiye kadarki en iyi tariflerden biri!

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Sağlığına! : a-öpücük: Pastayı sevdiğime sevindim! : Arkadaşlar: Bu tarif zamana göre test edilmiştir, uzun süredir: kız-evet: Sağlığınız ve tüm eviniz için pişirin!

Ve bu pasta tatlı olmalı: şeker 180g. Denemek zorundayım. Dahası,

Malzemeleri ocağınızın talimatlarına göre bir kovaya koyun.

ek vücut hareketleri yok

[Tatyana]

Tatyana, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler hemen mi yoksa HP'nin sinyaliyle mi yattınız?

[Marinka]

Marinka, Soba sinyalinden sonra şekerli kuru üzüm koydum - hemen değil

Tatyana, yoğururken ne tür bir hamur olmalı? Zencefilli kurabiye adam, leke, sulu, kek gibi mi?

[Yazık]

Yazık, Böyle bir kulich yok - hamur gevşek, ekmek gibi yoğun değil. Kuru üzüm vb. Eklediğinizde hamur daha yoğun hale gelecektir.

[Marinka]

Marinka, Irina, Albina,
Kızlar! Şüphesiz! Tekrar ediyorum, çok yakışan pasta!

[Tatyana]

Tatyanatarif için teşekkürler. : gül: HP'deki tarifinize göre Paskalya pastası yaptım. Doğru, kuru üzüm yerine kuru kiraz koydum ve safran yerine rom ekledim. Koku harika, yarın biraz fondan koyup deneyeceğim.

[Anya!]

Anya!Ne güzel bir pasta! Pamuklu kovanın yuvarlak olması ne kadar harika, kalıplarla akıllı olmaya gerek yok: girl_claping: Sağlık, canım! : drink_milk: Umarım tadı da beğenirsiniz

[Tatyana]

Tatyana, Tüm aileden çok teşekkür ederim !!! : gül: Bu yıl test edilen tüm kek tariflerinden (bu dördüncü), bu en lezzetli olanı !!!

[Anna5311]

Anna5311Anya! Tadının da beni memnun etmesine sevindim! : girl_claping: Tüm ailenin sağlığına!

[Tatyana]

Ah anne!
Ve Paskalya kekim kaçmak istedi!
Onu yakaladım, namluya koydum, biraz "kilo vermiş" iken, çünkü çok yumuşaktı.
Tatyana, Fotoğraf raporumu al ve tarif için teşekkürler!






Myakish sadece bir mucize!

[Marinka]

Marinka, bir parçayı sürükleyebilir miyim?

[Anna]

Anna, Duc uzun süre her şeyi bir kırıntıya yuttu!
Bir dahaki sefere önce seni tedavi edeceğim!

[Marinka]

Marinka, iyi.

[Marinka]

MarinkaNe kadar asil bir pasta çıkardın! : girl_claping: Aferin! : gül: Pastanın tadına gelmesine çok sevindim!

[Kuzea]

Kuzea, Tatyana, bağlantı yöntemiyle ~ Temka'ya girdiğim transferler okudum, etkilendim ...
Kesinlikle pişireceğim. Maya her zaman canlı Lux alır, bu pastanın ne kadar sıkıcı olduğunu söyle bana?
Teşekkür!)

[Margarita]

MargaritaRita! Başarısız pişirin! Pasta inanılmaz! Geçen yıl, nadiren düzgün bir şey üreten eski bir x-fırınında pişirdim ve bu pasta bir başyapıt oldu. Bu yıl Panas'ta yemek yapacağım. Bu adam da memnun etmeli, daha az değil.

[Mirabel]

Mirabel, cevap verdiğiniz için teşekkürler!)
Panasik 10'um var, sadece güzel bir pasta olacak, 60 dakika tamam olur mu?
Çarşamba günü pişirmek istiyorum ...

60 dakika iyi olacağını düşünüyorum?

Bence bu normal.

bu yıl sadece Panas'ta kek alacağım, onlar da mükemmel.

Güzel gün.
Kuru maya ile her yere kabartma tozu eklemeye alışkınım. Bu tarifte kesinlikle kullanmanıza gerek yok mu?
Herkese şimdiden teşekkürler.

Güzel gün. Bu kek ekmek yapıcı kullanmadan pişirilebilir mi?

[Olga'lar]

Olga'larOlya! : çiçekler: Yetişkin hayatım boyunca pamuğu elde etmeden önce bu pastanın tarifini elle kullandım. Şimdi hamuru düzgün bir şekilde yoğuramıyorum - bir asistan fırın edindim.
alexandra82dnAlexandra! : flowers: Mayayı kullanırken hiç kabartma tozu kullanmadım ... ve bu tarifte yok.
Mamusi, Margarita! Programı ve fırını bu programa göre ayarlıyorum; ayrı pişirecekseniz pişirme programını ayarlayın - her yerde aynı: 55-60 dak.
Herkese Paskalya keklerini pişirmede başarılar diliyorum

bu yıl sadece Panas'ta olacak

HP anlamında mı yoksa çizgi filmde mi?)

Margarita! Bir program ayarladım ve fırın bu programa göre pişiriyor;

Tatyana, HP Panasonic'im var ve programlar sizinkinden farklı. Korkunç değil, HP'mde defalarca farklı kekler pişirdim. Seninki pişmedi, ama kesinlikle deneyeceğim.
İstersem yuvarlak olması için Panasonic çoklu pişiricide de pişirmek mümkündür (iyi pişirir), böylece yuvarlak olsun ...
Ve HP'de Yoğurma ve Yükselme yapacağım.
O zaman rapor edeceğim!

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka! : çiçekler: Raporu dört gözle bekliyorum!

[Mamusi]

Mamusi,
Margarita, konuyu açtığın için teşekkürler !!! Bu yıl Paskalya kekleri pişirmenin tarifini düşünüyordum. Ve tariflere göz atmak ve aramak için kesinlikle zaman yok.

Kuzea,
Tatyana, tarifle ilgili yorumlar için teşekkürler!