Multi-tencere-düdüklü tencere-smokehouse Ünitesi USP-1210S

Bir tavuk için 20 dakika yeterli mi? Kemiğe kadar çiğ değil mi?

Bütün bir tavuk değil, bir tavuk budu. Ve hala soğuk sigara var, ama sadece soğuk olduğu yazılıyor, ama aslında, hala ısınıyor, sadece baskı altında değil.

: kız-q: Merhaba kızlar! Lütfen tavuk turşusu tarifini paylaşın. Sigara içmeden önce turşunun içinde bekletmek istiyorum. Ama tatmak için tam oranlarda tuzlu su + baharat alamıyorum. Tavuğun kemiklerine kadar tuzlanabilmesi için, birkaç gün marine edilmiş halde bekletilip ardından tütsülenmesi gerekir.

En sevdiğim baharatlar (ızgara için marine edilmiş tavuk budu) kişniş, zerdeçal ve kırmızı biberdir. Sadece ızgara için suyla marine etmiyorum, kefirde bir çorba kaşığı mayonezle ve şimdi bir çorba kaşığı mayonezle ayrana adapte oldum. Biraz daha soya sosu ekleyebilirsiniz. Ancak böyle bir turşuyu içmek için büyük olasılıkla işe yaramayacak.

09 Kasım 2016 Çarşamba 22:12 Eklendi

Yine de, notlarımda bu tütsü odasında tavuk budu nasıl pişirdiğimi buldum:

BİR OCAKTA İÇİLEN BACAKLAR VEYA KANATLAR
Turşusu:
Mayonez - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar,
Hardal alabilirsin - 1 çay kaşığı,
Bal - 1 yemek kaşığı. kaşık,
Limon suyu - 1 yemek kaşığı bir kaşık (sirke yapabilirsin, onsuz yapabilirsin),
Safran, kişniş, kırmızı biber
Bacakları 2 parçaya bölün. Her parçayı her zamanki gibi tuzlayın. Marine ile yağlayın ve en az 4 saat bekletin, bir gecede yapabilirsiniz.

[uykucu]

uykucu, Svetochka merhaba !!! Tütün için tavuk parçaları turşusu için çok teşekkür ederim. Tavuk turşusunu da beğendim. Airfryer modunu kullanarak Kuzin'de pişireceğim. Onları turşunuzla yayacağım, baharatların kompozisyonunu gerçekten beğendim. TEŞEKKÜR!!!

[Velli]

VelliLütfen, turşuyu beğendiğime çok sevindim.

Tuzlu suya 1 litre 1 yemek kaşığı batırıyorum. l. tuz, kuru patlama. bir havluyla ve baharatlarla ovuşturarak ve işte bu, sigara içmek için

Tuzlu suya 1 litre 1 yemek kaşığı batırıyorum. l. tuz, kuru patlama. bir havluyla ve baharatlarla ovuşturarak ve işte bu, sigara içmek için

Irina, bütün bir tavuğu ıslatmak ne kadar sürer?

[Natusya]

Natusya, Genellikle 2 saat yapıyorum, ama daha uzun olabilir, gece durduğu gibi, böyle çıktı ve hiçbir şey, daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum, bu yöntemi Tatiana'dan izledim, onun sayesinde

Kızlar, herkese merhaba!
Bugün Unita'yı yeni satın aldım, USP-1200S modelim var, ama bence konu bu değil. Tütsülenmiş tavuk budu içinde yuvarlanacağım. Lütfen söyle bana:

20 dakika sıcak sigara içmek için, ardından buharı bırakın ve 15 dakika soğuk sigarayı açın

Ben de önce sıcak, sonra soğuk yapıyorum ve tadı daha çok seviyorum

Yani, "sıcak sigarayı" kapatın, basıncı azaltın, ama suyu boşaltmayın mı? Kapağı açmayın mı? Hemen ardından, "soğuk sigara" programını ayarlayın veya soğuyana kadar bekleyin, suyu boşaltın ve ancak o zaman soğumasını mı istiyorsunuz?

[Galina]

Galina, evet, ama en çok istediğin gibi farklı seçenekleri denersin

[Galina]

GalinaBana öyle geliyor ki, sıcak sigara içtikten sonra soğuk sigara artık işe yaramayacak - kase ısındı. Emin olmak için, soğuk sigara içmek için dibine buz bile koydum. Burada tavuk bacaklarının 20 dakika sıcak sigara içmesi daha kolaydır ve kapağı 20 dakika daha açmayın, orada dumana batırılmaya devam edin. Sadece cipsleri tadına göre ayarlayın - ne kadar çok varsa, koku o kadar güçlü olur.

Bana öyle geliyor ki, sıcak sigara içtikten sonra soğuk sigara artık işe yaramayacak

Yazarsak, o zaman zaten test edilmiştir. Bu yöntemle füme tadı daha iyi hissedilir.

[Svetlana]

Yazarsak, o zaman zaten test edilmiştir.

Svetlana, Bunun için sözüne güveniyorum! Ve ben kendim bunu deneme yanılma yoluyla değil (bu sadece daha sonra, ünitede az çok ustalaştığımda), ama hazır bir senaryoya göre yapmak istiyorum. Bu nedenle, sizden eylemlerin algoritmasını paylaşmanızı rica ediyorum. Sigara içenler için temka boyunca dörtnala gittim ama hiçbir yerde bulamadım.

[GALAKTİK]

GALAKTİK, bu yüzden önce soğuk ve sonra sıcağı deneyin, çünkü bu program hemen yapılabilir, her şey talimatlarda yazılıdır, hiçbir şeyi değiştirmenize gerek yoktur, aynı zamanda kantini daha yakından tanımak için. Endişelenmeyin, hiçbir şeyi bozmayın, sıcak olandan sonra baskıyı kendiniz bırakana kadar çoklu görevde bıraksanız bile, yine de lezzetli bir muamele göreceksiniz ve zamanla en uygun parametreleri seçeceksiniz. sen

[Svetlana]

Svetlana, Test etmediğini söylemiyorum. Bunun soğuk sigara olmadığını söylüyorum.
20 dakika bekletmek için (sıcak bir kapta) "soğuk" sigara içerken, 20 dakika boyunca açmamak - aynı olacak.

Galinaama yine de bir deneme yanılma yöntemi olması gerekecek, herkesin kendi zevki var! Birinin daha fazla ete ihtiyacı var, biri ince bir ağızda kalan tadı seviyor.

Galina, ama yine de deneme yanılma zorundasın, herkesin kendi zevki var! Birinin daha fazla ete ihtiyacı var, biri ince bir ağızda kalan tadı seviyor.

kesin, size uygun olanı seçin

Kızlar, cevap verdiğiniz için hepinize çok teşekkür ederim!
Gerçekten, o ben miyim? "Bilimsel dürtüyle" - bu bizim her şeyimiz!
Genel olarak, bacaklar çoktan içilmiştir. Elbette bu süreçte her türlü nüans vardı, ancak sonuç hiçbir şey değil. İlk numune hemen alındı, sadece biraz soğumasına izin verdiler, geri kalanı sarıldı ve "olgunlaşması" için buzdolabına kondu. Şimdi planlar domuz pirzolası ve göğüs etini içeriyor. Eksileri:
1. çalışma kaputuna rağmen benim için koku çok iyi hissediliyor.
2. Bazı nedenlerden dolayı (beynim, o sırada Kanarya Adaları'nda dinleniyordu) konveyörle pişirmeye karar verdim, yani bir parti çıkardım ve hemen ikincisini koydum - bir incir var! Bunu zaten biliyorsun, ama benim için sürprizler!

[Galina]

Galina, benim zevkime göre, buzdolabı daha lezzetli olduktan sonra ve evet, konveyör dışarı çıkmayacak

[Irina. VE]

Irina. VE, evet, tütsülenmiş ürünlerin "olgunlaşması" gerektiğini çok okudum, bu yüzden yarın farkı deneyeceğiz. Konveyörde başarılı oldum, teknolojik sürece yalnızca bir ara aşama eklendi - "her şeyden her şeyi aklamak"

"her şeyden her şeyi aklamak"

ooo evet

Daireler içinde dolaşıyorum ve satın almaya karar veremiyorum. Çoklu moddan dolayı kafam karıştı, nasıl çalıştığını anlayamıyorum. Üzerine sıcaklığı ayarlayabilir misin yoksa sadece zamanı mı? Kızartabilir miyim? Redmond'da, çok pişiricide çok iyi kızartma çıkıyor, düzenli olarak pişiriyoruz. Üniteyle deneyen oldu mu? Lütfen bize çoklu moddan bahsedin. Çünkü diğer tüm sorunlar için ünite bana uyuyor, ancak 2 çoklu pişiriciden ayrılmak işe yaramayacak, bir şey seçmem gerekiyor.

[kerental]

kerental, bunu yapmadım, çok kızartıyorum ve bu modu neredeyse hiç kullanmıyorum, hiçbir şey söyleyemem, daha deneyimli kullanıcıların yanıt vermesini bekliyorum

Evet ben de yapmazdım ama çocuklar soruyor

28 Ocak 2017 Cumartesi 21:19 Eklendi

Ve çoklu modda, sıcaklık değişiyor mu yoksa sadece zaman mı?

[kerental]

kerental, neden ikisini de bırakmıyorsun? (soru düşüncesizse cevap vermeyin, koşullar herkes için farklıdır)

Yer yok - bu yüzden eski (4.5 yaşında) karikatüre dacha'ya atıfta bulunuyoruz, orada ayrıca rahatlıkla, gerilimsiz ve çeşitli yemek pişirmek istiyorsunuz, ayrıca gazla ilgili sorunlar var. Ama eskisinin yerine yenisini seçiyorum. Ama hem eski fırsatları korumak hem de yenilerini satın almak istiyorum: düdüklü tencere ve tütsü odası.

Açıkçası, tek başına yeterli olmazdım, prensip olarak, kötü bir pişirme değil, ancak süt lapasının biraz duman kokacağını ve içinde pişirme ile ilgili büyük bir soru olduğunu hesaba katmalısınız. ama çok agresif. Şu anda onu sadece tütsü odası olarak kullanıyorum, peki, içindeki çorbalar güzel

Evet ben de yapmazdım ama çocuklar soruyor

28 Ocak 2017 Cumartesi 21:19 Eklendi

Ve çoklu modda, sıcaklık değişiyor mu yoksa sadece zaman mı?

Sıcaklık değişmiyor, sadece zaman. Burada, çoklu mod, diğer bazı çoklu pişiricilerdeki veya düdüklü tencerelerdeki Çoklu pişirme ile aynı değildir.
Derin yağ için de korkarım pek uygun değil. Kızartma ve Fırınlama için sıcaklık yaklaşık 140-150 ° C'dir, bu derin yağ için yeterli değildir, ancak pişirme için çok fazladır, bu nedenle pişmiş ürünler yanacaktır.
Çubuğu olmayan bir kase - seramik kaplamalı, sık sık kızartır veya pişirirseniz, altı ay sonra yapışmama özelliklerini kaybedecek, "yapışkan" hale gelecektir ...
Bu modele sahiptim ama onunla iyi bir ilişkim yoktu, içinde sigara içmeyi sevmedim, ne soğuk ne de sıcak, hem cipsleri hem de tarifleri değiştirdim - o değil, benim değil ... Güzel eller.

Şu anda onu sadece tütsü odası olarak kullanıyorum, peki, içindeki çorbalar güzel

Aynı şekilde. İçinde sadece sigara kokusu veya tadı ile karışmayan şeyleri pişiriyorum. Bezelye çorbası harikadır, uzun süredir içmediyseniz bigus veya hatta jöleli et gibi bir şey.
Belki de içindeki halka değiştirilebilir olmasaydı, kapak (çıkarılabilir kısım değil, bütün olarak daha iyi) farklı şekilde gelişirdi. Ve süt lapası pişirip bir şeyler pişirmek bile aklıma gelmedi.

Çok teşekkür ederim. Cevaplarınız çok yardımcı oldu. Süt lapasına ihtiyacımız yok, hepimizin sütle ilgili sorunları var, bu yüzden onları su ve / veya buharda pişiriyoruz. Ancak genel fikir açık ve mantıklı: her şeyi tek bir cihazda birleştirmemelisiniz. Açıkçası, başka bir model aramanız gerekecek. Çünkü sigara içmek daha uzak bir ihtimal olmasa da hala ikincildir.

Unite'de unlu mamuller ve süt lapası dışında her şeyi yapıyorum. Özellikle satın alma döneminde. Kasenin hacmi büyük, baskı altında küçük yanıklar, her şeyin eşit şekilde pişirildiği ortaya çıkıyor. Sık sık yarı dondurulmuş et atıyorum ve bir gün içinde sürekli yeterli zamanım olduğu için çok uygun olan yemek yapıyorum. Bir çizgi filmde et bu şekilde çalışmaz. Basınçlı karabuğday ve pirinç harikadır. Çoklu modda (varsayılan zaman) çorba pişiriyorum, buharda pişirilmiş sebzeler de iyi, sabit fiyattan bir vapur koyuyorum. Fasulye ve inci arpa, kış hasadı için harika bir şekilde hazırlanır. Bir çizgi film veya güveçte pişirilmiş salatalar ve havyar ile Ünite düdüklü tencere karşılaştırmasında, Ünite daha iyi performans gösterir. Ama bu bizim zevkimize göre, birisi başka bir şeyden hoşlanabilir. Ama baskı altında pişirmenin düzgünlüğünü seviyorum.

[yat Limanı]

yat Limanıve her zaman bir ünitede hazırlıklar için sebze pişirmekten korkuyorum, çünkü bir gün doğru tahmin etmedim ve her şey kaynatıldı. Süreci ocakta kontrol ediyorsunuz, ancak burada programın sonuna kadar açamazsınız. Ondan başlamak için kim termonükleer birimimiz için en az bir boşluk tarifi yazardı.

[Kahve üzümü]

Kahve üzümü, Helenave ne tür boşluklar? İçinde sadece kabak havyarı yaptım

[Kahve üzümü]

Kahve üzümü, Helen, Steba boşlukları Birim için uygundur. Zamanı ayarlayabileceğiniz bir çoklu mod vardır ve toplam basınç Steba 0.7 bar'da olduğu gibi standart olacaktır.

[Anya]

Anya, teşekkür! Genel olarak, hiç çoklu mod kullanmadım, hiç baskı olmadığını düşündüm.
NatusyaBen de sadece bir kez havyarı yapmaya çalıştım (patlıcan olsa da), 15 dakikaya ayarladım ve her şey benim için kaynatıldı. Ocakta yaklaşık 35-40 dakika. Ben leş yapıyorum ve ondan önce hala kızarıyorum ve her şey yolunda, ama burada o kadar çok çivilenmiş ki yulaf ezmesi ortaya çıktı. Artık riske girmedim.

Ve hiç kimse modların sıcaklığını bilmiyor, talimatlarda var, onu aramak mantıklı mı?

140 derece kızartma ve tüm modlar 115C basınç altında. 70-80C bölgesinde ısıtma.

Kızlar, jambon, jambon yapıcıda ısıtılmış bir ünitede pişirilebilir mi? Sıcaklık, jambonun pişirildiği 70-80 * için oldukça uygundur.

Kızlar, jambon, jambon yapıcıda ısıtılmış bir ünitede pişirilebilir mi? Sıcaklık, jambonun pişirildiği 70-80 * için oldukça uygundur.

Valentine, önce suyu 80-85 * 'e kadar ısıtabilirsin, sonra jambonu koyabilirsin, t *, sıcaklığa bağlı olarak 5-10 * azalacaktır. jambonun kendisi. Ve kasedeki t * su için sıcaklık probunu izleyin, ısıtmanız gerekebilir.

[Natusya]

NatusyaBirincisi: Mutlu yıllar sana canım, seni tebrik etmek ve sağlık, mutluluk, refah ve en değerli hayallerinizin gerçekleşmesini diliyorum !!! İkincisi: Kesinlikle kullanacağım iyi tavsiye için çok teşekkür ederim!

[sevgili]

sevgili, teşekkür!

Herkese merhaba! Beni de saflarına al
Usp-1210s biriminin sahibi oldum (yine de ellerimi yazdırmak için kutuya koymadım)
Ancak soru hemen davanın üzerine! hatta iki! )
1. Bu ünite için tariflere bağlantı)))
2. Aramızda Sushimanlar var mı? Veya 1210'larda SUSHI için "mükemmel" pirinç yapmak için bir tarif paylaşın)))
Cevaplar için şimdiden minnettarım)))))

[Akishin]

Akishin, Tebrikler! Çizgi film sizi memnun etsin, tarifler ünite ile ilgili genel başlıkta görüntülenebilir, telefondan yazıyorum ve bağlantı koyamıyorum

Merhaba! Burada internette elektronik düdüklü tencerede unlu mamuller yapmak için tariflerle karşılaştım. Bu, kek ve cheesecake yapmayı içerir. Yemek tariflerini İngilizce olarak gördüm ve belki - herkesin zaten bildiği "Amerika'yı keşfediyorum". Ama her ihtimale karşı, böyle bir cihazı olanlar için buraya yazmaya karar verdim.
Normal bir mekanik düdüklü tencerem var, bu yüzden içinde bunu pişirmeyeceğim.

Kendime öyle harika bir tava aldım ki her şeyi hazırladım, dumanı yaktım. Biraz sigara içti, sonra BAM yaptı !!! - ve mutfaktaki makineyi devirdi. Bundan sonra, tütün haznesi ile çalışmaz - makine devrilir. Normal bir kase ile çalışır. Isıtma elemanında bir şey yanmış veya sıkışmış. Özellikle evde sigara içmek için satın alındı. Özlem-üzüntü, onarım / değiştirme için teslim etmek gerekir.

Beni muayeneye götürdüler, şimdi kararı iki hafta beklemeliyiz. Ya acımasızca kendim kırarsam?

Bu standart bir prosedür, iki hafta çabuk geçecek, sıkılmak için vaktiniz olmayacak

[Doğa]

Doğa, bu şanssız, muhtemelen kısaltıldı.
Benimki tencereleri barbarca karıştırmasına rağmen iyi çalışıyor, ardından yeni bir sigortayı daha da barbarca sıkmak zorunda kaldım.

İçinde ne kadar pişirip içmedim. Yeni Yıl için bir sap veya boyun, bütün bir tavuk gibi bir şey içmek gerekir. Düdüklü tencereyi hatırlattığın için teşekkür ederim.

Opupeyamı bu cihazla bitirdim. Mağaza geri ödemeyi onayladı. Tamir edilmediklerini bile, sadece üreticiye gönderildiklerini söylediler. Bu süre zarfında neredeyse her yerde satıştan kayboldular. Ancak Brand'den bir rakip satılır ve daha ucuzdur. Elbette çok güzel bir ekran yok ama cihaz çok benziyor. O yönde yırtıcı görünüyorum.

Sahipler ve mülk sahipleri, bana nasıl olduğunu söyleyin, bu şeyi evde "sigara içmek" uğruna almaya değer mi?
Mağazalardaki incelemelere göre, "soğuk sigara" sıcağa daha yakın, "sıcak" - duman kokulu bir çift kazan, "barbekü" ve hatta alay ... İftira mı? )
Normal bir Alman tütsü odası ve paslanmaz çelik bir barbekü var, ancak hava ve orman parkına minimum bir gezi gerektiriyorlar.
Bu 6n tamamen gereksizdir, yani sadece bu fonksiyon uğruna - buna değer mi?