Sütüm neden ekşi oluyor?

Köylüler için bir soru. Köylüler için
Kırsal süt. Doğruca inek altından. Tam önümde sağım. İnek bana hüzünlü gözlerle ve alçaklarla bakıyor.

Hemen sütü şehre götürüyorum.
Onu BUZDOLABI'ya götürüyorum! Arabada buzdolabı / buz kutusu.
Veriyorum.
KİTAP! Hemen kaynatırım.
Bir gün - her şey yolunda.
Haşlanmış sütü buzdolabındaki CAM'a koydum.
İkinci gün buzdolabında HAYATTA KALIR.
Teneke kutunun tamamı üç litredir
Yani Cumartesi günü getirdim + kaynattım + buzdolabına koydum.
Pazartesi Pazartesi - ekşi döner :-(
İyi bir buzdolabım var.

SORU:
Bu, ineğin hasta olmasından kaynaklanıyor olabilir mi?
Ne tür bir mastitis var ve diğerleri?
Çünkü başka bir inekten başka bir süt / başka bir sütçü kız - EMİLMEZ !!!! Hafta sonuna kadar kolay.
Ya da önemli değil.
Ve haşlanmış süt orada yağmurlardan / fırtınalardan ve ruh halinden ekşir mi?
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.
Kent sakini.

Ne tür insanlar - ve koruma olmadan Harika Konu hakkında - maalesef cevap vermeyeceğim. Ama tanıştığıma memnun oldum

Merhaba :-) Buraya bir ziyaret gibi gidiyorum değil mi? 6-) Ağzımı kapatmak için buraya buruşuyorum (aceleyle zhalovatstso) Akıntıyı kullanacağım o yüzden ne diye soruyorum .. ve hemen kaçıyorum .. peki, hıçkırarak, değil mi?

Köylü olmama rağmen evimize süt getiriyorlar. Sütün ekşi olmasını önlemek için, taze sütü gerekli hacimde kavanozlara dökün, birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtün, aşırı durumlarda ters çevrilmiş bir kapakla (veya delikli bir kapakla) ve sütün oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. . Ve bundan sonra sütü buzdolabına koyun. Aksi takdirde anneannemin dediği gibi süt "boğulacak". Özetle, süt tavasından taze sütü gerekli kaba döküyoruz, soğutuyoruz ve ancak o zaman taşıyoruz. Sütüm buzdolabında 3-4 gün kaynatılmadan saklanıyor (çok fazla saklamasam da yulaf lapası, unlu mamuller, yoğurt için kullanıyorum). Sana yardım edip edemeyeceğine bak. Veya köylüler tavsiyelerde bulunacaklar.

açın ve ancak o zaman taşıyın. Sütüm buzdolabında saklanıyor, 3-4 gün kaynatılmıyor

Benim sorunum şu, susturucuyu ne değiştirmeli ya da değiştirmemeli?
İkinci kez durum bu.
Molko HAŞLANMIŞ !!!!!!!
Yani onu kaynatıyorum. Soğuma. Ve buzdolabında, kapakta bir delik olan bir bardakta yatıyor.
İkinci gün yavaş yavaş ekşiye döner.
Üç litre de.
Diğer üç litre benzer, başka bir hostesten hafta sonuna kadar tamamen sakin.
Mastitis olup olmadığını düşünmeye başladım?
endişeli :-(

Ertesi gün ineğin altından gelen en taze ekşi kremanın bozulduğu bir durum yaşadım. Sebebinin ne olduğunu öğrenmek için bir pamukçukla hesaplaşmaya gittim, büyük miktarlarda düzenli bir müşteriyim ve beni süresi dolmuş ürünlerle kandırmanın faydası yok.
Tek ben olmadığım ortaya çıktı - ve sebebi ineklerin beslenmesiydi. İnekler merada samandan taze otlara geçtiler ve şu anda çeşitli otlar çiçek açıyor, bunlardan hangisi (ki söyleyemem) ondan süt ve sütün kalitesini etkileyebilir.

Yaklaşık bir buçuk ay sonra çiçeklenme sona erdi ve ekşi sütle ilgili sorun da ortadan kalktı.
Ve her zaman taze sütü yaklaşık 5-6 gün kaynatmadan buzdolabının sıfır bölmesinde tutuyorum.

Görünüşe göre, pamukçukunuzun da bunu bilmesi gerekiyor ve bir şekilde hangi bitkilerin sütün kalitesini etkilediğini takip edin ve çiçek açan otların olmadığı inekleri otlatın.

Bunun gibi bir şey...

Bunun gibi bir şey...

Mastitis değil mi?
Ve sonra ondan çok korkuyorum :-( Bu yüzden zaten pamukçuk değiştirildi.
Hala anlamaya çalışıyorum, belki bunun nedeni atmosferik etkilerdir (yağmurlar /evde kavgalar) yoksa kesinlikle ineğin hatası mı?

Tavsiyen için teşekkürler.
Hikaye için.
Tabii ki, bir ineğe orada nerede otlatılacağına dair tavsiyede bulunamayacağım :-) Çok yakında onu başka bir çim / başka bir ineğe aktaracağım.
Ayrıca şeytana bir seferde kaç tane süt alıyoruz.
Şahsen kendime ve meslektaşlarıma neredeyse bir sarnıç getiriyorum ve sonra - ekşi süt :-( Ve dönüştürülebilir para için neredeyse endüstriyel satın alımlar çerçevesinde kendim görmek bir şekilde garip, o zaman :-)
Yani başka bir tedarikçiye gitmek çok daha kolaydır.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOMuhtemelen pamukçuku çok rahatsız ettin. İşte inek ve kıskandı

pamukçuka fazla bağlanmak

İneği taciz eden ben değildim! Gösterici! Boğanın peşimden koşması için onu ormana ve et gövdesi olan et için kandırdım :-) Ve ondan bir torador gibi kaçardı .. kırmızı .. kırmızı külot anlamında evet

Mastitis, lösemi ile ilgili olarak hiçbir şey söyleyemem - rastlamadım (Tanrıya şükür).
Ancak, bir şeyden memnun değilseniz, şüphelerle kendinize eziyet etmektense hemen reddetmek daha iyidir. Ve bence bunun için kimse seni suçlamayacak.
Yeni sütçü kızınızı bulmada bol şans.

Kocası çok yemek istedi ve sonra sütün ekşi olmasına güceniyorsun.

Mastitis, lösemi hakkında

Cheburashka, hiçbir şeyi bu kadar basit bir şekilde görerek tanımlayamazsın. İneklerdeki mastitis antibiyotiklerle tedavi edilir, bu nedenle daha sık mastitis sütü tam tersine iyi pıhtılaşmaz. Ayrıca mastitis ile süt, kaynatma sırasında pullarda çökelir, bunlar mastitis sütünde bol miktarda bulunan peynir altı suyu proteinleridir ve çökelir.
Yemden de olabilir.
Ve bir pamukçukla olsaydınız, kendi hijyeni ve ineğin hijyeni nasıldı?

Ve bence bunun için kimse seni suçlamayacak.

Açıkça iki yıl .. 60 yıl değil .. O halde Stalin yok mu? bu nedenle inek de yok :-(
Ve son olarak, FAT sütü olan yeterince inek yok :-(
Onu bulana kadar .. sürüyorsun ... sürüyorsun .. çok zaman ve çaba harcıyorsun.
Yani düşünüyorsun. Belki de yanlış yapıyorsun? Ve ekşi oluyor ve bu biraz normal mi?
Ama büyük olasılıkla ineği değiştirmeniz gerekiyor :-(

Kocası çok yemek istedi

O zaman yut, tamam mı? :-)
Şimdi, eğer istersem .. bu iPhone kullanıcıları nasıl? İşte, evet .. inek korku 6-0'dan hemen ekşi süt almalı ahahahaha

Ve bir pamukçukla olsaydınız, kendi hijyeni ve ineğin hijyeni nasıldı?

Ben gerçekten ilgilenmiyor muyum?
Bunu anlıyorum :-( Ben şehirdenim. Orada kesinlikle jakuzileri yok! Ama benim için, şimdiden şu anda .. Prensipte yaşamak imkansız!

Yani, topraktan olabilir, değil mi?
Kirli bir inek gibi mi?
Sonra, ruhumun basitliğinden şöyle düşündüm: Sessizce kaynadım ve bu kadar .. herkes mikrobik tarafından öldürüldü .. her şey .. tamam.

Sağımdan önce eller ve memeler iyice yıkanmalıdır. Pamukçuk görünüşte temiz mi yoksa öyle mi? Metresi ne ise, inek de aynıdır. Bu sadece ineklerle ilgili değil.
Sütteki tüm mikropları öldürmek için 30 dakika kaynatılması gerekir, ancak o zaman bile bundan bir faydası olmaz, tüm vitaminler ve eser elementler çökmüştür.
Şüpheniz varsa, mümkünse tedarikçileri değiştirmek en iyisidir.

Pamukçuk görünüşte temiz mi yoksa öyle mi?

kontrol etmeniz gerekiyor evet 7 Hissediyor musunuz?
Ve bana mı paroZhe? Ninadaet?
Pekala, iş için olduğumu söyleyeceğim .. şehvetten değil .. ama onu temizlemeye çalışacağım ya da temizlemeyeceğim!

Durum için bakmanız ve bulmanız gerekiyorsa ... Olmalı, o zaman olmalı!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, genç bir pamukçuk arayın!

kontrol etmeniz gerekiyor evet 7 Hissediyor musunuz?
Ve bana mı paroZhe? Ninadaet?
Pekala, iş için olduğumu söyleyeceğim .. şehvetten değil .. ama onu temizlemeye çalışacağım ya da temizlemeyeceğim!

Akımı iyice kavrayın! Peki orada nasıl olması gerekiyor? Her yönden, rahatlamasına ve keyfini çıkarmasına izin verin!

genç bir pamukçuk arayın!

Bu bir efsanedir! :-)
bu olmaz :-) Sadece İspanya'da! :-)

: girl_wink: Gencim! 23 yaşındayım, bir ineğim var, sütü gerçekten çok seviyorum. İneğimin sütü gerçekten hoşuna gider, onun sütü yağlı, tatlıdır. Memeyi iyice yıkamak gerekiyor, örneğin genel olarak tuvaletimi sabunla yıkar ve silerim. kağıt, kirli bez değil. Sütte tek bir benek yoktur.İnsanlar 10 gün bile saklandığını söylüyor, şahsen kontrol etmedim. Ve 3. günde ekşi olan şey sütün sıvı olmasından da kaynaklanıyor, ama belki de gerçekten bir şeyler yiyor.