Düdüklü Tencere-Tütsü Ünitesinde Füme Göğüs USP 1210S

Düdüklü Tencere-Tütsü Ünitesinde Füme Göğüs USP 1210S

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü	-1 adet (yaklaşık 800 g'ım var)
Salamura:
Biraz tuzlanmışsa tadına bakmak için tuz
Biber veya baharat, ızgaram için 0,5 tk.
Limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
Su	memeyi örtmek

Pişirme metodu

• Göğsü en az bir gecede tuzlu suyla ıslatın
• Salamurayı boşaltın, göğsü peçeteyle kurulayın, biraz kurulayın.
• Tütsü odasını kaseye, raf rafına yerleştiriyoruz. 1 yemek kaşığı cips için bir kaseye koyun. l. elma cipsi.
• Sıcak sigara içme modunu 30 dakika seçiyoruz.
• Bir dizi 6-7 basınç (toplam pişirme süresine dahil), 23-24 dakika doğrudan basınç altında pişirildi, 6-7 dakika içinde basınç serbest bırakıldı.

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Not

İlk deneyim beni mutlu etti.
Et sulu ve yumuşaktır.

[Tanechka]

Tanechka, meme. Ayrıca göğsü içmeyi de çok seviyorum: salata için bile, çorba için, hatta sandviç için bile.

Tanya, ızgaradaki rekorun ne olduğunu biliyor musun? Cips için haznenin üzerine gelecek şekilde rafa monte edilmeli ve daha sonra ürün kurumla kaplanmayacaktır. Biz Brando'yuz, böyle bir folyo tabak yapıyoruz. Ama siz Birim Bilimcileri, biraz daha şanslısınız.

Videoyu izledikten sonra hemen CB Unit USP 1210S fiyatlarına bakmaya gittim .... Böyle bir modelimiz yok ... sadece 1200S var .... şimdi düşünüyorum

[Tanechka]

Tanechka, meme. Ayrıca göğsü içmeyi de çok seviyorum: salata için bile, çorba için, hatta sandviç için bile.

Tanya, ızgaradaki rekorun ne olduğunu biliyor musun? Cips için haznenin üzerine gelecek şekilde rafa monte edilmeli ve daha sonra ürün kurumla kaplanmayacaktır. Biz Brando'yuz, böyle bir folyo tabak yapıyoruz. Ama siz Birim Bilimcileri, biraz daha şanslısınız.

Teşekkür, Ksenia Ayrıca neden bu demir parçasının
Talimatlar diyor ki, kaseyi tavuk tüttürmek için cipsle kapatın ... peki, tarifte. Kaseyi kapattım. Açık bir bardakla mı yapıyorsun?

Videoyu izledikten sonra hemen CB Unit USP 1210S fiyatlarına bakmaya gittim .... Böyle bir modelimiz yok ... sadece 1200S var .... şimdi düşünüyorum

AnhOzone'dan sipariş verdim.

Kaseyi kapattım. Açık bir bardakla mı yapıyorsun?

Hayır, hayır, biz de kapağı kapatıyoruz - her şey seninkiyle aynı. Sadece cipsli bu fincandan, hemen üstündeki ürünler kurum - kararma ile kaplanabilir. Görünüşe göre Unit'in geliştiricileri forumumuza geliyor, çünkü Marka tütsü odası konusunda defalarca tartıştık, çip kabının üstündeki alan folyo ile kaplıysa, ürünler siyaha dönmeyecek. Böylece kafeslerden birini böyle bir plaka ile yaptılar.

Hayır, hayır, biz de kapağı kapatıyoruz - her şey seninkiyle aynı. Sadece cipsli bu fincandan, hemen üstündeki ürünler kurum - kararma ile kaplanabilir. Görünüşe göre Unit'in geliştiricileri forumumuza geliyor, çünkü Marka tütsü odası konusunda defalarca tartıştık, çip kabının üstündeki alan folyo ile kaplıysa, ürünler siyaha dönmeyecek. Böylece kafeslerden birini böyle bir plaka ile yaptılar.

Açıktır, o zaman Unitavtsam'a saygı ve saygı

[Anh]

AnhOzone'dan sipariş verdim.

Zaten gitti - fiyatı sordu ... .. oh, "İstek Listemizin" bizimle ne işi var .... .. Bu birime ihtiyacım olmadığına kendimi kararlı bir şekilde "ikna edeceğim" ve orada yeni yıl kendinize "yalvarmak" için bir hediye mümkün olacak ....

Tanya, her şey büyülü görünüyor! Ve videoyu izlemek bir testtir, çünkü salya akıntısı videonun en başından itibaren damlamaya başlar (kocam bile kendini ayıramadı. Sakıncası yoksa tek bir sorum var)))
Tavuk tüttürme ve balık tütsüleme hakkında bir video izledim ve neden önce bu kadar uzun süre marine etmeleri ve ikincisi de turşusuna bir tür asit eklemeleri gerektiğini merak ettim. Yani, merak ediyorum, tüm tariflerde böyle olması gerekiyor mu ve daha fazla sigara içmeyle mi ilişkili yoksa bu, seçtiğiniz tariflerin bir özelliği mi?

Tanya, her şey büyülü görünüyor! Ve videoyu izlemek bir testtir, çünkü salya akıntısı videonun en başından itibaren damlamaya başlar (kocam bile kendini ayıramadı. Sakıncası yoksa tek bir sorum var)))
Tavuk tüttürme ve balık tütsüleme hakkında bir video izledim ve neden önce bu kadar uzun süre marine etmeleri ve ikincisi de turşusuna bir tür asit eklemeleri gerektiğini merak ettim. Yani, merak ediyorum, tüm tariflerde böyle olması gerekip gerekmediğini ve daha fazla sigara içmeyle ilişkili mi yoksa seçtiğiniz tariflerin bir özelliği mi?

Geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim, marine etmeye hiç gerek yok, her şeyi marine edebilirsiniz, sadece etin uzun süre marine edilmesini seviyorum. Balığa gerek yok ama balık yağı kokusunu bu şekilde gidermeye çalışıyorum. Sadece tuz ve karabiberle ovalayabilirsin.

... Sadece tuz ve karabiberle ovalayabilirsiniz.

Burada da biraz + biraz ot var. Hızlı cevabınız için teşekkür ederim!
Tabii biraz daha marine ederdim, ama ellerim sonunda ipliği tüttürmek için çok kaşınıyor! Şans eseri, dün tüm su kapatıldı ve yeni cihaz ayağa kalkıyor, alay ediyor ve beni çağırıyor ... Bu yüzden bir şansım olmalı ve kendimi 30-60 dakika dekapajla sınırlamam gerekecek.

Tarif için teşekkürler! Her şey yolunda gitti! (sadece biraz tuz koydum ama korkutucu değil) (bu ikincisi, hatalar düzeltildi)

Herkese merhaba)))) Bugün 1210'ların sahibi oldum. Direnemedim ve test etmeye karar verdim. Göğüs buzdolabında yeni sıkılmıştı. Tarifi talimatlardan aldım. Ancak bazı nedenlerden dolayı meme o kadar pembe değildi ((((Belki daha az su dökmek veya biraz daha kurutmak gerekliydi? Bu neden oluyor?)

Herkese merhaba)))) Bugün 1210'ların sahibi oldum. Direnemedim ve test etmeye karar verdim. Göğüs buzdolabında yeni sıkılmıştı. Tarifi talimatlardan aldım. Ancak bazı nedenlerden dolayı, meme o kadar pembe değildi ((((Belki daha az su dökmek veya biraz daha kurutmak gerekliydi? Bu neden oluyor?)

Kesinlikle çok fazla suya ihtiyacınız yok, orada 100 ml yeterli.