Sığır Kuyruğu Jölesi (Guguk Kuşu 1055)

Sığır Kuyruğu Jölesi (Guguk Kuşu 1055)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
sığır kuyruğu	1.5kg
havuç	200 gram
eğilmek	1 kafa (nadiren takarım)
tuz	damak zevki
Sarımsak	damak zevki

Pişirme metodu

• 1) Sığır kuyruklarını durulayın. Fazla bağ dokusunu çıkarın
• 
• 2) Havuçları soyun
• 3) Sığır kuyruklarını çok pişirici kaseye yerleştirin.
• Havuçları üstüne koyun ve "8" seviyesine kadar suyla doldurun.
• Tuz. 1 çorba kaşığı "Lezzetli Tuz-12 Ot" koydum
• 
• 4) "PP" modu - 2,5 saat - çok pişirici "Cuckoo 1055" tarif kitabındaki tarifte olduğu gibi
• 5) Pişirmenin sonunda - ve "Ku-Ku" sesini duyduktan sonra - kapağı açın
• ve kuyrukları dikkatlice kaseye aktarın.
• Havuç, ayrı ayrı bir tabağa koymak daha iyidir.
• Benimle iyi anlaştılar.
• Havuçlar esnekliğini kaybetmemiş ve kaynamamış!
• 
• 6) Eti parçalara ayırıp katılaştırmak için bir forma koyuyoruz (emaye yaptım)
• 
• 7) Suyu süzün
• Eti et suyu ile doldurun
• 9) havuçları doğrayın. Genellikle daireler halinde keserim
• Kıvırcık kesilebilir. Fantezi uçuşu hoş karşılanır
• 10) Sobaya bir parça jöleli et koyun ve kaynatın
• 
• Zorunlu değil. Ama ben bunu yapıyorum
• a) Jöleli etin iyi saklanması için
• b) 11 numaralı adım - çok sıcak bir jölede özel bir anlam kazanıyor
• 11) sarımsağı doğrayın ve jöle etinin tüm yüzeyine koyun.
• 
• 12) Jöleli eti serin bir yerde dondurmaya gönderiyoruz

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 litre

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Not

Sığır kuyruklarını seçmek en iyisidir - daha büyük ve daha hacimli.
İçlerinde daha çok et var.