A. Grechko'dan yemyeşil kefir krepleri

Ve raporumu kabul et! Teşekkürler, harika krepler!

Oyyy kızlar, cevaplarınızı kaçırdım, bildirim almıyorum.

Böyle güzel krepler pişirildi, çok güzeldi. Sağlığınıza yiyin!

Ayrıca onları sık sık pişiriyorum ve ilginç olan, bir zamanlar onları ev yapımı yoğurtta yaptım, çok güçlü krepler çıktı, hatta sert olanlar.

Anya, bir sorum var, olur mu?

Şekerin ölçüldüğü kaşıkları sormak istedim ...

Ölçü ile değil, normal bir çorba kaşığı ile ölçüyor musunuz?

"Bıçak altı" ölçüsünde 15 gram var. şeker, her zamanki gibi kepçe alırsam ve hatta bir tepeyle bile, bu zaten 25 gr.

Yani 3 yemek kaşığı. l. (tarife göre) ya 45 gr çıkıyor. şeker veya 75 gr.

Öyleyse gram cinsinden ne kadar tartmalıyım?

Anya, bu krepleri lezzetli versiyonda pişirmedin mi?

Ve işte başka ...

Her neyse, hamuru bir mikserle (çırpma teli ile) çırpabilir misin?

Yoksa bu tarifte sadece el çırpma teli mi kullanmak gerekiyor? Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224208.0

Tabii ki Innochka artık alakalı değil, ama cevaplayacağım:

Kaşıklar ölçülü değil, sıradan. Bir kaşıkla bir kutudan şeker alıyorum, küçük bir bezelye ile çıkıyor, ama istediğiniz kadar koyun.

Pişirdiğim lezzetli bir versiyonda harika çıkıyor. Şeker sonra 1 çorba kaşığı koyarım. l. küçük bir bezelye ile, çünkü tatlı hamur ve tuzlu dolguyu seviyoruz.

Hamuru bir karıştırıcıyla çırpın, proteinler için çırpın. Aşağıdakileri fark ettim: bitmiş hamur, korolaların bacaklarına zar zor tırmanıyor, ama çok değil! ... Bu harika bir krep yapar. Yine, biraz un koyarsanız, kreplerin daha az kabarık olacağını ve kızartma sırasında yağı emeceğini tekrar not edeceğim.

Ve böylece tüm krepler tam anlamıyla 5 yemek kaşığı. l. petrol ve bu olağan Sovyet skvorod olmasına rağmen, Teflon değil.

[Qween]

Qween, Bir fotoğrafla birlikteyim ve tarif için teşekkürler! Çok hafif ve havadar! Hemen ailem için iki katına çıktım.

🔗

A. Grechko tarifi için çok teşekkür ederim, tarifinize göre krepler tek kelimeyle mükemmel, lezzetli, kabarık, bütün aile her iki yanağından yiyordu.

Kreplerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Zaten birkaç kez davalar. Teşekkür!!!

[Qween]

Qween, ne kadar lezzetli krepler!
Çok teşekkür ederim!
farklı tariflere göre ne kadar pişirirsem pişireyim - BÖYLE TASTY hiç çıkmadı !!!
narin gür müthiş lezzetli!
tekrar teşekkürler!
çocuklar bir anda iyi bir yarısını ortaya çıkardı.
bu arada - her şeyi bir blender (çırpma teli) ile karıştırdı ve çırptı. Ölçek yok Tüm ürünleri bardaklarda ölçtüm. Bir dahaki sefere, belki biraz daha un koyarım, böylece daha fazla çiçeklenme olur.
Genel olarak, şimdi muhtemelen sadece bu krepleri pişireceğim.
onlar açık ara en iyileri!

A. Grechko'dan yemyeşil kefir krepleri

Kategori:
Yemek tarifleri

Malzemeler
Kefir

1 yemek kaşığı (250 ml)
Su

1/6 bardak (40ml)
Yumurta

1 bilgisayar
Un

1 1/3 yemek kaşığı (300-350 ml)
Şeker

3 yemek kaşığı. l.
Tuz

1/2 çay kaşığı slaytsız
Soda

1/2 çay kaşığı slaytsız
Tavanın altından yaklaşık 3 mm uzaklıkta kızartma için bitkisel yağ
Krepleri yağlamak için tereyağı
Pişirme metodu
Yumurtayı şeker ve tuzla öğütün.
Kefiri ılık olana kadar suyla ısıtın. Yumurta karışımına ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
Bir çırpma teli ile karıştırarak un ekleyin. Hamur homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.
Akmayan ancak kaşıktan kalın bir kurdele halinde düşen bir hamur almalısınız.
Şimdi soda eklenir. Hamuru tekrar bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve krepleri düşük-orta ateşte kızartın. Yağı cömertçe dökmüyorum, ancak tavayı gresle (şişeden tencereye yağ sürün ve silikon bir fırça ile yayın) Daha fazla yağ dökerseniz, krepler çörek gibi daha da bereketli büyür.
Pişirdikten sonra krepler tereyağı ile yağlanabilir, ancak fotoğrafta yağlanmayanlar.
Eklemek istiyorum ki sodayı ekledikten sonra hamuru karıştırıyorum ve artık dokunmuyorum (sadece ihtiyacım olduğu kadar kaşıkla alıyorum). Soda, bitmiş hamuru çok şişirir ve havadar ve kabarık hale gelir. Bitmiş ürünlere ihtişam veren hava kabarcıklarının kalması için tekrar karıştırmaya değmeyeceğini düşünüyorum.


Not

Bir şekilde burada tarifi gördüm - 🔗

Ondan önce yumurtalı krep hamurunu tanımamama rağmen, şimdi sadece bu tarife göre yaklaşık altı ay pişiriyorum.

Ailemde bu krepler en lezzetli olanı olarak kabul ediliyor! Kızartıldığında yağ emilmez. Krepler çok gözenekli ve yumuşaktır. Soğuduklarında düşmezler ve hiç sertleşmezler. Az olduğundan kesinlikle soda tadı yoktur.
Afiyet olsun !
BENZER TARİFLER


Yemyeşil krep (Lola)




Kefir krep (* Karina *)




Krep (kabarık, az yağlı) (Leka_s)

Yine krepleyim
Önceki hatamı anladım, hamur neden çok kalın çıktı
Tarifte un ml cinsindendir ve gram olarak aldım ve 1 yemek kaşığı + 1/3 değil, 2 dolu bardak çıktı.
İşte buradalar, tüm kurallar tarafından yapılmış

ipucu için teşekkürler! Bu anı hesaba katmadım, ben de düşünürdüm.

Tarif için teşekkürler! Denemem gerekecek (oh, krepleri ne kadar severim!)

Ve ilginç olan, bir zamanlar ev yapımı yoğurtta yaptım, çok güçlü krepler çıktı, hatta sert olanlar.

oh, ben de yoğurt pişirmeyi planlıyordum (her zaman kalır, nereye adapte edeceğimi bilmiyorum). Riske değmez mi?

Qween, tarif için çok teşekkürler! : gül: Kreplerin çok lezzetli ve kabarık olduğu ortaya çıktı, sadece çok yumuşak.

teşekkür ederim !!!!

yummyoooo ama porcay'i biraz ikiye katlamak zorunda kaldım)))
Tarifin maksimumuna un koydum, yağda kızartılmış
az emer, mükemmel bir şekilde yükselir ve düşmez)))
ve her şeyi ne kadar çabuk yaptım, genellikle kreplerim bütün bir olaydır, hamur ise ocaktayken ... ve sonra bir kez daha düz ve hazırdır)))
çocuk sabah mutluydu))) anne krep pişirmekten onur duydu)))

mükemmel krepler elde edildi, zaten kefir ve ryazhenka'da 2 kez yaptım. Çok teşekkürler!

kahvaltıda pişmiş yemyeşil krepler. Onlar gerçekten gür, Arttırın, bir tavada şişirin .. Kusurum: Kızartma tavasını yağla yağladım ve yazar altta 3 ml yağ belirtti. (Yağlı insanları seviyorum). GELECEK KEZ DÜZELTECEĞİM. Lezzetli teşekkür ederim.

harika krepler, bir kerede iki porsiyon yendi. Teşekkür.

Her neyse, bana öyle geliyor ki tavada da şişiyorlar Gözenekli, kabarık. : girl_claping: Biraz daha az yapacağım, yoksa ağzıma sığmazlar.

Lezzetli krepler !!! Üç porsiyon için bir porsiyon yeterliydi, bu yüzden acilen ikinci porsiyona başlamak zorunda kaldım.

Ayrıca kefirde krep yapıyorum ama susuz) hamur yapma süreci biraz farklı - daha basit))) çok daha kolay olmasına rağmen))) Tam tarifi hatırlamıyorum bile - Yapıyorum uzun süre ve görerek) kefir (200-300 ml), 2 yumurta, 1 çay kaşığı. soda olmadan bir bardak un, belki biraz daha fazla .. tuz şekeri tadı) soda ile kefir aktif etkileşim sürecine kadar 10-15 dakika bekletiyorum .. tuz, şeker, yumurta, un ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir kaşıkla sıcak tavaya dökün, istediğiniz kadar tereyağı, daha yağlı ve gevrek bir kabukla - sonra 3-4 mm daha az yağı seven - daha az. Krepler çok yumuşak, havadar ve lezzetli ..)) kolay ve basit) benim özel tarifim) kahvaltıyla uğraşamayacak kadar tembel olduğumda - onları yaparım! bir patlama ile gitmek))

Tarif için çok teşekkür ederim, krepler süper!

Tarif için teşekkürler! Benim için çok yüksek çıkmadılar (durum bu ... kefir yerine ayran koydum ve daha ince olacak), ama bunlar önemsiz. Önemli olan lezzetli olmaları, ürünlerin oranı mükemmel. Bu yüzden onları oldukça sık pişireceğim.
zy - yarın tekrar krep yapacağım - hemen hemen her şeyi eşimle birlikte bir seferde yedim ...

[Qween]

QweenOladushki'ye teşekkür edeceğim.
Steba kontak ızgarasında pişirilir.Lezzetli, ince bir kabuklu, daha az yağ elbette, ama bizim için en çok BU!))))

TESTU iyi, çok beğendim! Sonsuza kadar götürüyoruz!

Ben de teşekkür edeceğim Yaptım (y) Şimdi ailemi bu tarife göre kreplerle şımartacağım! Paylaşım için teşekkürler!

Tarif için teşekkürler !!! Tavada çok gürdüler, onları çıkardığımda biraz düştüler, ama bu tadı hiçbir şekilde etkilemedi - çok lezzetli)

[Qween]

Qween, krep tarifi için teşekkürler!. Şimdi hiç krep pişirmeyecektim, forumu okudum, tarifini aldım ve sonra Ostap ... mutfağa götürüldü, hızlıca hamuru yoğurdum ve şimdi bir bardak dolusu krep, kabarık, lezzetli ve havadar ve hızlı yapılmış! Artık yemyeşil kreplerin nasıl kızartılacağını da biliyorum. Bilim için teşekkürler

Tarif için yazara çok teşekkürler. Dün tarifi yazdım ve masaüstümde unuttum (evde internet yok, hatta bir kaza var). Bugün hala bir oyun yapacağım.

Bugün krep yaptım, ancak kefir yerine% 10 krema aldım (fermente, ekşi krema yapmaya çalıştım, ancak aşırı ısındı). Bu bir "bomba", krep değil, en azından bir sergi için
Şakada olduğu gibi, "Yaşlanıyorum, krepler gittikçe daha iyi hale geliyor." Bu benimle ilgili ilk kez patlamalı bir bisküvi rulosu pişirdim, şimdi krep.
Ya da belki ekmek yapımcısı suçludur?

Kusurum: Bir tavayı yağladım ve yazar dibinde 3 ml yağ belirtti. (Yağlı insanları seviyorum). GELECEK KEZ DÜZELTECEĞİM

Evet, ihtişamın sırrı petrol miktarında! Kaç tarif denedim, hiçbir şey yardımcı olmadı, krepler taban gibiydi. Ve hepsi, minimum yağ ile sağlıklı olmak için kızartmaya çalıştığım için.
Sonra gerçekten 3-4 mm dökmeye çalıştım ve her şey sihir gibi çalışmaya başladı)) Krepler gözlerimizin önünde şişiyor)) Her cumartesi değil, onları daha az kızartmak daha iyidir, ama olacaklar havadar, yumuşak, iştah açıcı. Çocuklukta olduğu gibi

[Qween]

Qween, tarif için çok teşekkür ederim! Kreplerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Şimdi onları nadiren yapıyorum, bu yüzden kötü çalışmaya başladılar - oranlar unutuldu. Ve burada - nefis!

[Qween]

Krep bir mucize oldu
Hayatımda ilk defa krep yaptığımı düşünsen bile
Bir bardaktan daha az kefirim vardı, gerisi tarife göre alındı

Qweentarif için çok teşekkürler

Birkaç yıldır böyle krep yapıyorum, muhteşem tarif için teşekkürler, her zaman işe yarıyorlar! En son su yerine peynir altı suyu eklediğimde, bence daha da lezzetli ve daha muhteşem oldu. Ve aile tadı daha iyi olduğunu söyledi.

Muhteşem krepler için çok teşekkür ederim !!! MUHTEŞEM !!! hiçbir şey soda vermedi, yağlı değil, genel olarak inanılmaz!

Krepler inanılmaz derecede kabarık ve yapımı kolaydır. Chuchelka'nın "Cookery" mayasıyla birlikte favorilerim oldular. Son üç ayda altı kez pişirdim. Tarif için teşekkürler!




Fotoğrafın kalitesi için özür dilerim. Telefondan bazı nedenlerden dolayı ters çevrildikleri ortaya çıktı.

Ben de minnettarım
İki porsiyon yaptı. Krepler harika çıktı
Yemyeşil, yumuşak ve ne kabuk aaaa ...
Tarif, kalıcı kullanım için buzdolabına yapıştırıldı
Bu büyük adamlar için

Çok gür değil, biraz un vardı, ama eklemedi. Sonraki
Daha kalın yapacağım. Ve yarın olacağını hissediyorum

Bu biraz köylü, çiçekler

[Podmosvichka]

Podmosvichkave kıvırcık bir silikon kalıbınız veya bir demir parçanız var, hamur ona yapışıyor mu? Aynı çiçeğe sahibim, bazen içinde çırpılmış yumurta yapıyorum.

[Qween]

Qween, Krepler için teşekkürler! Doğru, benimki fotoğrafındaki kadar muhteşem olmadı, ama aynı zamanda güzel ve lezzetli!

Ve krepleri gerçekten seviyorum. Yazara teşekkür etmekten asla yorulmam.

Bu tarife göre börek mükemmel. Yazara teşekkürler. Birçok kez cehennem.

Lezzetli krepler. Kalın hamur - biraz yanar, ancak yükselir. Biraz daha ince - yanmazlar. Kızımla iki tencere pişirdim.
Tarif için teşekkürler, yer imi!

çıldır, ne kadar bereketli ve soda üzerinde
gerçekten düşmüyor mu? kreplerim hep düzleşir

çıldır, ne kadar bereketli ve soda üzerinde
gerçekten düşmüyor mu? kreplerim hep düzleşir

Her zaman sadece soda yapıyorum ve asla krep dökülmüyor, ne olduğunu ve nasıl göründüğünü bile bilmiyorum.
Annem hamurdan krep yapardı ve düz çıktılar, daha ziyade kalın kreplerdi ve sonra büyükannemden kalın hamurdan gerçek kalın kabarık krep yapmayı öğrendim. Doğru, büyükanne güzel ekşi krema, köy yumurtaları üzerinde hamur yaptı ve onları yine kendi yağında kızarttı. Eski ekşi sütten (ne kadar yaşlıysa o kadar iyi) ve bitkisel yağda, genellikle kuru üzümle yapıyorum.

Doğru, büyükanne güzel ekşi krema, köy yumurtaları üzerinde hamur yaptı ve yağda kızarttı.

büyükannem tereyağında kızartılmış, ne kreplerdi, oh-oh-oh-oh-oh

En havalı krepler. Her zaman gür! İhtişamın sırrı eski kefirde ve bol miktarda yağda saklıdır.
Su eklemiyorum ve daha az şeker koyuyorum.

Ve pişirdikten sonra düşmezler.

En iyi tarif Dedikleri gibi, iyiden iyiyi aramıyorlar. Ben sadece üzerinde pişiriyorum.
Ve gözlemlerden daha fazlası. Kefir benimle 2 gün boyunca 800 km yol kat etti ve sonuç daha da iyi.

[Svetlana]

Svetlana, süper krepler! benim favorim!

Kefir benimle 2 gün boyunca 800 km yol kat etti ve sonuç daha da iyi.

Ve orada. Kefiri her zaman daha uzun tutmaya çalışıyorum, taze pişirmiyorum, bu şekilde olmuyor.

Tarif için çok teşekkürler! Bunlar çıkan ilk kefir kreplerim. Sadece maya pişirilirdi. Kefirle nasıl yapılır öğrenemedim. Harika tarif! Teşekkür ederim!



Ayrıca kremadan kefir aldım, öyle oldu ki yarım litre ekşi. Krepler tek kelimeyle mükemmel! Çok fazla petrol bile yoktur, ancak büyürler ve en önemlisi daha sonra düşmezler. İlk başta, sizin de söylediğiniz gibi, büyümiyorlar, üzülmeyi başardım, görünüşe göre krep yapmak benim kaderim değil, ama onları nasıl ters çevirip dolgunlaştılar!

Bu sabah onları 2,7 yağlı normal kefirde yaptım. Çok lezzetli ve çok gür. Bu sefer sodaya kolayca karıştırdım ve artık karıştırmadım, soğudu, şişti))))) ve daha fazla kuru üzüm ekledim. Kızartma tavasını yağla yağladım, yani az miktarda kızarttım, böylece büyürdü. Çok çabuk pişirin, teşekkürler!

[Qween]

Forum kullanıcılarının bu kreplerin tarifi konusundaki heveslerini tam olarak destekliyorum. Kabuk ince, gevrek, krepler tüylü ve gerçekten yağla doymamış!





Qween, Anechka, bütün bir krep yedim ve nasıl olduğunu fark etmedim, biliyor musun ???

Teknolojiyle doğrulanmış temel tarifleriniz için çok teşekkür ederim. Sonuç her zaman harika!