Şarapta kuru üzüm ve fındık ile bıldırcın

Şarapta kuru üzüm ve fındık ile bıldırcın

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Bıldırcın	4 şey.
Tatlı şarap (elma şekerim var)	150 ml
Balzamik sirke	1 inci. l.
Kereviz sapı	1 BİLGİSAYAR.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Kuru üzüm	2 avuç
Çam fıstığı	1 avuç
Taze kekik	6 dal
Zeytin yağı
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Bıldırcınları açın. Tuz ve karabiberle ovalayın.
• Şarabı, sirkeyi, otları 3 dal kekikle karıştırın, bıldırcın üzerine dökün. Örtün ve 12-24 saat marine edin, bir kez çevirin.
• Soğanı ve kerevizi ince ince doğrayın, zeytinyağında kızarana kadar kızartın. Yıkanmış kuru üzüm, fındık, kalan kekik dallarını ekleyin. Karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
• Sebzeleri ince bir tabaka halinde bir pişirme kabına koyun. Bıldırcın üstüne koyun, turşuyu dökün.
• Önceden 180-200C'ye ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin.
• 
• Müstehcen bir şekilde lezzetli !!!!

Not

LJ Zoryana'dan (zoryanchik) minnettarlık sözleriyle tarif

[Ksyusha]

Ksyushane kadar lezzetli ... mmm .... !!! Şimdi bir parça olur

[Ksyusha]

Ksyushasana ne kadar lezzetli görünüyorlar! Dürüst olmak gerekirse tadı neye benzediğini bile bilmiyorum. Çok fazla bıldırcın satmadığımız bir şey. Hatta kendinizi boşayın.

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushateşekkürler kızlar! Bıldırcınlar gerçekten lezzetliydi, bir oturuşta yenildi. Tat öznel bir konu, bana yumuşak bir ördek göğsünü hatırlatıyor. AUCHAN'da bir tür ortamla birlikte bir tepsiye paketlenmiş olarak satın alıyorum. Kendin yetiştirmek için - hayır, onları daha sonra koparman gerekecek.

Auchan benden uzak, eğer olursam, bu nadirdir. Onlara bir dahaki sefere bir uzmanla bakmak gerekecek.

Bakhchisarai'de dolu dolu bir yağmur fırtınası sırasında bıldırcınları nasıl kurtardığımızı hatırlıyorum, bu yüzden orada ne tür bir yolma var - toparlamak ve sükunetmek istersiniz

Bak, onları buzdolabında porsiyonlu et parçalarıyla (kuzu eti, domuz eti) bulunduruyoruz.

Bir bakacağım. Tokma, bizim tedarikçilerimiz ve sizinki yerel - farklılar. Ama aynı bıldırcınların bize ulaşmasını umut edin.

Lezzetli. Muhtemelen. Hiç bıldırcın almadım, tadını bilmiyorum. Yine de muhtemelen turşusu pişirilebilir.

[Natasha]

Evet, Natasha, Turşusu da düşündüm. Ara sıra deneyeceğim.

Ksyusha, kuşlar çok lezzetli! Baştan çıkarıcı!

[Manyash]

Evet, Manyashbu bizim cevabımız Chamberlain italyan peyniri.

Ksyusha, bıldırcınlar sadece güzeller! Benim kameramdan küçük olanlar satıyoruz ve sizde bıldırcın piliçleriniz var!
Tepside kaç parça var? 4 ile mi?

Oksana, tükürükle boğuldum

[Irina, Lena,]

Irina, Lena, teşekkür! Yani değil, küçükler, benim bir makro lensim var. Tepside 4 adet bulunmaktadır. Tam ağırlığı hatırlamıyorum .. yaklaşık 700g.

Ailemiz bıldırcınları çok seviyor ama henüz şarap ve kuru üzümle denemediler. Fikir için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğiz! Ne kadar iyi oldukları bir mucize.

[Svetlana]

Svetlana, teşekkür! Denediğinizden emin olun, pişman olmayacaksınız.

Hiçbir şey görmüyorum ... Gidip baykuş Peçeli baykuşu görsem iyi olur

gitsen iyi olur

Senin için gidelim.

Senin için gidelim.

Bıldırcınlar şüphesiz lezzetli kuşlardır, ancak içlerinde yiyecek neredeyse hiçbir şey olmaması üzücü. Arkadaşlar bir zamanlar güvercinler yetiştirip restorana teslim edip kendileri yediler. Ama gerçekten bir güvercin gibi yemiyorum.

[Asya]

Asya, Güvercinlerden bahsetmeyeceğim ama kuru üzümlü 2 bıldırcın dolu porsiyon.

[Ksenia,]

Ksenia, Çığlık atmayacağım ... Sessiz, sessiz ... Vay be !!! Lezzetli! Bir arkadaş olarak en az bir bıldırcına güveniyorum ... Sence hakkım var mı?
Py. Sy. Sana teşekkür edeceğim ve tereddüt etme!

[Natusik]

Natusik, hatta iki !!!