Mantarlı ve fasulyeli yağsız çorba

Mantarlı ve fasulyeli yağsız çorba

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kuru mantarlar	50-60 gr
konserve beyaz fasulye	1 can
orta boy patates	4 şey
Orta boy soğan	1 bilgisayar
Orta boy havuçlar	0.5 adet
kızartma için bitkisel yağ
Su	1.5-1.8L

Pişirme metodu

• Kuru mantarları suyla dökün ve mikrodalgaya 8-9 dakika tam güçte koyun. Mantar suyunu bir bardağa dökün. Mantarlar mikrodalgadayken soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Orta ateşte kalın tabanlı bir tencere koyun, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, soğanları koyun, şeffaf olana kadar kızartın, ardından havuç ekleyin, kızartın. Ara sıra karıştırmayı unutma. Mantarları akan su altında durulayın, ince ince doğrayın ve bir tencerede sebzeleri ekleyin. Ateşi kapatmayın ve ara sıra mantarlı sebzeleri karıştırmaya devam edin. Soyulmuş patatesleri ince ince doğrayın ve bir tencereye koyun. Zaten oluşmuş küçük bir sebze ve mantar tabakası yok. Kızartma sürecinde birkaç kez karıştırın, yeterince yağ yoksa 0,5 su bardağı mantar suyu döküp üzerini kapatabilirsiniz. 5 dakika sonra, fasulye kavanozunu açın, sıvıyı boşaltın, fasulyeleri bir tencereye koyun, su dökün. Kalan mantar suyunu da ekledim, ancak hepsini değil, böylece yerleşik kum yanlışlıkla çorbaya girmeyecek. Başlatılmamış olanlar için: Kurutulmuş mantarlarda bazen kum bulunur, çünkü mantarlar kurutulmadan önce yıkanmaz, sadece nemli bir bezle silinir.
• Çorbanın çok doyurucu, lezzetli, zengin ve çok mantarlı olduğu ortaya çıktı. Aynı zamanda çok hızlı, yarım saatten fazla ve belki daha da hızlı pişer.

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Not

Benzer bir mantar pırasa çorbam var ama yağsız değil. Yeni bir tarif yayınlamak, mantar pırasa çorbasında neyin nasıl değiştirileceğini açıklamaktan daha kolaydı.

Lezzetli çorba! Ve petrol ile neyin bu kadar lezzetli olacağını düşünüyorsunuz? Kuru mantarım yok

[Melanyushka]

Melanyushka, petrol ile, muhtemelen aynı zamanda lezzetli, ama farklı bir şekilde. Kuru mantarlar tarif edilemez bir aroma verir. Özellikle beyaz olanlar.

Ne alay konusu! Pirzolalardan sonra klavyeyi sildim ve işte burada!
Oh, ne lezzetli bir çorba! Bu artık bir tabak olur! En azından kokla!

Manyasha, neden burnunu çekiyorsun? Yemek pişirmek gerekiyor!

Ve kuru mantarım yok! Ve çorba çok lezzetli!

[Vitalinka]

Vitalinkaüzülme, mantarsın yok, domatesimiz yok ve kış hiç bitmiyor

[Vitalinka]

Vitalinkaüzülme, mantarsın yok, domatesimiz yok ve kış hiç bitmiyor

Tanya, kış hakkında, bu kesin! Ve ben zaten sıcaklık istiyorum.

Ne kadar yoğun bir çorba, mantar kokusu

[Arka]

ArkaGüneş bizim, bu yüzden Polesie'liyim ve mantarlar bizim her şeyimiz

sen Benimsin!

Gerçekten çok hızlı ve lezzetli bir çorba! Teşekkür!

Sağlığına! Çorbayı beğendiğime çok sevindim

Kızlar, önce kuru fasulyeyi ıslatıp kaynatmanız gerekiyor mu?

Evet, kuru fasulyeleri bir gecede ıslatıp çorbada pişirmek daha iyidir. Soğan ve mantarlar bir tavada kızartılabilir. Daha az tabak kalması için bir tencerede kızartırım.
Ve fasulyeleri bir tencereye kaynar suyla ıslattıktan sonra koyabilir ve yumuşayana kadar pişirmelerine izin verebilir, ardından normal bir çorbada olduğu gibi patates ekleyebilir, sonra mantar ve soğandan, istenirse bir kaynatma kaynatarak kızartabilirsiniz.

[Tanechka]

Kuru mantarları suyla dökün ve mikrodalgaya 8-9 dakika tam güçte koyun.

Tanechka, Mikrodalgam yok, bu yüzden ilgileniyorum), mantarları bir gecede ıslatmam sorun olur mu?

Inna, sorunuzu biraz geç gördüm))
Elbette!

[Tanyush]

Teşekkür, Tanyush ...

Tanechkaama lütfen bana başka bir şey söyle ...

Çorba için en fazlasını almazsak, diyelim), asil mantarlar (yani, beyaz olanlar hariç herhangi bir mantar), belki sayılarını artırmaya değer mi?

Dürüst olmak gerekirse, sürekli kayboldum Nasıl _{ve hangi mantarlar} gram asmak ve ne kadar su ...

[Inna]

Innave neden miktarı arttırırsanız, çorba böyle bir miktarda doyurulur. Muhtemelen ilk ve tek kez bir mantarı tarttım ve bu yüzden - gözle))

Tanya, çorbanı gerçekten beğendim. Sadece donmuş mantarlarla yemek yapacağım. Ten rengi ve herhangi bir renkteki fasulye?

Tanya, affet beni, şimdi fasulyelerin beyaz olduğunu fark ettim.

Yani kızlar, sessizlik! Çorbanın Lezzetli Olduğunu Kim Söyledi? İtiraf et! Çorba HARİKA !!!!! O bir peri masalından! Tanichka, böyle bir LEZZET için size alçak bir yay !!!!

[Kızlar]

KızlarKusura bakmayın, görmedim ve dürüst olmak gerekirse HP'ye gitmedim, işte bir tür tıkanma)) Evde bile, yemekte değil, katı atıştırmalıklar. Gerçekten kış tatillerini dört gözle bekliyorum)))

herhangi bir renkte fasulye?

Tabii ki hiç)) Zamanım olmadığında bankadan alabilirim))
Ama asla taze mantarlı çorba yemedim, kuru olanları eklerdim, aslında, taze olanlar, tüm dondurucu dolu, tatil için hiçbir şey alamam ve sundurmaya hiçbir şey koymam. sıcaklık ((

Çorba HARİKA !!!!!

Oh teşekkürler!

[Celfh]

CelfhTatyana, harika tarif için çok teşekkür ederim
Harika yağsız çorba çıktı

[Helena]

Harika yağsız çorba çıktı

Helena, sağlığına !!!

Hazırlanmış! Hızlı, lezzetli ve doyurucu! Teşekkür ederim !!!! Ama konserve fasulye yerine beyaz olanı Orson düdüklü tencerede hiç ıslatmadan, “Güveç” modunda, basınç 3, süre 1 saat 15 dakika pişirdim. Mükemmel, yumuşak ve fazla pişirilmemiş fasulyeler çıktı. Mantar suyunu süzün, kaynar fasulyeden elde edilen et suyuyla birleştirin. Bitmiş çorbaya taze otlar attım. Diğer her şey yazarınkiyle aynıdır. Yemek değil, bir YEMEK çıktı ;-)

Teşekkür ederim !!!!

Sağlığına!

Bugün ısındım, ekşi krema ile yedim! Daha da lezzetli!
Çorbayı daha doyurucu hale getirmek için önce bir parça sığır eti kaynatın. Sığır eti fasulye ve mantarla iyi gider ;-)

Sığır eti fasulye ve mantarla iyi gider ;-)

Bu anlaşılabilir bir durum Sadece bu yağsız bir versiyon Ve her zamanki gibi lahana turşusu, et ve mantarlı lahana çorbasını en çok seviyorum


Kurutulmuş mantarlı etli lahana çorbası (celfh)

Vay canına, başka bir nefis için teşekkürler !!!



Şimdi lahana mevsimini beklemeliyiz ...