İnce turtalar - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

İnce köfteler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	ne kadar alacak
Bozulmuş süt (peynir altı suyu, kefir fermente süt nedir)	1 yemek kaşığı.
Tuz	1 çay kaşığı
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Soda	0.5 çay kaşığı
Dolgu:
Haşlanmış patatesler	3-4 adet
Haşlanmış karaciğer	100-200 gr
Yay	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

Hamur, köfte ile aynı kıvamda olmalıdır. TE yeterince sıkı. (Prensip olarak, sevdiğiniz köfte hamuru için başka herhangi bir tarif yapacaktır.)
Haşlanmış patatesler yoğrulur. Üstelik, ne kadar az sıvı içerirse o kadar iyidir, aksi takdirde hamur ıslanır. Karaciğer ezilir ve soğanla kızartılır. Her şey karıştırılır, tuz ve karabiberle terbiye edilir. Çoğu zaman buzdolabında kalan börekleri, patates püresini vb. Çöpe atıyorum.Genellikle kendinizi kızarmış soğanlı patatesle sınırlayabilirsiniz.
Dolgu hazır ve soğuk olunca turtaları oluşturmaya başlarız. Hamuru küçük parçalar halinde kesin ve normal köfte yapın. Ne kadar küçükse o kadar iyi. Sonra her bir hamur tatlısını alıp, yırtmamak için ince, ince, dikkatlice yuvarlıyoruz. Şimdi bunu bir spagetti makinesinde yapıyorum - harika, kullanışlı!
Bir tavada turtaları bitkisel yağda kızartın. Ekşi krema ile dolduruyoruz. Daha iyi ev

Not

Zaten böyle bir şey olduysa - alınmayın

Bu turtaları annem yapar. (Bu, diğer şeylerin yanı sıra - o bir şovmen). Turtalar genellikle iddiasız ama orijinal. Tek olumsuz, çok fazla telaştır (zamanla). Ancak bir ekmek makinesinin (yoğurma için) ve bir spagetti makinesinin (haddeleme için) ortaya çıkmasıyla süreç daha kolay hale geldi.

Tarif basit - ve turtalar lezzetli ve birçoğu var. Bu oranla iri bir kase elde edilir.
Yeğenim onlara tapıyor. Potansiyel karısına şunları söyledi: "Buzdolabında üç ürüne ihtiyacım var - sosis, mayonez ve büyükannemin turtaları."
Dene. Ama fotoğrafları henüz eklemeyeceğim. Hafta içinde turta yapacağım - bir fotoğraf çekeceğim. Ve şimdi okul yılının başlangıcı - zaman yok.