Yavaş bir tencerede jöleli et (jöle)

Bir çizgi filmde pişirdiğimde, tavanın kenarından 1 cm aşağıya tüm izlerin üzerine su döktüm. Ve hiçbir şey kaçmadı. Ve bütün gece kaynadı.
Yani jöleyi etten daha çok seven, su dökebilir ve korkmazsınız.

Konuyu okuduktan sonra jöleli et hala yanıyordu. Daha önce hiç pişmemiş. Ama sadece ikimiz için 2.7 litre MV'de bir tencerem var, bizim için yeterli ama jöleli et pişirmek mümkün olacak mı ...
Kızlar, malzemeleri tavsiye edin, toplam ağırlığı 500 gram olan iki küçük domuz toynağı var. Tavuk tencereye sığmayacak. Birkaç tavuk budu ve 200-300 gr koyarsanız. sığır eti? yoksa bacak yerine tavuk göğsü koymak daha mı iyi? Jöleli etin daha kalın olmasını istiyorum.

Soğan ve havuç da dahil olmak üzere tavaya sığacak her şeyi koyun, üst işaretin üzerine su dökün (biraz daha döküyorum), tuz ve cesurca saati 8'e ayarlayın. Asıl mesele, ne kadar su dökeceğinizi anlamaktır. , jöle jöle içinde süzülür ve anladığınız gibi MV'de kaynar.

Ve önce tüm malzemeleri normal bir tencereye koymanızı, su dökmenizi ve kaynatmanızı, sonra suyu boşaltmanızı (çok fazla köpük olacaktır), bacaklarınızı ve diğer her şeyi musluğun altında yıkamanızı ve ancak o zaman tavsiye ederim. soğan, havuç ve baharatlardan oluşan bir çizgi filmde - gözyaşı kadar şeffaf olacak, kendi deneyimlerime göre test edilecek

Ayrıca her şeyi bir tencerede kaynatır, durulayıp sonra bir karikatüre koyardım. Ben de aynen öyle yaptım, şeffaf bir şekilde ortaya çıktı!
Ve kompozisyon açısından, bir domuz bacağım olurdu, bir parça tavuk ve sığır eti fırlatırdım, ama orada bir amatör için

, ayaklarınızı ve diğer her şeyi musluğun altında ve ancak o zaman soğan, havuç ve baharatlarla bir çizgi filmde durulayın - kendi deneyimlerimize göre test edilen bir gözyaşı kadar şeffaf olacaktır

İrlandalı, inanmayacaksın, ama soğuk su döküyor ve çizgi filmdeki gürültüyü gidermiyor, ben de "ağlamaklı" bir jöleli et alıyorum

Püre haline getirin ve sonra yavaşça yavaşça koymanız gerekiyor, yoksa hala kaynatıp başka bir moda mı geçiyorsunuz?

[BURAYA RESİM]

Soğuk (!) Suyla doldurun ve hemen güveç üzerine koyun. Yavaşça ısınır, sessizce kaynar ve kaynar, et suyu şeffaftır, altta gürültü, hemoroitler - sıfır! En önemlisi, her zamanki gibi zorlamayı unutma! BURAYA RESİM

Konuyu okuduktan sonra jöleli et hala yanıyordu. Daha önce hiç pişmemiş. Ama sadece ikimiz için 2.7 litre MV'de bir tencerem var, bizim için yeterli ama jöleli et pişirmek mümkün olacak mı ...
Kızlar, malzemeleri tavsiye edin, toplam ağırlığı 500 gram olan iki küçük domuz toynağı var. Tavuk tencereye sığmayacak. Birkaç tavuk budu ve 200-300 gr koyarsanız. sığır eti? yoksa bacak yerine tavuk göğsü koymak daha mı iyi? Jöleli etin daha kalın olmasını istiyorum.

Daha yağsız seviyorsanız, 1 domuz budu, sığır eti ve tavuk budu koyun.
Her durumda, jölenin donması için 1 domuz bacağı yeterlidir (ve bir sonraki jöle için ikincisini bırakın).
Aksine etten çok jöleyi severim. Ben de domuz bacağı ve tavuk göğsü koyardım.

Bakire ve ben bir yıldır jöleli et pişiriyorum ve St. ve tavuk + bir parça sığır eti + tavuklar. et, hindi kuyruğu parçaları 3 koydum, boyut olarak çok iyi ve hiç de yağlı değiller, içlerinde çok fazla et var ve jöleli et alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor Elbette, ev yapımı tavuk daha iyi olurdu, ama içinde böyle olmaması, kuyruklu, tek kelimeyle muhteşem Deneyin - pişman olmayacaksınız Şimdi sadece jöleli eti gece pişirmek için koyacağım

[kuyruk]

Bakire ve ben bir yıldır jöleli et pişiriyorum ve St. ve tavuk + bir parça sığır eti + tavuklar.et, hindi kuyruğu parçaları 3 koydum, boyut olarak çok iyi ve hiç de yağlı değiller, içlerinde çok fazla et var ve jöleli et alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor Elbette, ev yapımı tavuk daha iyi olurdu, ama içinde böyle olmaması, kuyruklu, tek kelimeyle muhteşem Deneyin - pişman olmayacaksınız Şimdi sadece jöleli eti gece pişirmek için koyacağım

Cehalet için özür dilerim, nedir kuyruk

Siz fırıncılar ile barış!
fani - - cehalet için özür dilerim, guzki nedir

Göt

[gölge]

gölge Üzgünüm, bileceğim.

Merhaba hostesler! Sıralarınıza geçin! Bir keresinde, işte "hiçbir şey yapmadan", sitenize rastladım ve "aldım" ... Önce kendime bir ekmek makinesi aldım ve sonra oğlumdan bir multicooker yalvardım (8 Mart için). Bugün getirdiler. Yaşasın !!! Tavsiyenden ve iyi şanslardan esinlenerek, doğrudan jöleli eti salladım! Kendinden şok içinde! Ben iyi bir adamım! (Kendimi övüyorum. Aniden işe yaramayacak!) Yarın gelinimden tekniğimi ve ne olacağını (jöleli etle ilgili) tıklamasını isteyeceğim ve resimler göndermeye çalışacağım. Böyle!

[Tilki]

Tilki, Hoşgeldiniz! Başaracaksın! Raporunuzu dört gözle bekliyoruz!

Herkes, herkes, herkes !!!
Öncelikle, kendin olduğun için çok TEŞEKKÜRLER! Sayende artık bir çoklu pişiricim var! (Sessizce yeterince gördüm, burada seninle okudum)
İkincisi, şimdi kendimi Jamie Oliver'dan daha az hissetmiyorum! İlk seferinde doğru yaptım. Ve dikkat edin, jöleli ete doğru salladım!
Ve üçüncü olarak, bir rapor göndermeye çalışacağım. Fotoğrafların kalitesine kesinlikle karar vermeyin. Bu işte hala "karanlık-karanlık bir ezik'im.




Aslında, bu zaten sabahları fotoğraf çekmek için vakti olan jöleli etli son kase. Jöleli et değil sabah yulaf lapası yemesi gerektiğine dair tüm güvencelerim açgözlülük ve onu "tek yüzlü" yemek arzusu olarak kabul edildi. Hepinize SAYGI ve SAYGI oğlumdan ve gelinimden ayrı ayrı !!!

[Tilki yavrusu,]

Tilki yavrusu, serin jöle! Devam edin!

Kızlar, yardım için size geliyorum.
Çocukluğumu, annemin nasıl jöleli et pişirdiğini ve sonra tüm ailenin onu kesmek için nasıl oturduğunu hatırlıyorum. Ve beyni onlardan deviren bu tür kemikler olduğunu hatırlıyorum (?), Öyleyse ne tür kemikler olduklarını düşünüyorum - bir sırt? Boyları küçükler, belki 4 santimetre… Anneme bu kemikler hakkında soru sormayı unutup duruyorum.
Ve şimdi de geceye jöleli et koyuyorum ve hatırladım. Belki bilen biri?

Kızlar, soru şu, jöleli et pişirdim ve her zaman ilk defa çamurlu ve şimdi ne yapmalı? M. b. kimse rastladı mı?

Kızlar, soru şu, jöleli et pişirdim ve her zaman ilk defa çamurlu ve şimdi ne yapmalı? M. b. kimse rastladı mı?

Et suyunu boşaltmayı ve yumurta akı ile aydınlatmayı deneyin.
🔗

Neye benziyor? Gergin, hala belirsiz. Sincapları ilk kez duyuyorum.

Teşekkür ederim, göreceğim, bence bir şekilde çok zor.

Bağlantıyı takip edin, orada her şey anlatılıyor

Kızlar, soru şu, jöleli et pişirdim ve her zaman ilk defa çamurlu ve şimdi ne yapmalı? M. b. kimse rastladı mı?

Çok fazla kaynatılırsa, proteinin yardımcı olma olasılığı düşüktür

Çok fazla kaynatılırsa, proteinin yardımcı olma olasılığı düşüktür

Bu yüzden yazarı, jöleli eti çamurlu bir biçimde tüketmek zorunda kalacak.

Bu yüzden yazarı, jöleli eti çamurlu bir biçimde tüketmek zorunda kalacak.

Asıl mesele, yeterince olması (jöleli et) Ve sonra genellikle bunu yapmak isteyen birçok insan var.

Bu kesinlikle, tadı, lezzetli, eskiden olduğu gibi şeffaf değil, kim hoşlanmıyorsa, daha iyisini yapsın.