Çok pişirici bir Brand 701 içinde "Kaynar suda çikolata" bisküvi

[20 dakika daha ekledi]

Çok pişirici bir Brand 701 içinde "Kaynar suda çikolata" bisküvi

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu, premium	1,5 stkn (260 g)
Şeker	1,5 stkn (320 g)
Vanilya şekeri	8 g
Kakao tozu	4,5 yemek kaşığı. l. (35 g)
Kabartma tozu	1 paket (10 g)
Soda	0.5 çay kaşığı
Kaynayan su	175 g
Süt	175 g
Yumurta C1	1 adet (56 g)
Rafine ayçiçek yağı	50 gram
* bardak = 250 ml

Pişirme metodu

• Kuru malzemeleri karıştırın, yumurta, süt, tereyağı ekleyin ve sonunda kaynar su ekleyin.
• Karıştırın.
• Hamur oldukça akıcı olacak.
• MV kasesini tencerenin en üstüne kadar yağla yağlayın, irmik serpin. Hamuru yerleştirin.
• PİŞİRME programı 1 saat 30 dakika
• 
• 1.5 saat sonra, tepeyi pek beğenmedim ve tam ortada, kapaktan damlayan yoğuşmadan net bir çukur var. Ben çevirmedim 20 dakika daha ekledi
• 
• çukur kaldı, parladı ama dokunulduğunda ıslak değildi.
• Bir tencere çıkardı, ellerinin toleransına kadar soğuyana kadar bekledi ve çift kazan eki üzerinde çevirdi. Bisküvi sakince dışarı fırladı.
• Döşendikten sonra kesilebilir. 3 pastaya ihtiyacım vardı ama istersen dört tane yapabilirsin. Böylesine etkileyici bir pişirme süresine rağmen, pandispanya olması gerektiği gibi nemlidir.
• İştah açıcı bir kek parçası olmadı, işte bu
• 

Pişirme programı:

Pişirme, 1 saat 50 dakika

Not

Kaynar su çikolatalı kek (Kroşe)

[Anka_DL]

Anka_DLve ne kadar süt?

Nasıl bu kadar eşit şekilde kestin?

Ve süt miktarını bekliyorum

Belki burada süt tozu kastedilmektedir?

Belki burada süt tozu kastedilmektedir?

belki ama ne kadar?

Okudum ve nerede süt gördüğünü anlamıyorum
Belki bir yazım hatası, belki değil, ama her durumda, bir eşleşme değil
Kaynar su, su ve sıcak süt olmak üzere iki seçenek vardır.
Kısacası yazar bana öyle geliyor ki basılan süt değil su !!!
Bu arada, bunu kaynar suda pişiriyorum, çok soğuk bir şekilde multi Polaris'te, her zaman
Ve diktiğim her zamanki gibi bir iplikle kestim
Umarım Anya beş sentimi koyduğum için kırılmaz
Sadece tarifin

[Süt]

En başında burada belirtilmiştir:
Pişirme metodu

Kuru malzemeleri karıştırın, bir yumurta ekleyin, Süt, yağ ve sonunda kaynar su dökün.

Kaynar su kadar süte ihtiyacınız var.

[Süt,]

Kuru malzemeleri karıştırın, bir yumurta ekleyin, Süt, yağ ve sonunda kaynar su dökün.

Tarifte belirtilmiştir

[Tatiana, Irina]

Tatiana, Irina ve fark eden diğer herkes. çok teşekkür ederim. Tabi ki yaptım.
Vitalinochka, Teşekkürler, kaynar su kadar süt var. Notta belirtilen tariften sapmadım, sadece porsiyonu azalttım

Nasıl bu kadar eşit şekilde kestin?

Evgesh @ekmek bıçağıyla kesmek

Umarım Anya beş sentimi koyduğum için kırılmaz

Sabrina, Peki, ne yapıyorsun) kırılmadı, ben sadece için.

[Anka_DL]

Soooo, kesilmiş temizlendi!

Anka_DLHiç fırında pişirmeyi denedin mi? Bisküviyi hangi sıcaklıkta kızartmak ne kadar sürer?
Ayrıca kıvamı değerlendirmek için hamurun bir fotoğrafı için çok minnettar olurum.
Ayrıca pastanızın hangi çapta olduğunu da merak ediyorum - peki, bu, gerekirse ürün miktarını şeklinize uyacak şekilde ayarlamak için.

Bu bisküviyi "Sarhoş Kiraz" na uyarlamak çok ilginç.

[Tatyana]

Tatyana, zaten burada olan her şeyin fotoğrafları. Bir notta tarifin kaynağına bir bağlantı var (Kaynar su çikolatalı kek (Krosh)) Bu konuyu okuyun, hem hacim hem de şekil ve pişirme konusunda birçok inceleme var - kim, nerede, nasıl.Konunun ortasında bir yerde ve benden fırında çok başarılı olmayan pişirme hakkında bir rapor olacak.

Fırın için olan bu bisküvi burada kayıtlıdır: Bisküvi "Kaynar suda çikolata" (Tanyshka)

Bisküvinin boyutunun gereksiz olduğu tahmin edilmedi ... ama kabaca tahmin edebilirsiniz. MV kasenin çapı ve dolayısıyla bisküvinin çapı 19,5 cm, kasenin yüksekliği 11 cm, fotoğrafa bakarsanız bisküvinin yaklaşık 8 cm yüksekliğinde olması gerekir.

[Anka_DL]

Anka_DL, teşekkür! Pişirdikten sonra kesinlikle rapor edeceğim

Anya, açıklama için teşekkürler! Kesinlikle pişireceğim!

Kızlar pzht'i açıklar: Su 175 g - gram mı yoksa ml mi?

gram ve mililitre su aynıdır, sizin için daha uygun olanı ölçün

[Anya]

Anya, eşleşmiyor. Admin bile bir yerde bir örnek verdi. 10 ml'de tutarsızlık

[Albina]

AlbinaGenel olarak normal sıcaklıklarda saf su ağırlığı ve hacminin aynı, daha kesin olarak 1 ml = 1 g olduğu kabul edilir.
Admin'in 10 ml'deki fark hakkında hangi bağlamda yazdığını bilmiyorum, ancak örneğin bir litre olsaydı, o zaman 100 ml için 1 g fark elde ederiz. ölçekler 1 gram hata yapmaz. Ya da bir ölçü bardağına 100 ml değil 101 ml dökeceğim. Ya da bir ölçü bardağından karıştırma kabına döktüğümde, bu gramın duvarlarda / kenarlarda ya da bardağın ne varsa kalmayacağını.

[Anya]

Anya2 hafta tarife göre ekmek pişiriyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 ve her seferinde 100 gr su tartıyorum ve hacimce 110 ml alıyorum.

Asılsız olmamak için. Yönetici şöyle yazıyor: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 posta numarası 24 Buğday ekmeğinin oluşumu (yanıt numarası 32, Yönetici'den, sayfa numarası 3)

her neyse, gram olarak ölçtüm, bunları ayrıca içeriklerde de belirttim

[Anya]

Anya, alınmayın Bir keresinde bir tarife göre ekmek pişirdim ve sıvıyı her zaman hacim olarak ölçtüm. Her şey her zaman yolunda gitti. Ve sonra tarife bir şekilde baktım ve orada gr. Korkunç bir şey olmadı