Birada ördek (Multicooker)

Birada ördek (Multicooker)
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
Ördek
6-8 parçaya bölün
(METRO pr normalde göründü,
2,7 kg değil
Hafif bira
(tüm eti örtmedi,
ama daha çok bana öyle geliyor
dökmeye değmez) 0,3 - 0,4 ml
Apple 1 adet
Defne yaprağı,
küçük hindistan cevizi,
soya sosu,
kırmızı biber, karanfil, kakule
Hazır hardal
(peki, bu benim, münhasırlık için
olmadan yapabilirsiniz) 2 çay kaşığı.
Pişirme metodu

Bir tarafta "pişirme" modunda 30 dakika, ters çevirin, + 20 dakika daha ve ardından "pilav" için bir saat daha
Bu, gençliğe ve ördek yavrusu sayısına bağlı olarak (genç bir broylerim vardı) 60-80 dakika bir "pişirme" ile veya bir buçuk ila iki saat "pilav" ile yapılabilir.
Fazla sıvının "kaynaması" için daha uzun süre "pişirme" de tuttum

Not
Uzun süre yemek pişirmek istedim, ama birayla marine etmekle uğraşmak için tembel davrandım.
Çizgi filmde sadece haşladım, birayla doldurdum, turşu yapmadım.

Fotoğraf yok, neredeyse yenmiş.
et kemiklerden iyi ayrılır, hafif tatlı bir tada sahiptir, bira gibi kokmaz ve kahverengimsi renkte (soya sosu)
artık yağ + dökülen bira
Deriyi yemiyoruz, sevmiyoruz.