Yavaş bir tencerede kuzu eti ile shurpa çorbası

Yavaş bir tencerede kuzu eti ile shurpa çorbası
Kategori: İlk kurslar
Malzemeler
Kuzu 800-1000 gr
Soğan 1 büyük baş
Havuç 1 büyük.
Bulgar biberi 1 büyük veya 2 küçük.
Acı biber 0.5 bakla
Tarhun ve fesleğen, 2 dal
2 büyük patates
Sarımsak 1 kafa veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş
Biber bezelye 6-7 adet.
Yenibahar 4 adet
Domates salçası 1 yemek kaşığı l.
Tuz, karabiber
Pertushka tadı taze
1 büyük veya 2 küçük domates.
Pişirme metodu

Bu nedenle, multicooker'ı "Buharlı pişirme" moduna getirin, YAĞ YOK!, Kuzuyu tabana koyun, vanayı çıkarın, kapağı kapatın ve çok pişiriciye yaklaşık 20 dakika gitmeyin. Kuzu kahverengiye dönecek ve şişman ver. Kuzu erirken soğanı küpler halinde, havucu iri, uzun çubuklar halinde kesin. Çok pişirici bip sesi çıkardığında, buharlı pişirme modunu tekrar 50 dakika ayarlayın, kapağı açın, soğanı ekleyin, 5-7 dakika sonra havuçları karıştırın, 5-7 dakika daha sonra her şeyi karıştırın, Bulgar biberi ve ince doğranmış acı biber , sonra doğranmış domatesler, tarhun ve fesleğen sapı, tuz. Sebzeler tuzdan meyve suyu verecektir. Sebzeler meyve suyu verirken patatesleri yaklaşık 2,5x2,5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesiyoruz (patatesler çok küçükse bütün yapabilirsiniz). Patates, karabiber ve yenibahar, sarımsak, 1 yemek kaşığı koyarız. l. domates salçası, kasenin üst işaretine biraz su ilave edin ve 1 saat "SUP" moduna getirin. Kapağı açmayın ve müdahale etmeyin, aksi takdirde patatesler patates püresine dönüşür. 1 saat sonra çorbayı sıcak tabaklara dökün, üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun!

Çanak, 6 porsiyon veya 4,5 litre kase için tasarlanmıştır.
Pişirme süresi: 2 saat
Not
İpucu: Kuzu yedikten sonra (herhangi bir şekilde) midede ağırlık oluşmaması için mutlaka sıcak çay içmelisiniz.

[sssr7707]

sssr7707
Daha da iyisi, nane çayı !! Dürüst olmak gerekirse, kuzunun ağır et olduğu bir efsanedir. Domuz etinden daha iyi sindirilir .. (eğer terlikleri üzerime atmasalar bile).
Çok iştah açıcı hazırlanmış nefis bir shurpa var.

Kuzu gerçekten domuz etinden daha iyi sindirilir, ancak koçun çok kurnaz bir yağı vardır, soğuktan nefret eder, bu yüzden soğuk suyla bir kuzu yemeği içmek mide için öldürücüdür, çok sıcak kokulu çay!

Evet, kocam bir keresinde kuzu eti soğuk vişne suyuyla yıkadı, gerçekten kötüydü ...