Soğuk mayalı hamur (yoğurmadan)

Satın almak mı?

Giaginsky mandırasından çok iyi tereyağı alıyorum ...

Yağ elimde değilse, bitkisel yağlı tereyağı alırım, 50:50 ...

[Qween]

Qween, harika tarif için çok teşekkür ederim! Çörekler, havadar katmanlı bir kırıntı ile çok yumuşak çıktı. Sadece bir zevk !! Hamur 7 saat boyunca c / ke'de durdu - hostesin 20 * 30 şeklinde pişirilmesini bekledi, 10 sieches çıktı - gür, güzel, kirli! Akşam geç saatte pişirdim ve şimdi baktım - geriye sadece 5 şey kaldı. Ne yapmalı - Bir sonraki kısmı yoğurmaya gittim.
Kızlar, tavsiye ederim - hem basit hem de çok lezzetli!
Hamura 40 gram daha un ekledim ve bir dahaki sefere daha fazla tuz koyacağım (kendi zevkime göre)

Tarif için teşekkürler! İkinci kez pişiriyorum! İlkinde, prova için zaman vermedi (zaman yoktu, bir zaman vardı), kabarık değil, kısa oldukları ortaya çıktı. ama ÇOK lezzetli. İkinci kez bir prova verdi, yukarı çıktı, ama nedense sadece 6 çörek çıktı? Porsiyon aynıdır, ancak bazı nedenlerden dolayı miktar azdır. Ben anlamadım. Ama çörekler ortaya çıktı, bu BİR ŞEY !!!! Sadece uçup! Çok teşekkür ederim!
Sadece sormak istedim. Fırında, rulolar harikulade bir şekilde yükseldi, dururken düştüler. Neden? Neyi yanlış yaptın

[Qween]

Qween, Hamur harika! Hamur işleri harika! Unun akımı biraz daha eklendi

bana bir teşekkür getirdi.
Dün soğuk maya tarifi arıyordum. Tembeller için tarif, ne güzellik! Karıştırdım, buzdolabına koydum, bugün reçel ile pişirdim, bu yüzden hamurun içine 1.5 yemek kaşığı koydum. l. Sahara.

Ondan bir şeyi nasıl şekillendirebilirsin?
Un eklenmesine rağmen ellerimi tutturmayı reddediyorum, her şeyi ve her şeyi yağla yağlamak ... gerekli olmadığı her yere sıkışmış (((ama görünüşe göre tatlı turtalar pişirmeye karar verdiğim hatam. resim bana biraz görünüyordu))))) bir çift porsiyon yoğurdu. Üstünde reçelli 2 tava ve çilek için bir şekilde uzatmak zorunda kaldım. Soğur. İçin beklemek

Başak, çilekli turtalar istiyorum, bu hamur işe yarar mı yoksa başka bir şey tavsiye eder misin?