Baharatlar ve domuz pastırmalı bir kılıf içinde tavuk (Marka 35128 airfryer)

Baharatlar ve domuz pastırmalı bir kılıf içinde tavuk (Marka 35128 airfryer)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk tartımı	1,2-1,3 kg
Deniz tuzu	3 yemek kaşığı. l.
Defne yaprağı	2 adet
Sarımsak	1 karanfil
Yenibahar	6 bezelye
Karabiber	12 adet
Razmarine taze / kuru	1 dal / 0,5 çay kaşığı
Şili	0.5-1 adet.
Domuz pastırması	3 dilim
Beyaz şarap	0,5 su bardağı
Sıcak / soğuk su	1 su bardağı / 3,5 su bardağı

Pişirme metodu

• Orijinal teknoloji - tavuk (tavuk parçaları) 1 saat tuzlu suyla ıslatılır ve sonra pişirilir.
• Daireye yayılmış aroma harika, tavuğun görünümü iştah açıcı ve tadı harika!
• Tavuğu yıkayın, kurutun, 4 parçaya bölün (daha küçük olabilir).
• 3 yemek kaşığı bir kaba dökün. l. deniz tuzu ve 1 bardak sıcak su dökün. Tuzu tamamen çözün. 3 bardak soğuk su dökün. Tavuk parçalarını turşunun üzerini tamamen örtecek şekilde turşunun içine yerleştirin. 1 saat bekletin.
• 
• Baharatlar şu anda hazırlanabilir. Sarımsakları "taç yaprakları" şeklinde kesin. Karabiber ve pul biber bir havanda öğütülebilir. Pastırmayı küpler halinde kesin.
• 
• Tavuk parçalarını marine etinden çıkarın ve nazikçe kurulayın. Bir pişirme kabına koyun.
• Defne yaprağı, sarımsak, yenibahar, biberiye, bezelye ve kırmızı biber ekleyin.
• Kıyılmış domuz pastırması serpin. Şarabı ve suyu (her biri 0,5 bardak) dökün. Tuz eklemeyin!
• Formu bir kavurma kabına "paketleyin", önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına veya ısıtılmış bir hava fritözüne koyun.
• 
• Airfryer'da 180 ° C sıcaklıkta, yüksek hızda 1 saat 20 dakika pişirdim. Son 20 dakika, pişirme manşonunu çıkararak "kızardı".
• En sevdiğiniz garnitür veya sebzelerle servis yapın.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Lezzetli tavuk çıktı. Koca ve kızı şarabın aşikar olduğunu söyledi. Ama şarabın varlığını hiç hissetmedim. Buradan şu sonuca varıyorum: ya ben bir alkoliğim ya da ailem kafamda zayıf.
Bir kaynak: 🔗
© Marina Doma

[Ksyunya]

Ksyunyaböyle süper kandırılan bir tavuk çıktı
Ksyuve aşağıdan iyi pişmiş mi?

[Mannyash]

Mannyash, teşekkür !

Hayır, aşağıda .. et suyunda (rengi yok ama tamamen pişmiş). Sıvı miktarını azaltırdım. Bir daha ki sefere yapacağım. Ama şarabı mı yoksa suyu mu azaltacağımı bilmiyorum. Ya da her ikisiyle orantılı. Tavuk da suyu başlattığından beri. Bir saat tuzlu su içindeydi, sıvıya doymuştu, sağlıklı ol.

Oh, şarap hakkında yazmayı unuttum, gelişmeye gittim ...

Evet, ben bile et suyunun ... çorbadaki gibi Pişirirken hiç sıvı eklemem, sıvıyla marine ettin ve o da emdi. Dahası, manşonda pişirme. Yoksa gerçekten et suyunda pişirmenin amacı mıydı?

[Mannyash]

Mannyashanlamı şaraptadır. Daha sonra garnitürde sos kullandık - lezzetli!

[Mannyash]

Mannyashanlamı şaraptadır.

Bıyık, anladım ... Yani üzüm suyunda taku tavuğu pişireceğim

Ama şarabı mı yoksa suyu mu azaltacağımı bilmiyorum. Ya da her ikisiyle orantılı.

Che orada Ksyun'u düşünmek için orada, tabii ki suyu tamamen boşaltın ve şarabı bırakın ... Güzel Ksyushe tavuğu! Koku harika olmalı, denemek zorundayım. Teşekkür!

[İrlandalı]

İrlandalıAynı seçeneğe eğiliyorum.

Tarif için teşekkürler, su olmadan tamamen şarapta deneyeceğim.

[Tatyana]

Tatyana, .
Bana sonra söyle, pliz, onun ne kadar sarhoş olduğunu ve ondan ne kadar sarhoş olduğunu

[Ksyusha]

Ksyusha, Hemen söyleyebilirim - kesinlikle sarhoş olmayacak - tüm alkol buharlaşacak.

Ben de buharlaştığımı söylüyorum. Ve kocam: hissediliyor, evet hissediliyor 🔗

Sadece şarabı bir bardağa arttırırdım, yarım bardak hissedilmeyecek, yine de suyuna izin veriyor ...