Ev tipi füme et

Ev tipi füme et

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tuz, sarımsak. biber
duman makinesi - "Duman" veya kısaca "Sıvı duman" (örneğin)
Taze göğüs eti, orta yağlı

Pişirme metodu

• Taze et, orta yağlı, tuz, karabiber, sarımsak, füme ürün.
  
• Göğüs etini tuz ve karabiberle ovalayın,
  
• sarımsak ile doldurulmuş
  
• derin bir seramik veya emaye tabağa koyun,
  
• az miktarda duman hazırlığı uygulayın, kapağı kapatın.
  
• Serin ve karanlık bir yerde 12-15 saat saklayın. Bundan sonra, tuzu ve karabiberi brisketten soyun, bir peçeteyle silin, az miktarda duman preparatı uygulayın.
  
• Göğüs bölgesini deri tarafı aşağı gelecek şekilde orta tel rafa önceden ısıtılmış bir airfritöze
  
• 235 derecede orta hızda 10 dakika pişirin,
  
• sonra 20 dakika daha. ortalama hızda 150 derece sıcaklıkta.
  
• Pişirme bittikten sonra folyoya sarın, soğuduktan sonra istenilen duruma gelmesini bekleyin, buzdolabına koyun.
  

Not

Teşekkürler - Çok iyi tarif, iyi yaptım! Yeni Yılınız mutlu olsun!