Portakal soslu pişmiş domuz eti

Portakal soslu pişmiş domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti
Limon
Sarımsak
Yay
baharat
Tuz

Pişirme metodu

• Bunu yapmak için, herhangi bir parça domuz göbeğini kullanabilirsiniz - pişirme için standart olmayan, düz, biraz yağlı vb.
  
• Yaptım - toplam ağırlığı yaklaşık 1 kg olan 3 küçük parça.
  
• Brisket'i limon, sarımsak, soğan, baharat, tuz ile marine edin.
  
• Zamanla ortaya çıktığı için onu buzdolabında saklıyorum.
  
• 
  
• Marine edilmiş göğüs etini airfryer içinde 180 * de yaklaşık 40-50 dakika pişiriyorum.
  
• Zaman zaman AG'nin kapağını açıyorum ve eti hazır (haşlanmış) portakal turşusu soslu bir fırçayla yağlıyorum. Hazırlanması için tarifi ve bir fotoğraf verdim
  

Not

Bitti! Kahvaltılık, ekmek, salata ve ... dilediğiniz gibi dilimler halinde kesebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun!

İyi günler ve mutlu tatiller!
İşte size cazip bir tarif buldum. Acemi bir aşçı olarak sormak istiyorum - portakal turşusu sosu için bağlantıyı takip ettim, ama bir şey bulamadım, bana söyleme - nerede veya başka bir yerde. Bu ilk şey. İkincisi: Ne tür bir paket alınmalı, böylece daha sonra brisket (bir tür özel ısıya dayanıklı veya buna ne denir)? Şimdiden teşekkürler ve iyi günler.

Üstünü yağlamak için, kayısı veya portakal reçeli (satın alabilirsiniz) dahil olmak üzere tadına bakmak için herhangi bir reçeli alabilir, birkaç yemek kaşığı alabilirsiniz. l. yulaf ezmesine kadar suyla biraz seyreltin ve ızgara sırasında eti yağlayın. Balı limon suyuyla birleştirebilir ve ayrıca biraz suyla seyreltebilirsiniz. Et için tüm bu tıraş fırçaları zevkinize bağlıdır ve evde sahip olduklarınızdan en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.

Bitmiş eti normal ete koydum Gıda yiyecekleri saklamak için bir torba veya bir süre bir kasenin altına veya bir tencereye koyabilirsiniz. Ete biraz yatması ve pişirildikten sonra olgunlaşması için zaman vermek gerekiyor - aşçıların dediği gibi dinlendi, o zaman daha lezzetli olacak.

Üstünü yağlamak için, kayısı veya portakal reçeli (satın alabilirsiniz) dahil olmak üzere tadına bakmak için herhangi bir reçeli alabilir, birkaç yemek kaşığı alabilirsiniz. l. yulaf ezmesine kadar suyla biraz seyreltin ve ızgara sırasında eti yağlayın. Balı limon suyuyla birleştirebilir ve ayrıca biraz suyla seyreltebilirsiniz. Et için tüm bu tıraş fırçaları zevkinize bağlıdır ve evde sahip olduklarınızdan en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.

Bitmiş eti normal ete koydum Gıda yiyecekleri saklamak için bir torba veya bir süre bir kasenin altına veya bir tencereye koyabilirsiniz. Ete biraz yatması ve pişirildikten sonra olgunlaşması için zaman vermek gerekiyor - aşçıların dediği gibi dinlendi, o zaman daha lezzetli olacak.

Çok teşekkür ederim, kesinlikle yapacağım.

Lütfen söyleyin bana, tel ızgaraya et mi koyuyorsunuz yoksa bir kapta mı?

İlginç bir tarif! Varsayım Ödünç Verdikten sonra deneyeceğim!

Eti kızartmak için tel ızgaranın üzerine koyarım, böylece kavururken kuru olur ve yağ aşağı akar. Bunu yapmak için ızgaranın altına folyo koyabilir veya bir fırın tepsisi koyabilirsiniz, daha sonra hava fritözünün kasesini yıkamanıza gerek kalmaz.
Et bir kapta pişirilirse, eriyen tüm yağ kapta birikir ve et, yağda yüzer.

: povar: teşekkürler,

Yönetici, eti hangi ızgaraya koyduğunuzu yazdınız mı - aşağı, orta veya üst? Et marine edilir. Cevabını bekliyorum. Yine de bana ne tür bir AG'niz olduğunu söyleyin

Evet, eti hangi ızgaranın üzerine koyacağınız ve kaç dal ile hangi büyüklükte olması gerektiği ne fark eder?
Alttaki fotoğrafta ızgaram var. HİÇ !!!

Sadece bir zamanlayıcı ve sıcaklığın olduğu en sıradan ve ilkel hava ızgarasına sahibim. Ayrıca pişirme sürecini de düzenlerler.

Deneyin ve ne yaptığınızı ve ne olduğunu sürekli analiz edin - herhangi bir ızgaraya ve işleme uyum sağlamanız gerekir, onları anlayın - her şey yoluna girecek

Teşekkür. Deneye gittim! Sadece etin pakette zaten hazır olduğu bir fotoğraf dışında herhangi bir fotoğraf görmüyorum (((

Sadece etin pakette zaten hazır olduğu bir tanesi dışında herhangi bir fotoğraf görmüyorum.

Ama ızgarada yatıyor

Üç hıza sahip olan airfryer, üç ızgaraya sahiptir. Pişirme için orta tel ızgara ve orta hızda 150 * C sıcaklık kullanmak daha iyidir. Başlangıçta, suları kapatmak için 15-20 dakika boyunca 205 veya 235 * C'lik yüksek bir hız ve sıcaklık ayarlayabilirsiniz.

teşekkür

: merhaba: Tatiana, böyle lezzetli bir muamele tarifi için teşekkür ederim! Airfryer'ı Kuzina multicooker ortaya çıktığından beri uzun süredir kullanmadım. Benim için birçok cihazı değiştirdi. Airfryer için yuvarlak paslanmaz çelik bir tepsim var. Hava fritözün dibine orta tel ızgaranın altına, tel ızgara veya tavuk veya şiş kebap veya sadece pişmiş biber üzerine koyuyorum. Şimdi Airfryer'ı almanız, göğüs etini dondurucudan çıkarmanız ve kesinlikle tarifinize göre pişirmeye çalışmanız gerekiyor!

[Valyusha]

Valyusha, sağlığına!
Airfryer'ı hiç yazmıyorum, et kavurmak için bir cihaz olarak seviyorum

Ben sadece airfryer (üç hızım var) ve küçük bir ocak kullanıyorum. Yulaf lapası, güveç, kahve, sandviç, çorbalar ve özellikle unlu mamuller, yavaş bir tencerede veya ocakta pişirilenlere göre çok daha lezzetlidir. Genelde et konusunda sessizim.

[Lena]

Lena, Katılıyorum!
Her cihazın mutfakta yemek hazırlama açısından kendine ait bir yeri vardır.
Ancak, "hurda için" herhangi bir cihazı yazmıyorum, farklı olanlarda pişiriyorum - ne pişirdiğinize ve sonunda hangi sonucu almak istediğinize bağlı olarak